Knorr Homestyle Stock은 거의 모든 요리에 쉽게 풍미를 더할 수 있는 식료품 저장실에 다용도로 추가됩니다. 좋아하는 풍미 있는 요리법에서 액체의 전체 또는 일부를 육수로 대체하면 맛을 추가하고 동시에 칼로리를 줄일 수 있습니다.
마른 으깬 감자
닭고기 육수로 으깬 감자에 칼로리를 줄이고 풍미를 더하십시오. 감자는 평소와 같이 삶아서 물기를 잘 빼주세요. 감자 3파운드를 만들 때마다 육수 1/2컵과 우유 또는 크림 2테이블스푼을 추가합니다.
Knorr의 으깬 고구마 레시피를 시도해 보세요.
아주 쉬운 고구마 매시
6인분
재료:
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 고구마 2-1/2파운드
- 물 3큰술
- 1 욕조 Knorr® Homestyle 스톡 — 치킨
- 카놀라유가 포함된 Shedd's Spread Country Crock® 스프레드 버터 4테이블스푼
지도:
- 전자레인지용 큰 그릇에 고구마를 물과 함께 섞습니다.
- 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 12분 또는 감자가 부드러워질 때까지 가열합니다.
- 전자레인지에서 꺼낸 후 조심스럽게 덮개를 제거합니다. Knorr® Homestyle Stock과 퍼질 수 있는 버터를 섞습니다. 부드러워질 때까지 푸드 프로세서에서 으깨십시오.
데친 닭 가슴살
한 번에 많은 닭 가슴살을 데치고 일주일 내내 조리법에 조리된 고기를 사용하여 시간과 돈을 절약하십시오. 닭 가슴살을 닭 육수에 데치면 물을 사용할 때보다 더 깊은 맛이 난다. 닭고기를 삶아둔 육수도 버리지 마세요. 항아리에 붓고 단단히 밀봉한 다음 그레이비, 캐서롤, 수프 및 기타 요리에 사용하기 위해 냉장고에 보관하십시오.
치킨 알프레도 등의 요리에
다음에 치킨 알프레도, 테트라찌니 또는 다른 파스타 요리를 만들 때 파스타를 치킨 스톡으로 요리하십시오. 파스타는 육수의 풍미를 흡수하고 요리는 평소보다 훨씬 더 풍미가 있습니다.
감자에게 휴식을 주세요
평소 감자 반찬에 약간의 시간을주고 보리, 퀴노아, 파로, 불거와 같은 곡물로 실험하십시오. Knorr® Homestyle Beef Stock으로 이 건강한 곡물을 요리하여 모든 쇠고기 또는 게임 메인 요리와 함께 제공하십시오. 버섯, 셀러리, 고추, 양파는 풍미와 영양을 위한 완벽한 첨가물입니다. 돼지고기, 가금류 또는 생선을 요리할 때도 같은 방법으로 닭고기 육수를 사용하십시오.
빠른 팁
Knorr® Homestyle Stocks 사용에 대한 더 빠른 팁은 다음과 같습니다.
- 육수를 수프, 그레이비, 스튜의 베이스로 사용하십시오.
- 레시피에서 요구하는 액체 대신 미트 로프에 쇠고기 육수를 추가하십시오.
- 고기, 가금류 및 캐서롤과 함께 사용할 볶음, 벨루트 및 에스파뇰 소스에 육수를 사용하십시오.
- 야채를 찜할 때 물 대신 육수를 사용하세요.
- 일반적인 겨울 워밍업에서 맛있는 변화를 위해 커피 나 차 대신 김이 나는 쇠고기 또는 닭고기 스톡 한 잔을 모으십시오.
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