웨딩 푸드의 최신 트렌드를 알아볼까요? SheKnows는 불안해하는 SheKnows 예비 신부로부터받은 질문에 대한 답변을 현장 전문가에게 요청했습니다.
Bonnie Glassco, 특별 이벤트 수석 이사 파티나 레스토랑 그룹, 충분히 친절했다
최신 웨딩 팁과 트렌드를 공유합니다.
Q: 올해 새롭게 떠오르는 웨딩 식음료 트렌드는 무엇인가요?
NS: 트렌드는 커플들이 시그니처 칵테일에서 방향을 틀고 고급 와인과 샴페인, 또는 그들에게 특별한 개인적인 의미가 있는 와인과 함께 가는 것입니다. 예를 들어,
신부와 신랑은 하객의 팔레트가 "하우스 와인"보다 더 정교할 수 있다는 것을 알고 있으므로 음식 시음과 함께 와인 시음도 요청합니다. 그들은 적포도주와
그들의 음식 선택을 강조하는 화이트 와인.
나파, 소노마, 산타바바라 등 캘리포니아 와인 산지로 여행을 떠나는 커플들이 많아지면서 개인적인 의미를 지닌 와인으로 향하는 트렌드도 기대된다. 신랑 신부가 빠졌다면
주말 여행에서 사랑하거나 와이너리에서 약혼했다면 결혼식에서 그 와인을 제공하는 것이 매우 개인적이고 특별합니다.
Q: 웨딩 케이터링과 관련하여 신부가 품질을 희생하지 않고 예산 미만으로 유지하기 위해 할 수 있는 일은 무엇입니까?
NS: 제가 커플들에게 줄 수 있는 가장 큰 팁은 금요일이나 일요일 밤에 결혼하는 것입니다. 토요일 밤이 더 비싸다는 것은 수요와 공급의 단순한 사실일 뿐입니다.
높은 수요 때문입니다.
장소는 금요일이나 일요일에 협상을 하고 부가가치를 제공할 수 있습니다. 예를 들어 와인을 더 나은 가격으로 제공하거나 추가 비용이 거의 또는 전혀 없는 전채 요리를 제공할 수 있습니다. 나는 또한 큰 신자
결혼식에서 가득 채워진 바가 있지만(너무 고급스럽습니다!), 술을 잘 서빙하여 비용을 절감한 다음 귀하의 취향을 대표하는 1~2개의 엄선된 프리미엄 술을 가질 수 있습니다.
커플 취향.
레스토랑 경영자인 Nick Valenti와 유명한 셰프인 Joachim Splichal, Patina Restaurant Group 및 Patina Catering의 합작 투자로 놀라운 요리, 뛰어난 서비스 및 믿을 수 없는 서비스를 제공합니다.
당신의 결혼식을 축하하는 데 도움이되는 장소. 방문 파티나웨딩.com 그들의 더 많은 것을 배우기 위해
서비스.
