빨간색, 녹색 및 흰색의 딥 트리오 테마로 크리스마스 손님을 즐겁게 하세요.
크리스마스는 많은 사람들을 즐겁게 하고 먹이를 주기에 가장 바쁜 시기입니다. 크리스마스의 고전적인 빨강, 흰색 및 녹색 색상을 구성하는 세 가지 신선한 딥으로 축제 시즌의 테마를 유지하십시오.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 딸의 5가지 재료인 딸기 산타 레시피를 공유했습니다.
세 가지 소스를 전날이나 전날에 신선하게 만들어 다양한 크래커, 빵 또는 당근, 셀러리, 고추 또는 브로콜리와 같은 얇게 썬 야채와 함께 플래터에 제공하십시오.
레드 살사
호주 크리스마스 바베큐에 손님을 초대할 때 신선한 토마토 살사를 지나칠 수 없습니다.
재료:
- 완벽하게 익은 토마토 4개(또는 다양한 단맛을 위해 체리 또는 포도 토마토를 추가)
- 대파 2~3개
- 마늘 1쪽 (또는 기호에 따라 더 많이)
- 고수풀 1줌
- 반 라임 주스
- 소금과 후추(취향에 따라 간)
지도:
- 모든 재료를 잘게 자르고 라임, 소금, 후추와 함께 볼에 섞습니다. 원하는 맛이 될 때까지 라임 주스, 고수 또는 소금과 후추를 더 추가하여 살사를 섞고 맛보십시오.
- 매운 것을 좋아한다면 잘게 썬 칠리나 토바스코 소스를 조금 더 추가해 보세요.
그린 과카몰리
고전적인 과카몰리 딥은 군중을 기쁘게합니다. 따라서 배고픈 입에 이것을 채찍질하십시오.
재료:
- 잘 익은 큰 아보카도 4개
- 잘게 썬 적양파 1/2개
- 라임 주스 2-3큰술(또는 신선한 라임 주스 2개)
- 마늘 1쪽
- 씨를 제거하고 잘게 썬 붉은 고추 1개
- 1 소수의 고수풀, 굵게 다진 것
- 소금과 후추 맛
지도:
아보카도 과육을 긁어내고 포크로 으깬다. 다른 모든 재료를 추가하고 아보카도가 라임 주스와 완전히 섞일 수 있도록 부드럽게 섞으면 갈색으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다. 냉장고에서 1시간 정도 휴지시켜 풍미가 더 잘 날 수 있도록 해주세요.
노트
아보카도는 공기에 노출되면 갈색으로 변할 수 있으므로 서빙 당일에 이것을 담그는 것이 좋습니다.
화이트 짜찌키
클래식하고 상큼한 짜치키는 여름 바베큐에 제격입니다.
재료:
- 플레인 그릭 요거트 250g
- 중간 크기의 오이 2개(씨를 제거하고 두 줌 크기로 강판에 썰기)
- 다진 마늘 2쪽
- 레몬즙 1~2큰술
- 소금과 후추 맛
지도:
- 오이의 씨를 제거하고 강판에 간 후 깨끗한 티 타월이나 종이 타월에 놓고 부드럽게 대부분의 액체를 짜냅니다. 그릇에 넣습니다.
- 다른 모든 재료를 넣고 레몬즙 한 스푼만 넣으면 됩니다. 섞어서 맛보십시오. 필요한 경우 레몬 주스 또는 더 많은 조미료를 한 스푼 더 추가하십시오.
- 추가 터치를 위해 잘게 썬 민트 잎을 추가할 수도 있습니다.
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