"라고 말하기 전에 '당근? 푸딩? 아니요!'라고 말하는 내 말을 들어보세요. 이것이 가장 맛있고 위안이 되는 음식 중 하나입니다. 비건 자세한 해설서 이것을 채식하십시오! (DeCapo 평생, 2010). 이 비건 레시피는 동물이 없는 200가지 중 하나입니다. 조리법 자신을 "음식을 좋아하는 게으른 완전 채식주의자"라고 표현하는 Shagrin이 만들었습니다. 비건 음식에 대한 샤그린의 열정은 그녀의 책의 모든 페이지에 맛좋은 이라는 문구가 삽입되어 비건 채식인도 하고 싶어하는 크루얼티 프리 레시피를 제공합니다. 먹다. 그렇지만 이것을 채식하십시오! 동물이 없으며 비건 블랙 커민 크랩 토스타다(Vegan Black Cumin Crab Tostadas), 비건 레드 와인 및 페퍼콘 찐 양지머리(Brisket), 비건 프로슈토 래핑 그린(Vegan Prosciutto Wrapped Greens)과 같은 많은 레시피 제목이 비건 채식 이름을 자랑합니다. Shagrin's에서는 진정한 "서핑과 잔디"를 찾을 수 없습니다. 비건 레시피, 하지만 군침이 도는 고기가 없는 많은 식사에 빠져들게 될 것입니다.
"라고 말하기 전에 '당근? 푸딩? 아니요!'라고 하면 지금까지 먹어본 음식 중 가장 맛있고 위안이 되는 음식 중 하나입니다.”라고 설명합니다. 젠 샤그린, 당신의 얼굴, 당신의 위장 비건 요리 책의 저자 이것을 채식하십시오! (DeCapo 평생, 2010). 이 비건 레시피는 Shagrin이 자신을 “음식을 사랑하는 게으른 비건”이라고 표현한 200가지 비동물성 레시피 중 하나입니다. 샤그린스 그녀의 책의 모든 페이지에는 맛있는 비건 음식에 대한 열정이 강조되어 있어 비건 채식인도 원하는 크루얼티 프리 레시피를 제공합니다. 먹다. 그렇지만 이것을 채식하십시오! 동물이 없으며 비건 블랙 커민 크랩 토스타다(Vegan Black Cumin Crab Tostadas), 비건 레드 와인 및 페퍼콘 찐 양지머리(Brisket), 비건 프로슈토 래핑 그린(Vegan Prosciutto Wrapped Greens)과 같은 많은 레시피 제목이 비건 채식 이름을 자랑합니다. Shagrin의 완전 채식 요리법에서는 진정한 "서핑과 잔디"를 찾을 수 없지만 군침이 도는 고기가없는 많은 식사에 치아가 빠지게 될 것입니다.
엄마의 당근 푸딩
10~12인분
Shagrin은 그녀의 엄마가 만든 이 인기 요리법은 푸딩이 아니라고 말합니다. 그 자체로, 더 촘촘하고 촉촉한 케이크 같아요.
재료:
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- 녹인 비건 마가린 12테이블스푼
- 비건 흑설탕 1컵
- 1/4 컵 MimicCreme 또는 크림 대안
- 다목적 밀가루 1-1/2 컵
- 베이킹파우더 1-1/2작은술
- 다진 당근 1-1/2컵
- 1/2 레몬 주스
- 뜨거운 물 1테이블스푼에 베이킹 소다 1티스푼을 녹인다
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지도:
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- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 8인치 사각 팬에 기름을 바르고 따로 보관합니다.
- 마가린, 흑설탕, 미믹크림을 함께 손으로 치대주세요.
- 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다.
- 마가린 혼합물에 밀가루 혼합물, 당근 및 레몬 주스를 첨가하십시오. 잘 섞은 다음 베이킹 소다 혼합물을 첨가하십시오.
- 준비한 팬에 혼합물을 골고루 펴 바르고 30~35분간 굽는다. 서빙하기 전에 푸딩을 팬에서 10분 동안 식히십시오.
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요리사 메모: 이 조리법은 정원이나 파머스 마켓 가판대에서 갓 수확한 당근을 사용하는 좋은 방법입니다.
더 맛있는 비건 레시피!
