나는 사랑을 사랑한다, 사랑 스모어. 초콜릿, 그레이엄 크래커, 마시멜로 - 그게 전부입니다. 하지만 영감이 떠오르면 클래식을 실험하지 않을 수 없습니다. 스모어를 입력하세요 아이스크림 샌드위치.
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나는 이 레시피를 위해 내 자신의 그레이엄 크래커 쿠키를 만들었지만 시간이 촉박한 경우 매장에서 구입한 그레이엄 크래커 쿠키를 사용할 수도 있습니다. 녹인 초콜릿에 쿠키를 담그고 마시멜로 솜털과 초콜릿 아이스크림을 넣으면 레시피가 모두 완성됩니다.
아이스크림을 먼저 부드럽게 만들어 쿠키 시트에 펼쳐 얼린 다음 쿠키와 같은 모양으로 디스크를 잘라냅니다. 아이스크림 샌드위치 해킹 빵집 주인인 Anna Gordon으로부터 좋은 배치 브루클린의 빵집.
더:스모어 샌드위치 바 쿠키
스모어 아이스크림 쿠키 샌드위치 레시피
2인분
준비 시간: 5분 | 조리 시간: 7분 | 비활성 시간: 1시간 | 총 시간: 1시간 12분
쿠키 재료:
- 1/2 스틱 버터, 부드럽게
- 백설탕 1/2컵
- 흑설탕 1/2컵
- 계란 1개
- 바닐라 추출물 1작은술
- 우유 2큰술
- 밀가루 1-1/4컵
- 그레이엄 크래커 부스러기 1컵
- 베이킹 소다 1/2작은술
쿠키 샌드위치 재료:
- 12온스 반달콤한 초콜릿 칩
- 4 그레이엄 크래커 쿠키
- 부드럽게 한 초콜릿 아이스크림 2스쿱(각각 약 1/3컵)
- 마시멜로 플러프 4큰술
쿠키에 대한 지침:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 볼에 버터와 설탕을 넣고 핸드믹서로 약한 불에서 가볍고 푹신할 때까지 치십시오.
- 계란, 바닐라 및 우유를 섞으십시오.
- 밀가루, 그레이엄 크래커 부스러기 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 모든 재료가 포함될 때까지 섞는다.
- 준비된 베이킹 시트에 반죽을 약 3인치 간격으로 큰 스푼만큼 추가합니다.
- 쿠키가 살짝 갈색이 될 때까지 5~7분간 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 10분 동안 식힙니다.
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쿠키 샌드위치에 대한 지침:
- 양피지로 덮인 쿠키 시트 위에 부드러운 아이스크림을 1-1/2인치 층으로 펼치십시오. 단단해질 때까지 약 1시간 동안 얼립니다. 쿠키 커터로 아이스크림 디스크를 자르고 사용할 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하십시오.
- 전자레인지용 그릇에 초콜릿 칩을 넣습니다.
- 초콜릿이 녹을 때까지 초콜릿 칩을 전자레인지에 1분 30초 동안 돌립니다.
- 각 그레이엄 크래커 쿠키의 1면을 녹인 초콜릿에 담그십시오.
- 쿠키 위에 초콜릿을 올려주세요.
- 초콜릿이 굳으면 각 쿠키의 초콜릿 면에 아이스크림 디스크 1개를 놓습니다.
- 각 아이스크림 디스크에 마시멜로 플러프 2테이블스푼을 바르십시오.
- 아이스크림과 마시멜로 솜털을 얹은 쿠키를 초콜릿 면이 있는 나머지 쿠키로 덮습니다.
- 각 샌드위치를 랩으로 덮고 서빙할 준비가 될 때까지 얼립니다.
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