하루를 기분 좋게 시작하는 방법에 대해 이야기하십시오. 이 비스킷은 그 이상을 할 것입니다. 두껍고 벗겨지며 타르트 말린 크랜베리로 채워진 프라이팬 비스킷은 입가에 미소를 지을 수 밖에 없습니다. 게다가 저 녹은 오렌지 버터까지...
관련 이야기. Martha Stewart의 Riff On Rice Krispies Treats는 클래식의 전체 업그레이드입니다.
저는 특히 크랜베리와 아주 잘 어울리는 오렌지 버터를 얹은 이 맛있는 음식을 따뜻하게 제공하는 것을 좋아합니다.
그들은 프라이팬에서 바로 서빙할 수도 있습니다.
포크로 먹을 수도 있지만 그냥 포크를 빼고 핑거 푸드로 먹는 것이 더 좋은 방법일 수 있습니다. 냅킨을 잡아!
오렌지 버터 레시피를 곁들인 크랜베리-시나몬 프라이팬 비스킷
4인분
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 10분 | 비활성 시간: 1시간 | 총 시간: 1시간 25분
재료:
비스킷의 경우
- 밀가루 2 컵
- 베이킹파우더 2-1/2작은술
- 소금 3/4작은술
- 우유 3/4컵
- 알갱이 설탕 1큰술(비스킷용)
- 식힌 버터 1/3컵(냉장고에서 바로 꺼낸 것)
- 말린 크랜베리 1/2컵
- 부드럽게 한 버터 2작은술(후라이팬에 기름칠용)
- 달걀 1개, 풀어서(계란 세척용)
- 물 2작은술(계란물용)
- 알갱이 설탕 1/4컵(토핑용)
- 계피가루 1/4작은술
오렌지 버터의 경우
- 부드러워진 버터 3큰술
- 오렌지 마멀레이드 2-1/2작은술
- 꿀 2작은술
지도:
비스킷의 경우
- 오븐을 화씨 450도로 예열합니다.
- 큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 우유, 설탕, 버터를 넣습니다.
- 패스트리 블렌더 또는 크고 튼튼한 포크를 사용하여 모든 재료가 통합될 때까지 버터를 밀가루 혼합물에 넣습니다.
- 말린 크랜베리를 넣고 손으로 반죽을 치대주세요.
- 밀가루를 뿌린 도마에 반죽을 약 1-1/2인치 두께가 될 때까지 굴립니다.
- 3인치 원형 비스킷이나 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 비스킷 4개로 자릅니다.
- 8인치 철 프라이팬에 버터를 두르고 비스킷을 팬에 넣습니다.
- 작은 그릇에 설탕과 계피를 넣으십시오. 함께 섞어서 따로 보관하십시오.
- 다른 작은 그릇에 계란과 물을 넣으십시오. 함께 털다.
- 비스킷 위에 계란 혼합물을 바르십시오.
- 계피와 설탕 혼합물을 얹으십시오.
- 비스킷의 윗면이 밝은 황금색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다(약 9~10분).
- 오렌지 버터와 함께 제공하십시오.
오렌지 버터의 경우
- 작은 그릇에 버터, 오렌지 마멀레이드, 꿀을 넣습니다. 함께 저어.
- 버터 혼합물을 작은 그릇에 옮기고 냉장고에 넣어 굳힙니다(약 1시간).
- 따뜻한 비스킷 위에 서빙하십시오.
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