날씨가 쌀쌀해지면 저녁식사만 하면 따뜻하고 든든한 스튜. 그러나 어떤 스튜에도 만족하지 마십시오. 겉보기에 모든 향신료를 태양 아래에서 포용하십시오. 마사 스튜어트피망, 당근, 병아리콩 등의 야채와 함께 헤엄치는 '스파이스 비프 스튜' 레시피와 에티오피아 특유의 베르베레 시즈닝으로 풍미를 더했습니다.
SheKnows의 사명은 여성에게 권한을 부여하고 영감을 주는 것이며, 우리만큼 당신이 좋아할 제품만을 선보입니다. 이 이야기의 링크를 클릭하여 무언가를 구매하는 경우 판매에 대한 약간의 수수료를 받을 수 있습니다.
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“이 푸짐한 스튜는 쇠고기와 피망, 당근, 병아리콩, 에티오피아 베르베레 시즈닝을 결합한 것입니다. 칠레, 파프리카, 생강, 마늘을 포함한 최대 20가지 재료의 향신료 블렌드" 스튜어트 씁니다. "결과는 겨울 미각을 자극하고 감각을 즐겁게 해줄 향기로운 스튜입니다."
을위한 스튜어트의 스튜, 준비 및 요리(이 요리는 만드는 데 3시간 이상 소요)와 상점에서 몇 파운드의 쇠고기 척, 붉은 양파, 붉은 피망, 당근, 병아리콩, 마른 적포도주, 쿠스쿠스, 신선한 민트 잎, 기타 몇 가지 기본 재료. 베르베레 조미료는 직접 만들 수 있습니다(Daring Gourmet에는 훌륭한 레시피가 있습니다.) 또는 매장에서 수령하세요. 아마존에서 사용 가능한 블렌드).
스튜를 만들기 위해 쇠고기 덩어리를 갈변으로 만든 다음 몇 분 동안 채소를 요리합니다. 그런 다음 토마토 소스와 베르베레 조미료로 야채를 요리하고 우스터셔 소스와 와인을 요리합니다. 쇠고기를 넣고 끓인 다음 오븐에 1시간 반 동안 옮깁니다. 당근을 넣고 한 시간 더 요리를 계속하십시오. 병아리콩을 넣고 가열합니다. 그런 다음 마침내 서빙할 준비가 된 것입니다. 그리고 민트를 얹으십시오.
당근과 병아리콩 레시피를 곁들인 양념된 쇠고기 스튜 전체를 받으십시오. 스튜어트의 웹사이트.
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