복잡하다 레시피 통찰력
레시피: 크로크 무슈(A la Jane in 복잡하다)
관련 이야기. Kelly Ripa는 그녀가 특별한 50 번째 생일 서프라이즈를받을 것이라고 예측합니다.
4인분
재료:
양치질용 버터 2테이블스푼
다목적 밀가루 2큰술
가열된 전유 2컵
땅콩가루 약간
소금
갓 갈은 후추
강판에 간 그뤼에르 치즈 8온스
갓 강판에 간 파르미지아노 레지아노 치즈 1/2컵
단단한 흰색 샌드위치 빵 8조각
마일리 디종 머스타드
얇게 썬 블랙 포레스트 햄 8온스
지도:
1. 중불에서 작은 스튜 냄비에 버터 2 큰 술을 녹입니다. 밀가루를 넣고 1분간 저어줍니다. 점차적으로 우유에 휘핑하십시오. 불을 중불로 높이고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 2분간 계속 저어가며 끓입니다. 취향에 따라 육두구, 소금, 후추로 간을 합니다.
2. 두 치즈를 함께 던지고 샌드위치 위에 뿌릴 치즈 혼합물의 1/2 컵을 따로 보관하십시오. 육계를 예열하십시오.
3. 작업대에 4개의 빵 조각을 놓습니다. 머스타드를 각각 가볍게 펴 발라줍니다. 1/4의 햄과 1/4의 남은 강판 치즈를 각각 위에 얹습니다. 남은 빵을 올려줍니다.
4. 무거운 큰 프라이팬을 약한 불로 가열합니다. 녹은 버터로 샌드위치를 브러싱하십시오. 프라이팬에 추가하고 한 면당 약 2분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 작은 베이킹 시트로 옮깁니다. 샌드위치 위에 숟가락 소스와 예약 강판 치즈.
5. 치즈가 갈색으로 변하고 거품이 생기기 시작할 때까지 약 2분간 굽습니다. 그린 샐러드와 함께 즉시 제공하십시오.
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