Susan Spungen은 세계 최고의 직업을 가질 수 있습니다. 그녀의 요리 실력은 다음과 같은 영화 촬영장에서 매우 유용합니다. 메릴 스트립의 트윈 2009 히트작, 복잡하다 그리고 줄리 & 줄리아. 복잡하다 4월 27일 어버이날에 맞춰 DVD와 블루레이로 데뷔!
Spungen은 헐리우드이든 뉴욕의 Hyde이든 일자리를 찾는 일반적인 수단으로 도청되었습니다. 그것이 바로 네트워킹입니다.
요리 요구 사항과 관련하여 각 장면에 생명을 불어넣는 것이 푸드 컨설턴트의 일이었습니다. 스티브 마틴을 위해 초콜릿 크루아상을 만드는 스트립의 베이커리든, 독자들이 레시피를 요청하는 영화의 디너 파티 장면이든, 음식은 분명히 스며듭니다. 복잡하다.
뭔지 맞춰봐? 군침이 도는 영화 레시피 중 하나가 있습니다!
계속 읽고 놓치지 마세요 복잡하다 DVD, Blu-ray 및 디지털 다운로드로 4월 27일에 초연됩니다.
영화 미식가를 소개합니다.
그녀는 알고있다: 영화의 푸드 코디네이터가 되려면 어떻게 해야 하나요?
수잔 스펀겐: 일종의 요염한, 실제로! 나는 처음에는 식품 업계에서 일했고 그 다음에는 식품 업계의 출판 쪽에서 일했습니다. 마사 스튜어트 리빙 12년 동안 저는 푸드 에디터였습니다. 2003년에 그곳을 떠났을 때 저는 일종의 프리랜서 경력을 시작했습니다. 그 중 근간은 제 빵과 버터로 주로 인쇄용 푸드 스타일링을 하는 것이었습니다. 3편의 작품을 작업했으니 이제 영화라고 할 수 있는 내 영화 경력은 줄리 & 줄리아, 이로 인해 복잡하다.
나는 Diana Burton이라는 소품 마스터와 함께 일했습니다. 줄리 & 줄리아 그녀는 소품 마스터였습니다. 복잡하다, 부분적으로는 그녀가 최소한 몇 편의 음식 영화를 촬영했기 때문입니다. 간단한 음식이면 프롭마스터가 알아서 해주지만 복잡하다 음식이 더 중요한 요소가 거기에 나와 같은 사람을 데려 오는 곳입니다. 동시에 분명히 낸시 마이어스, 감독은 내 요리책에 감탄하며 "이 여자가 영화에서 일했으면 좋겠다"고 말했습니다. 동시에 다이애나 버튼 "이 영화에서 작업하고 싶은 여성입니다!" 그래서 내가 이 일을 하게 된 것은 분명 운명이었다. 영화.
그녀는 알고있다: 글쎄, 이 이야기를 듣고 난 후, 그것은 우연의 일치이다. 메릴 스트립 둘 다에 있습니다!
수잔 스펀겐: 진실. 그것은 사실 우연의 일치였습니다. 확실히 메릴이 저를 요구한 것은 아니었지만, 저는 그녀와 함께 작업할 수 있을 만큼 충분히 운이 좋았습니다. 두 편의 영화를 보고 그녀를 알아가고 그녀와 긴밀하게 작업할 수 있어 큰 기쁨을 누렸습니다. 나.
그녀는 알고있다: 각 장면은 이 캐릭터가 무엇을 먹을까 하는 머릿속으로 들어가야 하는 장면인가요?
수잔 스펀겐: 좋은 질문입니다. 어떤 경우에는 제가 작업한 처음 두 영화의 일부 음식이 장면에서 중요한 부분에 대본이 찍혀 있기 때문입니다. 분명히 초콜릿 크루아상을 만드는 것과 같거나 이 경우 Jake가 가장 좋아하는 식사는 로스트 치킨과 초콜릿 케이크였습니다. 스크립트. 그것이 식사로 바뀌는 경우 나머지 음식은 다른 장면과 마찬가지로 대본이 아닙니다. 나는 실제로 "이 사람은 어떻게 요리를 할까?"라고 생각했습니다. 그녀는 캘리포니아에 사는이 지구 어머니이고 나는 정말 그녀의 머리 속으로 들어가 내가 Santa Barbara Farmer's's에서 쇼핑을 하고 있다면 요리를 어떻게 하고 있을까 생각하려고 시장.
그녀는 알고있다: 그녀의 경력과 그녀가 하는 일, 캐릭터, 이것은 분명히 요리 예술에 대한 열정을 가진 여성입니다. 이 식사를 만들 때 분명히 조리법에 가야했고 요리 책을 썼습니다. Nancy가 운영해야 했습니까? 직접 만들어서 맛을 봐야겠죠?
수잔 스펀겐: 예. 처음에 우리는 음식이 어떻게 보이고 느껴져야 하는지를 포착한 사진을 많이 가져오는 창의적인 모임을 가졌습니다. 나는 그녀에게 내가 무슨 생각을 하고 있는지를 알려주고 싶었고 우리가 같은 생각을 하고 있다는 것을 그녀를 안심시켰습니다. 어떤 것들은 초콜릿 케이크처럼 정말 밀접하게 따랐습니다. 대본에 초코케이크라고 해서 무슨 초코케이크가 있을까 하는 생각이 들었다. 어떤 초콜릿 케이크가 좋을까 사진을 많이 찍어서 초기 창작 모임에서 본 사진과 매우 흡사했습니다.
그녀는 알고있다: 영화의 특성상 줄리 & 줄리아, 요리 아이콘에 대해 이야기하고 영화 작업에 비교적 새로운 당신은 Julia Child의 세계를 다루는 것에 대해 전혀 두렵거나 긴장 했습니까?
수잔 스펀겐: 실제로 Julia를 만났고 케임브리지에서 그녀의 집을 방문했기 때문이 아닙니다. 나는 또한 그녀와 함께 책을 작업했다. 줄리아와 함께 굽기, TV 시리즈와 동반자 책으로 촬영되었습니다. 나는 다시 캠브리지에 가서 그 일을 하며 며칠 동안 일하고 저녁을 먹는 큰 기쁨을 누렸습니다. Julia는 그녀의 집에서 우리를 위해 요리를 해주었습니다! 그래서 그녀가 살아있을 때 그녀를 알고 있었기 때문에 편안함 수준이있었습니다. 나는 이 아이콘에서 그녀를 보고 있지 않았다. 내 말은, 그녀는 아이콘이지만 나는 그녀를 두려워하지 않았다. 나는 그녀에게 경의를 표하는 것이 편안하고 행복하다고 느꼈다.
NS그는 알고있다: 마지막으로, 그 일부가 된 기분은 어땠나요? 마사 스튜어트 리빙 창립 푸드 에디터로?
수잔 스펀겐: 글쎄요, 분명히 좋은 경험이었습니다. 그것은 오랜 경험이자 나의 결정적인 경력이었습니다. 12년이라는 긴 시간 동안 해온 일이라 몇 마디로 요약하기 어렵다.
그녀는 알고있다: 테스트 키친을 만드는 방식으로 템플릿을 설정해야 겠죠?
수잔 스펀겐: 전적으로. 그래, 그래.
그녀는 알고있다: 고맙다는 말을 하고 싶었고, 작업 중인 영화 프로젝트가 더 있나요?
수잔 스펀겐: 글쎄 나는 일했다 먹고, 기도하고, 사랑하라 미국에서는 8월에 나온다. 그것이 지금 내 삼부작의 마지막입니다!
우리의 맛있는 요리법을 읽으십시오. 복잡하다, Croque Monsieur 및 영화의 독점 클립!
