우후! 당신은 결혼합니다. 당신은 결혼합니다. 축하합니다. 하지만 약간의 조언이 있습니다. 등록해야 한다고 생각하는 항목의 절반은 아무리 귀여워도 사용하지 않을 것입니다. 사실, 사물이 얼마나 멋지게 보이는지 또는 그 기기를 사용하는 유형의 사람이 되고 싶은지에 집착하는 것은 정말로 필요한 것을 잊는 좋은 방법입니다. 실제로 사용할 수 있는 항목에 충실하십시오.
1. 키친에이드 스탠드 믹서
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NS 키친에이드 스탠드 믹서 굽지 않아도 훌륭한 투자입니다. 별도로 구입해야 하는 장치의 수를 줄이기 위해 다양한 부착물을 사용할 수 있으며 푸드 프로세서, 과즙 짜는기구, 고기 분쇄기, 파스타 메이커, 아이스크림 메이커 등을 대체할 수 있습니다.
KitchenAid 모델에는 많은 옵션이 있지만 $300에서 $1000 사이입니다. 더 저렴한 브랜드를 구입할 수 있지만 키친에이드(올바르게 관리하면 평생 지속되어야 함)만큼 고품질이고 원하는 부착물이 함께 제공되는지 확인하십시오.
2. 그레이트 나이프(단품)
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훌륭한 칼은 적절한 주방에 필수적입니다. 그러나 세트에 등록하려는 유혹을 피하십시오. 품질 좋은 칼 세트는 매우 비싸기 때문에 얻을 가능성이 줄어듭니다. 필요에 따라 별도로 등록하면 더 나은(그리고 블레이드당 더 비싼) 칼을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 이 요리사의 칼 J.A.에서 헨클레스의 평가는 다음과 같습니다. 에피큐리어스의 맷 더커, 그러나 $55에 도둑질입니다. 최소한 셰프 나이프, 패링 나이프, 긴 톱니 모양의 칼(일명 빵 칼), 짧은 톱니 모양의 칼( 토마토 및 기타 밀랍 표면 과일) 및 본딩 나이프(둘 중 둘 중 둘 다 동시에 사용할 가능성이 있는 것) 시각). 다른 칼이 필요하다고 생각되면 다른 칼도 고려해야 하지만 날카롭게 하기 위한 고품질 연마 강철을 잊지 마십시오.
당신은 각 칼에서 가장 실용적이고(손님 목록의 상대적 지출 가능성에 따라) 가장 비싼 것을 찾아야 합니다. 각 칼은 최소 $50입니다. 필요한 경우 나중에 블록이나 마그네틱 나이프 스트립을 구입할 수 있습니다.
3. 믹싱 볼
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이들은 일반적으로 중첩 세트, 그리고 그것이 당신이 정말로 원하는 것입니다. 특히 베이킹을 좋아한다면 2세트를 추천하지만, 1세트만 원하신다면 유리나 스테인리스 스틸을 붙여서 사용하셔도 좋습니다. 이중 보일러(어느 쪽이든 더 빨리 교체해야 하는 값싼 플라스틱은 피하십시오. 원하다). 뚜껑이 있는 것은 좋지만 항상 필요한 것은 아닙니다.
이것들은 상당히 저렴한 선물로 훌륭하지만 값도 싸지 않습니다. $30(3개 세트) 이상을 생각하세요.
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4. 테르마펜
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고기와 기타 요리를 위한 양질의 온도계는 누구에게나 필요합니다. 보통은 그냥 고퀄리티로 하라고 하는데 현실은 테르마펜 우월하다.
5. 집게 (집게 많이)
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집게가 얼마나 중요한지 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 튀김용, 바베큐용, 주걱, 숟가락 또는 포크만으로는 안 될 때 쉽게 잡기 위해 필요합니다. 나는 추천한다 품질 튀김 또는 바베큐용 실리콘 팁 또는 금속 집게(이러한 JFSG 집게 화씨 480도까지 등급이 매겨져 있으며 달라붙지 않고 기타 일반 요리를 위해 팁이 실리콘 또는 나일론으로 되어 있습니다.
나는 여러 크기와 유형을 가지고 있는 것을 정말 좋아하지만 일반적으로 각 $10에서 $15의 비용이 드는 모델을 봐야 합니다.
6. 좋은 장소 설정 (좋은 중국 아님)
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너 ~하다 큰 필요 장소 설정, 그러나 고급 도자기는 대부분의 사람들에게 거의 쓸모가 없습니다. 시간의 시험을 견디는 양질의 장소 설정에 투자하는 것이 좋습니다. 좋아요 축제 (이 목록에 있는 다른 여러 항목에 대해서도 자신의 신부 등록부를 가지고 있는 사람) 때문에 그들은 고품질, 내구성 및 무엇보다도 지나치게 유행에 투자하지 않는 한 시간의 테스트를 견뎌냅니다. 그림 물감. 그리고 고장난 것이 있으면 일반적으로 전체 shebang을 교체하지 않고 단일 조각이나 장소 설정을 교체 할 수 있습니다. 당신은 최소한 필요 네 설정하지만 가끔 6~8개를 사용하는 것이 좋습니다. 저녁 파티(많이 하지 않더라도) 및 가족이 성장함에 따라 세트도 함께 성장할 것입니다.
4종 세트(저녁 접시, 샐러드 접시, 그릇, 커피 머그)에 대해 1인당 최소 $15의 비용이 드는 장소 설정을 찾으십시오. Fiesta(레스토랑에서 자주 사용)는 세트당 30달러가 조금 넘지만 그만한 가치가 있습니다. 그리고 필요한 경우 특산품(파히타 프라이팬, 수플레, 접시, 수프 그릇 등)을 잊지 마세요.
7. 고기 굽는 그릇
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NS 바닥이 두꺼운 더치 오븐 주방에서 가장 다재다능한 도구 중 하나입니다. 고품질 제품은 스토브 상단에서 오븐으로 이동하며 전기 프라이어보다 우수합니다(비상업용 프라이어에 내장된 제한보다 훨씬 더 뜨거워질 수 있음). 나는 내구성과 보온성을 위해 에나멜 코팅된 주철 더치 오븐을 좋아합니다. 그리고 에나멜 코팅으로 인해 아름다운 서빙 접시이기도 합니다.
적어도 $50에서 $75 사이인 것을 보고 스토브 상단에서 오븐으로 가는지 다시 확인하십시오. 이것은 당신이 오래 지속하고 싶은 것입니다.
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8. 좋은 주방 가위
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주방 가위는 필수품입니다. 품질 좋은 것은 그리 비싸지 않으며 포장, 뼈, 야채 등을 자를 수 있습니다. 그들은 또한 청소 및 살균을 위해 분리됩니다(그러나 너무 쉽지는 않음). 일부, 이와 같이 Checkered Chef의 모델, 병따개, 깡통따개, 호두까기 인형, 생선 비늘기 및 드라이버 내장과 같은 여러 도구와 함께 제공됩니다.
$10에서 $15 사이의 주방 가위를 찾으십시오.
9. 고품질 알루미늄 또는 구리 조리기구 세트
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양질의 조리기구는 필수적이지만 수천 달러를 쓸 필요는 없습니다. 더 비싼 선물을 사려는 손님의 수에 따라 일품 요리 또는 단일 세트에 필요한 모든 것을 등록할 수 있습니다. 2~3개의 프라이팬(다양한 크기), 2~3개의 냄비(다양한 크기) 및 큰 냄비가 필요합니다. 유념해야 할 좋은 점은 생각보다 끈적임이 많이 필요하지 않으므로 스테인리스 스틸이나 구리와 같이 내구성이 좋은 재질로 된 좋고 바닥이 두꺼운 모델을 찾으라는 것입니다.
300달러 또는 400달러(개별 상품과 함께 가시면 더 많을 것입니다)의 세트에 등록하는 것이 좋습니다. 나는 같은 세트를 가지고 있었다 KitchenAid 냄비 및 팬 10년이 넘었지만 거의 깨끗한 상태입니다(마모된 흔적이 있는 붙지 않는 것을 제외하고).
10. 붙지 않는 조리기구
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붙지 않는 조리기구를 사는 것은 완전히 다른 짐승입니다. 첫째, 아무리 잘 관리해도 붙지 않는 표면은 사용하다 보면 결국 손상을 입게 됩니다. 정말 비싼 물건에 절대적으로 투자할 수 있으며 확실히 더 오래갑니다. 그러나 나는 그것들을 거의 일회용으로 생각하는 것이 더 낫다는 것을 알았습니다.
붙지 않는 조리기구 전체 세트를 절대적으로 구입할 수도 있습니다. 그러나 현실은 대부분의 작업에서 논스틱이 필요하지 않다는 것입니다. Nonstick은 무엇을 하든(예: 계란) 달라붙는 경향이 있는 것에 가장 적합합니다. PFC 중독의 위험 없이 고온에서 사용할 수 없기 때문에(에어로졸 스프레이에서 금지된 물질), 다른 프라이팬(그렇다면 좋은 주철 프라이팬의 가격은 거의 같으며 적절하게 간을 하면 거의 달라붙지 않으며 적절하게 관리하면 영원히 지속됩니다. 을위한).
키친에이드를 끼고 있는 것 외에 붙지 않는 것이 하나 있습니다. 11.5인치 T-Fal Thermo-Spot 프라이팬 America's Test Kitchen에서 추천하는 가격은 각각 $15 ~ $30이며(구매처와 구입 모델에 따라 다름) 절대 돌아가지 않을 것입니다. 그들은 그 나쁜 소년들이 얼마나 잘 일하는지에 대해 농담하지 않았습니다. 그리고 2~4년 안에 교체해야 하는 고품질 제품에 얼마나 많은 비용을 들이고 있는지를 감안할 때 1년에 한 번 교체하는 것은 큰 문제가 아닙니다.
11. 거품기 (많은 거품기)
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모든 거품기가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 좋은 소식은 가격이 저렴하다는 것입니다. 튼튼한 녹 방지 금속 풍선 털 세트가 필요합니다(다양한 크기 - 미니 털을 잊지 마세요... 당신보다 더 편리합니다. 실현) 베이킹 등을 위한 일반적인 작업 말처럼 작동하려면 튼튼한 나일론 또는 실리콘 풍선 털(으깬 감자 및 기타 걸쭉한 혼합) 및 소스 및 요리용 납작한 또는 프렌치 휘퍼 팬).
털다 품질과 세트로 찾을 수 있는지 여부에 따라 각각 $2에서 $10 사이의 비용이 들 수 있지만 레지스트리의 모든 항목과 마찬가지로 품질을 선택하십시오. 좋은 것은 수십 년 동안 지속될 수 있습니다.
더: 이 미친 기계가 어떻게 계란을 쉽게 분리하는지 믿을 수 없을 것입니다.
12. 육계 팬
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브로일러 팬은 고기와 채소를 굽거나 굽거나 굽는 데 절대적으로 필요합니다. 요즘 많은 오븐이 함께 제공되지만 이전에 집에 사람이 있었다면 이전 거주자가 너무 편리하다고 생각하여 가져갔을 가능성이 있습니다.
등록하다 굽는 팬 브로일/그릴 팬과 그릴 랙을 포함하여 찾을 수 있는 가장 큰 크기로 열을 분산시키는 강철 코어가 있는 어두운 인테리어(더 잘 갈색이 됨)가 있습니다. 야외 요리를 좋아한다면 오븐에서 그릴로 이동할 수 있는지 확인하십시오. 바비에서 생선과 채소를 요리할 때 직접적인 열을 덜 사용하는 데 적합하기 때문입니다. 어떤 모델을 선택하든 일반적으로 최대 $20입니다.
13. Y 필러
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내가 얻은 최고의 주방 팁은 LongHorn Steakhouse의 수석 셰프에게서 온 것입니다. 겸손한 Y형 필러는 스틱 모델보다 훨씬 우수합니다. 필요한 수는 일반적으로 주방에 있는 사람의 수에 따라 다릅니다. 둘 다 요리를 하거나 요리를 하는 아이가 있다면 둘 이상이 필요할 것입니다.
나는이 몇 가지가있다 Kuhn Rikon Y 필러 LongHorn 요리사가 나에게 준, 정말 저렴하며(각각 약 $2), 매우 날카롭게 유지하고 감자 안구 제거제이지만 더 인체 공학적인 모델을 선호한다면(그리고 이것은 분명히 그렇지 않습니다), 약 $25.
14. 스틱 블렌더 (일명 침수 블렌더)
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현실은 당신이 스무디나 밀크셰이크를 별로 좋아하지 않는 한, 사용할 때마다 꺼내거나 귀중한 카운터 공간을 포기해야 하는 일반 블렌더 그것을 저장하십시오. 필요하면 가십시오. 그러나 우리 대부분은 고품질로 벗어날 수 있습니다. 스틱 블렌더.
블렌딩 외에도 얼음을 부수고 썰 수 있는 가능한 가장 높은 모터 속도를 가진 모델을 찾으십시오. 함께 제공되는 블렌딩 컵에 사용하거나 주전자나 냄비에 담가 두 가지, 수프 또는 소스용 밀크셰이크를 혼합할 수 있습니다. 최고의 모델에는 블렌딩 및 도마 부착물, 블렌딩 컵 및 털기 부착물이 모두 제공되며 가격은 약 $100입니다. 그러나 얼음을 부수거나 자르는 것과 같은 용도로 사용하지 않을 것이라고 생각한다면 더 저렴한 옵션에 등록하는 것으로 벗어날 수 있습니다.
15. 훌륭한 나무 도마, 저렴한 플라스틱 도마
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정말 큰(당신의 카운터가 다룰 수 있는 만큼 큰) 나무 도마는 큰 고기를 자르는 데 필수적이지만 빵을 자를 때도 유용합니다. 드립 그루브가 충분히 깊은 모델(또는 이와 같은 3중 드립 모델)을 찾으십시오. J.K. 아담스 모델), 특히 고기를 많이 요리하는 경우. 괜찮은 사람은 일반적으로 약 $100를 실행합니다.
당신은 또한 몇 가지 저렴한 플라스틱 버전 야채(특히 얼룩이 있는 것)와 날고기(식기세척기에서 살균할 수 있도록)를 자르는 데 사용합니다.
16. 와이어 랙
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많이 굽지 않아도 와이어 랙 부엌에서 매우 유용합니다. 팬케이크와 와플을 눅눅해지지 않고 오븐에서 따뜻하게 유지하고 물방울이 필요한 것들을 위한 좋은 휴게소로 사용할 수 있습니다. 건조(가지 파마용 소금에 절인 가지와 같은) 및 튀긴 음식을 잃지 않고 배수할 수 있도록 그 아래에 종이 타월과 함께 완벽합니다. 바삭함.
17. 병따개
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깡통따개가 이미 있더라도 더 좋은 깡통따개를 구입하는 것이 좋습니다. 인체공학적 모델이나 전기 모델을 구입하면 요리 속도가 훨씬 빨라지고 손목을 보호할 수 있습니다. 저는 개인적으로 인체공학적 모델이 소중한 카운터 공간을 차지하지 않기 때문에 좋아하지만 요리 방법과 공간에 따라 결정할 수 있는 결정입니다.
에 대한 많은 옵션이 있습니다 캔따개, 둘 다 요리하는 경우 2명을 등록할 수 있습니다. 휴대용 모델은 돈으로 살 수 있는 최고의 제품을 구입하더라도 일반적으로 저렴하므로 원하는 제품을 구입하십시오. 원하다. 저렴한 모델의 경우 몇 달러에서 25달러 또는 30달러 사이에서 실행됩니다. 전동 깡통따개를 원하신다면 모터와 칼날의 품질이 좋지 않고 원하는 것보다 빨리 교체하게 될 것이므로 더 저렴한 모델은 무시하십시오. 그러나 그것이 그들이 비싸야 함을 의미하지는 않습니다. $30에서 $50에 불과한 훌륭한 전기 캔따개에 등록할 수 있습니다. 큰 캔을 다룰 수 있는 모델을 구하십시오.
18. 슬로우 쿠커
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모두가 필요없다고 생각한다 슬로우 쿠커… 그들이 할 때까지. 당신이 정말로 요리를 하지 않는다면, 요리법은 썰고, 떨어뜨리고, 걸어가기만 하면 되기 때문에 훨씬 더 좋습니다. 로스트, 닭고기 및 기타 육류용 오븐의 쉬운 대안이지만 사이드, 수프, 딥, 디저트 등에도 사용할 수 있습니다.
여기에서 인색하지 마십시오. 당신이 지금 필요하다고 생각하는 것보다 더 큰 것을 얻으십시오(당신의 요리 능력과 가족과 함께 성장할 것입니다) 프로그래밍 가능한 모델을 선택하여 아침에 저녁 식사를 준비하고 집에 도착하면 준비되도록 프로그래밍할 수 있습니다. $60에서 $100 사이에 고품질 모델을 구할 수 있지만 더 비싼 모델도 있습니다.
19. 커피메이커
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이것은 커피 중독자에게만 해당됩니다. 일단 결혼하면 집, 새 차, 심지어 아이들을 위해 저축을 시작하고 싶을 것입니다. 이는 더 이상 매일 스타벅스에 들르지 않아도 된다는 것을 의미합니다.
괜찮은 프로그래머블에 등록할 수 있습니다. 커피 메이커 비용은 $40~$60에 불과합니다. 그러나 중독에 갈거나 기타 추가 재료가 필요한 갓 볶은 콩이 포함되어 있다면 그라인더나 밀크 워머가 부착된 콩에 대해 200달러 이상까지 갈 수 있습니다. 물론 별도로 등록할 수도 있습니다.
20. 서빙웨어
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많은 예비 신랑 신부가 저지르는 가장 큰 실수는 아마도 필요한 항목에 등록하지 않는 것입니다. 제공하다 너의 음식. 당신은 결국 사람들을 만나고 싶을 것이고, 당신이 서빙웨어에 100달러를 쏟아붓는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다. 당신이 요리한 $1 나무 숟가락으로 그것을 하거나 식기류 또는 남은 용기의 여분의 접시에 제공해야 합니다. 와 함께.
이러한 품목의 가격은 확고한 수치를 제공하기에는 너무 다양하지만, 필요한 것이 무엇인지 생각하고 고급스러워 보이지만 매일 사용할 수도 있는 제품을 얻으려고 노력하십시오. 좋은 서빙 스푼(일반, 슬롯형 및 국자), 서빙 포크, 조미료 접시, 치즈 및 야채 접시용 트레이(1개 이상, 일치) 작은 애피타이저 집게, 로스트 및 전체 새를 제공하기 위한 큰 플래터, 사이드 및 채소를 제공하기 위한 작은 어울리는 요리, 아름다운 오븐에서 테이블로 갈 수 있도록 구울 캐서롤 요리, 펀치 볼과 컵, 칵테일 잔(적포도주와 백포도주, 맥주, 마가리타, 마티니, 바위 등 — 실제로 사용할 것), 빵과 칩 바구니(천 냅킨을 잊지 마세요!), 버터 홀더, 그레이비 보트… 그리고 자신의 취향에 필요한 모든 특산품(또띠야 워머, 개인용 미니 크리머 피처 등).
