프랑스어는 그것을 미스 엔 플레이스. 중국인들은 이것을 볶음의 필수적인 첫 번째 단계라고 부릅니다. 가정 요리사는 그것을 좋은 생각이라고 부릅니다. 그것은 무엇입니까? 요리하는 가장 좋은 방법.
제자리에 있는 모든 것
대충 번역하자면, 미스 엔 플레이스 "모든 것이 제자리에 있는"을 의미합니다. 요리사가 요리를 시작하기 전에 모든 것이 준비되었는지 확인하는 관행입니다. 모든 것
모든 것을 의미합니다. 한 번 이상은 아니더라도 적어도 한 번은 레시피를 읽는 것을 의미합니다. 모든 장비를 연결하고 테스트한 후 사용할 준비가 되었다는 의미입니다. 또한 모든 것을 배치하는 것을 의미합니다.
레시피에 따라 야채를 얇게 썰거나 깍둑썰기하거나 얇게 썰거나 다른 방법으로 자르도록 하는 동안 필요한 재료를 사용합니다.
미장센 시간을 절약하고 재해를 방지
당신은 생각하고있을 수 있습니다 미스 엔 플레이스 그것은 많은 작업이기 때문에 많은 집중과 심호흡을 의미합니다! 그러나 모든 진지하게 사전에 모든 것을 준비하면 부엌을 줄일 수 있습니다.
사고. 스크램블을 하거나, 냉장고를 뒤지거나, 스토브에서 음식이 타려고 하는 동안 푸드 프로세서 그릇이 바닥에 어떻게 들어맞는지 필사적으로 기억하려고 애쓸 필요가 없습니다.
미장센 볶음과 같이 음식이 타버릴 수 있는 일을 하거나 소스를 만드는 것과 같이 쉽게 부서지기 쉬운 섬세한 일을 할 때 특히 중요합니다. 전반적으로 귀하의
미스 엔 플레이스 준비는 재앙과 맛있는 것의 차이가 될 수 있습니다.
만들기 미스 엔 플레이스 당신을 위해 일
의심할 여지 없이 맛있는 것이 항상 재앙보다 낫습니다. 그러나 한 가지 질문이 남아 있습니다. 어떻게 모든 것을 정리합니까?
많은 경우 요리사는 플라스틱 컵을 사용합니다. 모든 것을 계량하여 플라스틱 컵에 넣고 재료를 넣을 시간이 되면 재료를 프라이팬에 붓거나
그릇. 요리사는 종종 가장 친환경적이지 않은 플라스틱 컵을 버립니다. 미스 엔 플레이스 연습 옵션.
반면에 훨씬 더 환경을 생각하는 옵션인 자신의 그릇, 컵 또는 라메킨을 사용할 수 있습니다. 실제로 식사를 제공하는 데 필요한 경우 무엇을 할 수 있습니까? 입력하다 미쟝센
장소 보울, 보관 및 측정을 위해 특별히 설계된 보울 세트 미스 엔 플레이스.
미장센 그릇은 멋진 주방 도구입니다
미장센 그릇은 정말 시원하고 시간과 오류를 줄여줍니다. 주방용품, 당신이 가제트 사람이 아니더라도. 아마도 그들의 가장 큰 특징은 계량컵의 역할을 하는 것입니다.
많은 미스 엔 플레이스 세트에는 "1 cup / 1/2 cup"과 같이 선과 두 가지 측정 값이 표시되어 있습니다. 즉, 그릇을 선까지 채우면 첫 번째
재료를 계량하고 그릇을 끝까지 채우면 두 번째가 나옵니다. 모든 계량컵을 교체하기에는 너무 다루기 어렵지만,
재료(밀가루, 말린 허브, 향신료, 물, 육수, 간장, 와인 등)를 재료에 붓고 얼마나 있는지 정확히 알 수 있기 때문에 훨씬 쉽습니다.
미장센 그릇은 공간을 절약합니다
대부분의 미스 엔 플레이스 그릇 세트에는 6개 이상의 그릇이 있습니다. 가장 일반적인 치수(1컵, 2컵, 1/2컵) 중 하나 또는 두 개를 사용하게 됩니다. 그래도 그런 것 같다.
많은 공간을 차지하는 많은 것들. 별로. 그릇은 쌓을 수 있으며 단일 수프 그릇보다 공간을 덜 차지합니다! 또한 식기세척기 사용이 가능하여 세척이 쉽습니다.
미장센 그릇이든 아니든, 연습 미스 엔 플레이스 이것은 좋은 생각이며 식당 주방이 기록적인 시간에 많은 양의 음식을 만드는 방법 중 하나입니다. 이 비밀을 가지고
레스토랑 셰프가 집에 와서 주방을 흔들 때 사용합니다. 선택 미스 엔 플레이스 그릇과 당신은 좋은 부엌 연습을 훨씬 더 잘 만들 수 있습니다.
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