올해 추수감사절 군중을 뒤흔들고 호박 파이 대신 호박 머핀을 제공하십시오. 그리고 왜 안되지? 이 글루텐 프리 간식은 아침 식사, 간식 또는 디저트로 맛있습니다. 호박 파이가 같은 다양성을 주장할 수 있습니까?
이 호박, 휴대용 간식으로 가을을 확실히 고칠 것입니다. 그들은 계절의 가장 사랑받는 재료(그리고 흑설탕과 단풍나무와 같은 몇 가지 다른 재료)로 맛을 냈을 뿐만 아니라 차이 티도 주입했습니다.
나는 머핀 파티에 매운 맛과 유쾌한 풍미를 더하기 위해 우유에 차이 티를 담그었다. 머핀이 완전히 식으면 바닐라 글레이즈를 윗면에 뿌린 후 아몬드 토핑을 올려주세요.
달콤하고 바삭바삭한 토핑은 매콤하고 촉촉한 머핀과 잘 어울립니다. 손님은 이러한 간식 중 하나를 즐긴 후 호박 파이에 대해 모두 잊어버릴 수 있습니다.
참고: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows가 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하는 동안 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
바닐라 글레이즈와 메이플 코팅 아몬드 레시피를 곁들인 호박 차이 머핀
이 머핀은 유쾌한 제철 가을 간식입니다. 아침에 차 한 잔과 함께 제공되며, 오후 간식으로 또는 디저트로도 좋아할 것입니다. 바닐라 글레이즈와 바삭바삭한 메이플 아몬드 토핑은 당신이 좋아할 완벽한 단맛입니다.
수율 12
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 20분 | 비활성 시간: 30분 | 총 시간: 1시간 5분
재료:
머핀의 경우
- 1 차이 티백
- 우유 1/2컵
- 글루텐 프리 다목적 밀가루 2컵
- 포장된 황설탕 2/3컵
- 소금 1/4작은술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 베이킹 소다 1/4작은술
- 잔탄검 1작은술
- 가루 계피 1작은술
- 계란 1개
- 식물성 기름 5큰술
- 순수한 바닐라 추출물 1/4작은술
- 사과 사이다 식초 2큰술
- 호박 퓌레 1컵(호박 파이 믹스 아님)
- 논스틱 쿠킹 스프레이
유약을 위해
- 과자 장수의 설탕 1컵(필요한 만큼 더)
- 우유 1큰술(필요에 따라 더 많이)
- 순수한 바닐라 추출물 1-1/2작은술
아몬드 토핑용
- 아몬드 3큰술, 작게 다진 것
- 버터 1큰술
- 메이플 시럽 1큰술
- 흑설탕 2큰술
지도:
머핀의 경우
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 머핀 틀에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다. 따로. 차이 티백을 우유에 약 5분 동안 담그십시오. 티백을 제거하고 버리십시오.
- 큰 볼에 밀가루, 흑설탕, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 크산탄 검, 계피를 함께 섞습니다.
- 별도의 그릇에 계란을 휘젓고 식물성 기름, 우유, 바닐라, 사이다, 호박 퓌레를 넣으십시오. 결합하기 위해 저어줍니다.
- 마른 재료에 우물을 만들고 계란 혼합물을 넣으십시오. 결합되고 부드러워질 때까지 혼합합니다.
- 머핀 컵에 반죽을 숟가락으로 2/3 정도 채우십시오.
- 15~18분간 굽거나 머핀 중앙에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽는다.
- 머핀을 팬에서 몇 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
- 머핀이 완전히 식으면 그 위에 글레이즈를 뿌린 다음 아몬드 혼합물을 얹습니다.
유약을 위해
- 작은 그릇에 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 취향에 따라 농도를 맞추기 위해 과자 장수의 설탕이나 우유를 조금 더 추가하세요.
아몬드 토핑용
- 중불로 달군 냄비에 버터, 메이플 시럽, 흑설탕을 넣어주세요. 버터를 녹이고 설탕을 녹일 수 있도록 저어주세요. 팬에 아몬드 조각을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
달콤하고 향긋하고 바삭한 머핀을 제공하십시오.
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