두부는 싱겁거나 지루할 필요가 없습니다. 매운 땅콩 소스를 곁들인 코코넛 껍질 두부를 만드는 이 레시피에서 알게 될 것입니다. 이것은 구운 야채와 함께 재미있는 식사를위한 훌륭한 메인 요리 옵션입니다. 이것을 파티 음식 애피타이저로 제공할 수도 있습니다.
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이 두부 요리는 바삭하고 코코넛으로 코팅되어 있습니다. 제 생각에는 그보다 더 좋을 수는 없습니다... 매운 땅콩 소스를 곁들이기 전까지는요.
이렇게 하면 구운 야채와 함께 제공되는 멋진 메인 요리가 됩니다. 또는 축제 애피타이저로 즐길 수 있습니다. 서빙할 때마다 이 고기 없는 요리의 맛을 즐길 수 있습니다.
매운 땅콩 소스를 곁들인 코코넛 두부 레시피
이 고기 없는 식사를 나중에라도 빨리 식탁에 올려보세요. 그 맛을 놓치고 싶지 않기 때문입니다(디핑 소스는 신성합니다). 훌륭한 에피타이저도 됩니다.
2-4인분
준비 시간: 20분 | 요리 시간: 8분 | 총 시간: 28분
재료:
소스의 경우
- 물 1/3컵
- 약간 데운 부드러운 땅콩 버터 3큰술
- 라임 주스 2큰술
- 저염 간장 2큰술
- 흑설탕 1-2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 칠리 마늘 소스 1작은술
두부
- 올리브 오일 1/4컵, 분할
- 16온스의 단단한 두부를 눌러 물기를 빼고 세로로 반으로 자른 다음 1/4로 자릅니다.
- 1/4 컵 잘게 썬 무가당 코코넛과 약간의 추가
- 밀가루 2큰술
- 옥수수 전분 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
지도:
소스의 경우
- 땅콩버터는 전자레인지에 10~15초 정도만 데워주면 부드러워집니다.
- 볼에 땅콩버터와 함께 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 봉사할 준비가 될 때까지 냉장하십시오. 사용하기 전에 저어줍니다.
두부
- 얕은 그릇에 코코넛, 밀가루, 옥수수 전분, 소금, 후추 간을 넣고 섞습니다.
- 혼합물에 두부의 각 조각을 넣고 손으로 혼합물을 두드리고 두부를 전체적으로 코팅하십시오.
- 2개의 배치로 작업하십시오. 큰 프라이팬이나 중불 이상의 더치 오븐에 기름 1/2을 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 두부 1/2을 넣습니다. 모든 면을 약 2분씩 익힙니다.
- 제거하고 사용한 기름을 버리고 팬을 깨끗이 닦습니다.
- 남은 두부로 반복합니다. 요리가 끝나면 여분의 코코넛과 약간의 고추 조각을 뿌립니다.
- 옆에 소스와 야채와 함께 따뜻하게 제공하십시오.
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