추수 감사절에 그들의 존재에 대해 의심의 여지가 없습니다. 다음 중 하나를 제공할 수 있습니다. 추수감사절, 아마 정체도 모른 채 설탕에 절이거나 미니 마시멜로 더미를 얹었을 것입니다!
추수 감사절에 그들의 존재에 대해 의심의 여지가 없습니다. 다음 중 하나를 제공할 수 있습니다. 추수감사절, 아마 정체도 모른 채 설탕에 절이거나 미니 마시멜로 더미를 얹었을 것입니다! 대화와 요리에서 같은 의미로 사용되지만, 고구마와 참마 두 가지 다른 야채입니다.
고구마는 미국 남부에서 인기 있는 작물입니다. 일반 감자와 마찬가지로 고구마는 지하에서 자랍니다. 야채에는 밝은 피부와 어두운 피부의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 가벼운 고구마는 과육이 단단하고 달콤하지 않지만 어두운 고구마는 부드럽고 단맛이 납니다. 반면에 참마는 아프리카, 라틴 아메리카 및 카리브해가 원산지입니다. 이 괴경은 열대 기후의 덩굴에서 자랍니다. 그것은 갈색의 껍질과 같은 피부와 주황색 또는 자주색 과육을 가지고 있습니다. 그들의 이름이 암시적으로 그렇게 말하지는 않지만, 참마는 실제로 고구마보다 당분이 더 높습니다!
어디서 혼란이 일어났습니까? 검은색 고구마는 겉에서 보면 참마처럼 보이지만 두 야채의 단맛을 고려하면 실수하기 쉽습니다. 혼합 뒤의 역사는 미국의 초기 노예 시대로 거슬러 올라갑니다. 남부의 아프리카 노예들은 일부 고구마가 아프리카에서 자란 채소와 모양과 맛이 비슷하다는 것을 알아차리고 이름이 붙었습니다. U.S.D.A. 야채가 정말 고구마인 경우 라벨에도 "고구마"라고 표시해야 합니다.
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