무지개빛 정원을 위한 10가지 다채로운 채소 – Page 3 – SheKnows

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8. 호박

오렌지 호박보다 겨울 스쿼시 가족에 더 많은 것이 있습니다. 스쿼시와 조롱박은 색상 조합, 모양 및 질감의 멋진 배열로 제공됩니다. 호박은 겨울 호박 품종 중 가장 사랑받는 품종입니다. 귀하의 고유한 유형 중 일부를 시도하십시오. 정원 올해는 이 파란 호박처럼.

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파란 호박
영상: 캐서린/플리커

푸른 색을 띠는 식물은 거의 없습니다. Australian Blue 또는 Jarrahdale이라고도 알려진 블루 보이 호박은 회색 또는 슬레이트 블루 색상에 가깝습니다. 그들은 달콤한 오렌지 과육을 가진 고전적인 "신데렐라" 호박 모양을 특징으로 합니다. 다른 재미있는 호박 품종에는 Kobucha, Casper 및 Tiger가 있습니다.

9. 감자들

겨울 스쿼시와 마찬가지로 감자(단맛 및 일반 감자)는 다양한 색상과 모양으로 제공됩니다.

애디론댁 블루 포테이토
영상: Abingdon Farmers Market / Flickr

파란색 감자는 과육이 보라색에 더 짙은 보라색입니다. 이 감자의 멋진 점은 요리할 때 예쁜 색을 유지한다는 것입니다. 짙은 색을 띠는 대부분의 야채와 과일과 마찬가지로 파란 감자에는 항산화제가 풍부합니다. 고려해야 할 다른 예쁜 감자는 다음과 같습니다. Yellow Fin, Purple Peruvian 및 Cranberry Red.

10. 근대

스위스 근대는 비트와 같은 종이지만 뿌리가 아닌 잎으로만 재배됩니다. 잎은 화려하고 맛있습니다. 줄기는 무지개 색으로 나옵니다.

다색 근대
영상: 데이브 피셔/플리커

스위스 근대는 흰색, 노란색 및 빨간색(분홍색)으로 제공됩니다. 그들은 성장하기 쉽고 서늘한 날씨에 잘 자랍니다. 가을과 초봄 정원에 이 아기들을 심어 컬러풀한 느낌을 연출하세요.

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