구운 마늘의 부드러운 정향은 입에 넣는 것만으로 맛있지만 풍미에 깊은 풍미를 더해줍니다. 비건 식사. 집에서 마늘 머리 굽는 방법은 다음과 같습니다.
구운 마늘의 부드러운 정향은 입안에서 톡 터지는 맛이 나지만 짭짤한 비건 식사에 깊은 풍미를 더할 것입니다. 집에서 마늘 머리 굽는 방법은 다음과 같습니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
오븐에 구운 마늘
재료:
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- 마늘 큰 전구 3개
- 올리브유 3~4큰술
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 말린 이탈리안 시즈닝 1-1/2작은술
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지도:
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- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 마늘 구근 껍질의 외부 층을 벗겨내되, 정향을 분리하지 마십시오.
- 날카로운 칼을 사용하여 마늘 정향 상단의 1/4-1/2인치를 자릅니다.
- 작은 베이킹 접시에 마늘 머리를 놓고 각 마늘 머리에 올리브 오일 한 스푼 정도를 뿌립니다.
- 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝을 뿌린다. 호일로 접시를 덮으십시오.
- 정향을 눌렀을 때 부드러워질 때까지 약 35분 동안 굽습니다.
- 마늘을 다룰 수 있을 만큼 충분히 식힌 다음 손가락을 사용하여 정향을 분리하고 부드러운 마늘을 껍질에서 짜내십시오.
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요리사의 말: 마늘을 좋아하는 소스, 딥 또는 크림 수프에 퓌레로 만들거나 토스트에 정향을 뿌리거나 껍질을 벗기지 않고 바로 먹습니다.
더 맛있는 비건 기본!
