주방 도구가 마음에 든다면 이미 다음과 같은 주방 도구를 가지고 있을 것입니다. 하지만, 비건 더 쉽게 요리하려면 가까운 주방 매장에 가서 구입하세요. Amazon.com에서 이 다섯 가지 주방 기기를 모두 주문할 수도 있습니다.
주방 도구가 마음에 든다면 이미 다음과 같은 주방 도구를 가지고 있을 것입니다. 그러나 비건 요리를 더 쉽게 만들어주는 필수 주방 도구를 찾고 있다면 가까운 주방 매장으로 가서 구입하세요. Amazon.com에서 이 다섯 가지 주방 기기를 모두 주문할 수도 있습니다.
비건 요리를 더 쉽게 만드는 5가지 주방 도구
1. 시트러스 제스터
내가 가장 좋아하는 감귤류 제스터는 OXO($8)의 편안한 핸들링 선택입니다. 감귤류 제스터는 감귤류 과일의 다채롭고 풍미가 좋으며 기름기가 풍부한 껍질만 제거하고 쓴맛이 나는 흰색 속을 남깁니다. 레시피에 감귤 제스트를 추가하면 주스를 추가하는 것보다 더 대담하고 밝은 감귤 맛이 나옵니다. OXO 모델을 포함한 일부 제스터에는 시선을 사로잡는 제스트 비틀기를 만들어 음식과 음료를 장식할 수 있는 기능이 있습니다.
2. 멜론 볼러
멜론 볼러를 사용하는 것 외에 완벽한 작은 멜론 볼을 만드는 다른 방법은 없습니다. 나는 두 가지 이유로 Calphalon의 Easy Release Melon Baller(9달러)에 호감을 가지고 있습니다. 다양한 크기의 멜론볼과 멜론볼이 볼에 달라붙지 않도록 디자인되어 있습니다. 퍼왔다. 멜론 볼은 과일 샐러드에 포함하거나 짭짤한 식사와 달콤한 디저트의 장식으로 즐기기 좋습니다.
3. 마늘을 눌러
나는 모든 조각, 자르기 및 다지기 작업에 부엌 칼을 사용하는 팬이지만 마늘 프레스가 있습니다. 도마를 엉망으로 만들고 싶지 않거나 잘게 잘린 것이 많이 필요하지 않을 때 특히 편리합니다. 마늘. Trudeau Garlic Press($12)는 손에 착 감기는 느낌일 뿐만 아니라 프레스를 뒤집을 수 있어 스스로 쉽게 청소할 수 있기 때문에 두 개의 엄지손가락을 치켜세웁니다. 작은 구멍에서 마늘 입자를 제거하기 위해 작은 브러시를 사용할 필요가 없습니다.
4. 만돌린
만돌린은 슬라이스를 산들 바람으로 만드는 또 다른 지름길 주방 도구입니다. Progressive International의 접이식 만돌린 슬라이서($18)는 6가지 절단 옵션, 미끄럼 방지 받침대 및 그릇 위에 맞도록 바닥에 홈이 있습니다. 야채와 과일을 균일하게 자르거나 얇게 썰어서 만들 수 있습니다. 보너스: 만돌린은 식기 세척기에 사용 가능하여 간편하게 청소할 수 있습니다.
5. 오일 미스터
나는 Misto 올리브 오일 스프레이어($10)를 수년간 가지고 있었고 매일 사용합니다. 좋아하는 식용유를 미스터에 채우고 눌어붙지 않는 조리용 조리기구에 기름을 바르고 요리하기 전에 야채를 뿌리고 서빙하기 전에 샐러드에 분무하십시오. 나는 에어로졸 논스틱 쿠킹 스프레이 캔보다 오일 미스터를 선호합니다.
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