당신이 음식을 잘 먹든 까다롭든, 많은 아이들은 신선한 완두콩을 먹고, 강낭콩을 아삭아삭하고, 통통한 방울토마토를 물고, 신선한 당근을 씹는 것을 거부할 수 없습니다. 가족이 함께 신선한 야채를 재배하는 법을 배우는 것은 아이들에게 음식이 어디에서 왔는지 가르치고 함께 좋은 시간을 보낼 수 있는 좋은 방법입니다.
사진 제공: Dejan Ristovski / Istock/360 / 게티 이미지
등록된 영양사인 Stacey Antine은 가족으로서 가든 타임의 이점과 중요성을 목격했습니다.
"우리는 미뢰를 사로잡는 인공 재료가 많이 들어간 포장을 뜯지 않고 먹는 아이들의 세대를 키우고 있습니다." HealthBarn USA. "정원은 아이들이 신선한 자연 식품에 대한 미뢰를 되찾을 수 있는 훌륭한 장소이며 아이들이 좋아합니다."
원예 자녀와 함께 독특한 교육 기회를 제공합니다.
“아이들이 식물의 수명 주기를 배우고 이해할 수 있는 실습 방법을 제공하는 것 외에도 원예 전문가인 Craig Jenkins-Sutton이 말합니다. NS 토피아리우스 어반 가든.
여기 훌륭한 야채가 있습니다. 씨앗 아이들의 상상력과 정원 가꾸기에 대한 사랑이 자라날 것입니다.
완두콩
사진 크레디트: multik7 / Istock/360 / 게티 이미지
아이들은 완두콩이 작고 달콤하고 부드럽기 때문에 좋아하지만 어른들은 완두콩에 영양이 가득해서 좋아할 것입니다. HealthBarn USA에 따르면 완두콩은 재배하기가 매우 쉽습니다. 완두콩 씨앗은 화분에서 재배하거나 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다. 완두콩은 꼬투리에서 자라서 먹기 전에 껍질을 벗기기 때문에 어린 아이들이 탐험하기에 재미있습니다. 완두콩이 마당에 햇볕이 잘 드는 좋은 장소를 제공하되 강풍으로부터 보호되는 장소를 제공해야 합니다. 노력하다 이것 아이가 좋아할 파스타와 완두콩 레시피.
토마토
사진 제공: Alexlukin / Istock/360 / 게티 이미지/ Istock/360 / 게티 이미지
매년 봄, 수석 셰프 저스틴 에버렛, 그의 아내와 세 명의 어린 소년은 토마토를 심습니다. 어떤 정원에도 쉽게 가꿀 수 있고(기술적으로 토마토는 과일입니다) 수확하면 많은 맛있는 제품을 생산할 수 있습니다. “항상 좋은 유대감을 형성하는 경험이며, 소년들은 정원 가꾸기를 기꺼이 돕습니다.”라고 그는 말합니다. 토마토는 햇빛을 좋아하므로 적어도 10시간 동안 빛이 잘 들어오는 곳에 심어야 합니다. 다음은 포상금으로 신선한 토마토 소스를 만드는 방법입니다. 가족과 함께하는 금요일 밤 피자에 딱 맞습니다.
무
사진 제공: 나티카 / Istock/360 / 게티 이미지/ Istock/360 / 게티 이미지
빠른 결과를 보고 싶어하는 아이들에게 이 지하 채소는 모든 부모의 정원 가꾸기 목록에 꼭 추가해야 할 필수품입니다. Jenkins-Sutton은 "씨앗에서 수확까지 가장 빠른 채소는 무가 될 것입니다. 종종 월초에 씨를 뿌리고 말에 수확할 수 있습니다."라고 말합니다. 뿌리가 익는 즉시 땅에서 무를 뽑아야 합니다. 그렇지 않으면 너무 오래 자라는 무가 갈라지고 질겨질 수 있습니다.
혼합 샐러드 씨앗
사진 제공: 키보카 / 아이스톡/360 / 게티 이미지
아이들을 위한 좋은 스타터 씨앗은 혼합 샐러드 씨앗과 메스클룬 씨앗입니다. "그들은 풀처럼 심어졌고 샐러드는 풀처럼 자랍니다. 준비가 되면 땅에서 따기만 하면 됩니다."라고 어린이 책의 저자인 Lidia Bastianich는 말합니다. Lidia's Family Kitchen: Nonna의 생일 서프라이즈. 정원 가꾸기를 시작하기를 기다릴 수 없는 사람들에게 희소식입니다. 대부분의 채소의 씨앗은 40도의 낮은 온도에서 자라기 시작할 것입니다. 따라서 토양이 녹는 즉시 파기를 시작하십시오.
호박
사진 제공:엠쿠코바 / Istock/360 / 게티 이미지
호박에는 아이들을 이 가을 야채에 자동으로 끌어들이는 마법의 자연 요소가 있습니다. 또한 야채는 수확 후에도 계속 제공되어 완벽하게 구워질 수 있는 맛있는 호박씨를 생산합니다. 이것을 시도하십시오 세 가지 요리법. 호박은 햇빛을 많이 필요로 하므로 서리로부터 보호되고 아침과 오후의 태양을 즐길 수 있는 장소를 선택하십시오.
가지
사진 제공: anna1311 / Istock/360 / 게티 이미지
전체 성장 주기를 쉽게 보여주는 식물은 Bastianich가 가장 좋아하는 식물입니다. 가지를 사용하면 아이들은 실제 채소가 자라기 시작하기 전에 꽃이 있다는 것을 알아차리므로 성장 주기에 대해 이야기할 수 있는 좋은 기회가 될 것이라고 그녀는 말합니다. 최고의 성공 확률을 위해 실내에서 씨앗을 재배하기 시작하고 야간 온도가 지속적으로 60도가 될 때까지 실외로 옮기지 마십시오.
당근
사진 제공: 줄리안 웨버 / 헤메라 / 360 / 게티 이미지
다양한 종류의 정원 식물이 자라는 모습을 보는 것은 아이들에게 유익하기 때문에 Bastianich는 당근 재배를 권장합니다. “저는 당근 씨를 심고 아이들이 채소도 땅 속에서 자라는 것을 알게 하고 뿌리 시스템을 설명할 수 있는 기회를 줍니다.”라고 말합니다. 재미있는 팁이 있습니다. 당근이 흰색, 노란색, 보라색을 비롯한 여러 가지 색상으로 나올 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까?
감자들
사진 제공: MayerKleinostheim / Istock/360 / 게티 이미지
아이들이 보물 찾기를 좋아한다면 감자 재배를 좋아할 것입니다. 감자는 지하에서 자라지만 잘 자라기 위해서는 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 2012년에 467억 파운드의 감자가 생산되었다는 사실을 알고 계셨습니까? 여기 감자 원예를 탐색할 때 자녀와 공유할 수 있는 National Potato Council의 다른 재미있는 사실이 있습니다.
피망
사진 제공: 슬라브 / Istock/360 / 게티 이미지
피망은 맛있고 건강에 좋은 채소로 토마토만큼 잘 자랍니다. 웨스트 버지니아 대학교 확장 서비스. 바삭바삭한 식감과 달콤한 맛도 아이들이 가장 좋아하는 제품으로 정원에서 잘 어울리는 제품입니다. 고추는 열대이지만 뜨거운 온도는 실제로 식물을 손상시킬 수 있습니다. 여름 기온이 화씨 90도를 초과하는 주에 살고 있다면 하루 중 가장 더운 시간에 더 큰 식물이 고추에 그늘을 제공할 수 있도록 정원을 계획하십시오.
허브
사진 제공: Jitka Unverdorbenova / Istock/360 / 게티 이미지
Bastianich는 "모든 정원에는 허브 섹션이 필요합니다. 저도 이 허브는 보육원에서 구입한 작은 식물로 시작합니다."라고 말합니다. "바질과 토마토만 있으면 아이들은 정원에서 재미있는 샐러드 요리를 만드는 것이 쉽다는 것을 배웁니다." 민트는 허브 재배자들 사이에서 가장 좋아하지만 조심하십시오. 반드시 전용 화분에 심어주세요. 그렇지 않으면 다른 허브와 그 주변의 모든 것을 인수합니다.
우리에게 말해
아이들과 함께 키우기 좋은 채소는 어떤 것들이 있을까요? 아래 의견 섹션에서 알려주십시오.
가족 정원 가꾸기에 대해 더 알아보기
가족을 위한 여름 정원 가꾸기 요령
가족 팔레트 정원을 심는 방법
자녀와 함께하는 정원 계획
