푸짐하고 맛있고 손쉬운 비건 저녁 식사 레시피인 이 동티모르 요리는 사순절을 기념하기 위해 CRS Rice Bowl 컬렉션의 일부로 가톨릭 구호 서비스(Catholic Relief Services)가 제공한 것입니다. CRS 프로그램에 소개된 각 레시피에는 해당 국가의 이야기와 사진이 함께 제공됩니다.
푸짐하고 맛있고 손쉬운 비건 디너 레시피인 이 동티모르 요리는 가톨릭 구호 서비스, 사순절을 축하하기 위해 CRS Rice Bowl 컬렉션의 일부로. CRS 프로그램에 소개된 각 레시피에는 해당 국가의 이야기와 사진이 함께 제공됩니다.
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밥에 옥수수, 콩, 버터넛 스쿼시 (Batar Da'an)
동티모르는 호주 근처의 섬나라입니다. 당신은 더 많은 것을 배울 수 있습니다 여기.
4인분
재료:
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- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 5쪽
- 공정무역 올리브유 3큰술
- 물 3컵
- 작은 조각으로 자른 버터넛 스쿼시 1개
- 냉동 옥수수 1봉지
- 물을 뺀 붉은 강낭콩 1캔
- 소금과 후추 맛
- 밥 2컵
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지도:
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- 큰 팬에 올리브유를 두른 양파와 마늘을 중불에서 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 물과 호박을 넣고 물이 끓을 때까지 열을 높입니다.
- 옥수수와 강낭콩을 넣고 중불로 줄이고 스쿼시가 부드러워질 때까지 15~20분 간 가끔씩 저어줍니다.
- 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 쌀과 함께 제공하십시오.
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