글루텐 프리 라이프스타일이 처음이건 오래된 모자이건 간에 식단 제한 때문에 여행 꿈을 축소할 이유가 없습니다. "국외 거주 전문가"이자 장기 여행자로서 저는 거의 11년 동안 가족과 함께 유럽, 아시아 및 북미 전역을 여행했습니다! 여기 글루텐 프리를 세계로 여행하기 위한 5가지 팁이 있습니다.
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1. 호텔에 문의
가능하면 항상 미리 호텔에 연락하여 빵, 파스타, 시리얼과 같은 글루텐 프리 품목을 제공할 수 있는지 확인합니다. 호텔이 제공할 수 없는 것이 무엇이든 미리 알고 있습니다. 그런 다음 용품을 가져오거나 이미 제공되는 현지 옵션으로 입맛을 확장하기로 결정할 수 있습니다. 예를 들어, 우리가 스리랑카를 여행했을 때 글루텐 프리 빵을 제공하는 호텔은 거의 없었습니다. 그러나 스리랑카 음식 자연적으로 글루텐 및 유제품이 없으므로 전통적인 매운 요리에 뛰어들 수 있는 기회가 되었습니다!
2. 기내에서 특별 기내식 요청하기
비행기는 특별 기내식을 요청하기 쉬운 곳입니다. 내가 선호하는 두 가지 옵션이 있습니다: 글루텐 프리 식사(GFML) 또는 원시 비건 식사(RVML). GFML은 글루텐 불내증 환자에게 좋으므로 셀리악병인 경우 이 식사에 의존하지 마십시오. RVML에는 일반적으로 모든 신선한 야채와 과일이 포함됩니다. 저는 아직 이 식사와 함께 롤빵 외에 어떤 곡물도 만나본 적이 없지만 만일의 경우를 대비해 항상 백업을 해두는 좋은 예입니다! 어떤 이유에서든 잘못된 식사를 할 때 식사 재앙을 피할 수 있는 좋은 방법이 있습니다. 승무원에게 다른 옵션을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오. 일부 쟁반에는 추가 과일이 있습니까? 비즈니스 또는 퍼스트 클래스에서 너트 믹스를 얻을 수 있습니까? 그들이 당신을 도울 아이디어가 있습니까? 처음에 식사 주문을 잊었다면 특히 장거리 비행에서 승무원이 매우 친절하다고 생각합니다.
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3. 알레르기 카드를 소지하십시오
몇몇 웹사이트는 이러한 카드를 무료 또는 구매로 제공하며 다운로드할 수 있습니다. 필요한 언어로 선택할 수 있는 옵션이 없으면 여행사에 문의하세요. 지역에 따라 현지 방언으로 번역이 필요할 수 있습니다. 중국이 이에 대한 완벽한 예입니다. 중국 전역에 약 10개의 주요 방언이 사용되며 문자 언어에서도 약간의 미묘함이 발생합니다.
무엇을 먹을 수 있는지 카드나 종이에 적어두는 것이 더 좋습니다. 예를 들어, 고기, 쌀, 야채, 신선한 과일은 OK라고 적는 것은 레스토랑, 호텔, 카페에 도움이 됩니다. 지역에 따라 특정 유형의 식용유를 추가할 수도 있습니다. 체강 여행 여러 언어로 된 무료 알레르기 카드가 있습니다. 나는 종이를 잃어버릴 경우를 대비하여 이것을 인쇄하고 휴대폰으로 스크린샷을 찍습니다. 종종 대기 직원은 종이를 요리사에게 다시 가져가고 싶어하므로 종이 사본을 가지고 있는 것이 항상 도움이 됩니다.
4. 자신의 간식을 포장하십시오
신선한 식품은 유지하기가 어렵지만, 이동 중에도 보관할 수 있는 다양한 옵션이 준비되어 있습니다. 다음은 많은 상점이나 온라인에서 구할 수 있는 작은 목록입니다. 아이허브, Nuts.com 또는 아마존.
- Nairns 글루텐 프리 비스킷 (초콜릿 칩, 줄기 생강 등)
- 종류 바 (다양한 맛)
- Nuts.com 유기농 말린 과일(특히 말린 망고)
- 맥두걸 박사의 다양한 말린 수프
- Mary's Gone Crackers 프레즐
- 저스틴의 아몬드 버터 패킷
- 호두 까는 기구 (많은 브랜드!)
- 싱글 서브 타마리
- 씨스낙스 구운 김(4가지 맛)
- Udi의 글루텐 프리 그래놀라 (다양한 맛)
- 다시마 국수 (조리 필요 없음)
- 코코넛 랩
- 보석 포장
- 혼합 견과류
5. 여행사 찾기
먼 곳으로 가시나요? 당신이 외출할 때 당신을 위해 번역을 할 수 있는 여행사를 고용하십시오. 적은 비용으로 많은 기관에서 기꺼이 도움을 드릴 것입니다. 또한, 안전한 숙소를 계획하고, 도착하기 전에 식당과 이야기하고, 모두가 행복하게 먹을 수 있는 여행 계획을 세우는 데 도움을 줄 수 있습니다.
6. 유연성 유지
유연성은 삶의 열쇠입니다 행복하게 식이 제한과 함께. 우리는 레스토랑에서 우리를 완전히 글루텐이 없는 일반 요리로 만들 것이라고 기대하지 않고 대신 거기에 있는 음식으로 일하기로 선택합니다. 대부분의 레스토랑은 전 세계적으로 육류, 일반 야채, 신선한 과일 및 쌀을 제공할 수 있습니다. 식당에 오염이 너무 심하거나 옵션(예: 딤섬)이 없다는 것을 알고 있지만 우리는 친구들을 만나러 가기 전에 미리 조금 먹고 아이들을 위한 간식을 준비합니다. 식사. 딤섬에도 찐 야채와 찐 쌀을 만들 수 있습니다. 이 경우 휴대용 타마리 패킷을 가져오면 약간의 풍미를 더할 수 있습니다.
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Laura Paul은 홍콩의 글루텐 프리 전문가이자 자연 건강과 웰빙의 챔피언으로 가장 널리 알려져 있습니다. 그녀는 개인과 가족의 삶을 개선하기 위해 지역 사회 전반에 걸쳐 자연 건강 및 웰빙 뉴스를 만들고 큐레이팅하고 공유하는 것을 즐깁니다. 그녀는 의 설립자 건강한 생활 아시아 그리고 초대에 의해서만 가능한 페이스북 포럼 “Healthy Living in HK”. 그녀가 자연 건강에 대해 생각하거나 읽거나 쓰지 않을 때 그녀의 러닝 부모를 찾을 수 있습니다. SENG 모그룹의 공인 퍼실리테이터로 우수 아동 지원 단체, 그녀와 함께 유화 커미션 작업 및 세계 여행 가족. 그녀를 따라 페이스북, 트위터 그리고 인스 타 그램.
