전통적인 오트밀 건포도 쿠키에 대한 이 새로운 변형은 손님에게 깊은 인상을 줄 것입니다! 계피 설탕 유약으로 덮인 오트밀 건포도 쇼트 브레드 쿠키의 바삭함은 휴가 쿠키 접시에 새로운 스테이플이 될 것입니다!
관련 이야기. Ina Garten의 초콜릿 칩 쿠키의 비밀은 이것이 하나의 독특한 베이킹 방법입니다.
추가 트위스트를 위해 약간의 토피, 레몬 또는 추가 향신료를 추가하는 것을 고려하십시오. 이 쿠키는 선호도에 맞게 쉽게 적용할 수 있습니다! 반죽은 미리 만들어 냉장고에 하루 이틀, 냉동실에 한 달 정도 보관할 수도 있어요!
오트밀 건포도 쇼트 브레드 쿠키
쿠키를 2-3개 만듭니다.
재료:
쿠키의 경우
- 버터 1/2컵
- 밀가루 1컵
- 설탕 1/2컵
- 오트밀 3/4컵
- 건포도 1/2컵
- 계피 1작은술
- 바닐라 1티스푼
유약을 위해
- 1/2 컵 가루 설탕
- 우유 1큰술
- 계피 1/4작은술
지도:
1
전기 믹서를 사용하여 약 2분 동안 버터와 설탕을 크림처럼 부드럽고 매끄러워질 때까지 치십시오. 바닐라를 넣고 잘 치십시오. 밀가루와 계피를 함께 체로 치고 건포도, 오트밀과 함께 반죽에 넣고 결합될 때까지 섞습니다. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 펴고 손으로 무릎을 꿇습니다. 반죽을 원반 모양으로 만들고 비닐에 싸서 3시간 이상 휴지시킵니다.
2
오븐을 화씨 325도로 예열합니다.
3
두 장의 왁스 페이퍼 사이에 반죽을 1/4인치 두께로 굴립니다. 쿠키 커터나 날카로운 칼을 사용하여 쿠키를 원하는 모양으로 자릅니다.
4
양피지를 깐 쿠키 시트에 쿠키를 1인치 간격으로 놓습니다. 약 10-12분 동안 전체가 옅은 황금색이 될 때까지 굽습니다.
5
와이어 랙에서 식힙니다. 가루 설탕, 우유, 계피를 함께 섞고 각 쿠키에 글레이즈를 칠하십시오.
더 많은 레시피 아이디어
오렌지 건포도 스콘
통밀 계피 건포도 빵
카라멜 건포도 팝콘 볼
