예, 애리조나 주립 박람회에서 파란색 리본을 받았습니다. 오리지널 레시피 호박 빵.
예, 애리조나 주립 박람회에서 파란색 리본을 받았습니다. 오리지널 레시피 호박 빵. 이게 10월이었는데.. 많은 분들이 이 호박빵 레시피를 요청하셔서 지금까지 드리기가 꺼려졌습니다. (내년에도 똑같은 대회는 싫다!) 오늘은 일괄로 만들까 고민하다가 세상과 공유하지 않기로 했다. 나는 영토가 될 이유가 없습니다.
호박 빵에 대해 항상 나를 괴롭히는 것 중 하나는 그것이 너무 달 때입니다. 설탕의 맛이 아닌 호박의 맛을 살린 레시피를 생각해 냈습니다. 그것은 또한 호박을 잘 보완하는 것으로 판명된 약간의 감귤류를 사용합니다. 추가는 안했지만 제 생각에도 단순 유약 인계하지 않고 더 많은 단맛을 추가할 수 있습니다.
헤더스 블루리본 애호박 빵
재료:
다진 호박 2컵(2개 정도)
설탕 3/4컵
계란 1개
식물성 기름 1/2컵
밀가루 1-1/2컵
소금 1/2작은술
베이킹 소다 1/2작은술
베이킹파우더 1/4작은술
계피 1작은술
오렌지 제스트 2작은술
레몬즙 3큰술
큰 볼에 계란, 잘게 썬 애호박, 오일, 레몬 주스, 오렌지 제스트, 설탕을 치십시오. 마른 재료를 함께 체로 치십시오. 마른 재료를 젖은 재료에 섞는다. 반죽을 기름을 두른 빵 팬에 붓고 325F에서 45분에서 1시간 동안 굽습니다. 이쑤시개 테스트로 익었는지 확인하십시오. 와이어 랙에서 식힙니다.
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