두 단어: 마이클 볼타지오.
더:탑 셰프'타나베 카츠지, 존 테사 화상 한 명 더 있다
나는 솔직히 이 마지막 에피소드의 내용을 기억하는 데 어려움을 겪었습니다. 탑 셰프 내가 기억하는 것은 그 검은 재킷을 입은 볼타지오, 뒷주머니에서 눈가리개를 휘두르는 볼타지오, 볼타지오가 데킬라 한 잔을 마신 뒤 심사위원 테이블에 앉아 열정적으로 이야기를 나누는 볼타지오 음식.
나는 혼자가 아니었다.
같은.
같은.
실바 세나트(Sylva Senat)도 마찬가지입니다. 같은.
어쨌든, 나는 요리사 테넌트 Emily Hahn이 음식을 제공한 티켓당 $500 모금 행사에 대해 할아버지의 케이크를 독특하게 받아들이지 않았기 때문에 탈락한 것을 기억합니다. 다음은 시작에 대한 그녀의 생각, 쇼에 출연하는 것과 같은 것입니다.
그녀는 알고있다: 탈락에 놀라셨나요?
에밀리 한: 나는 Kiawah에서 준비 시간을 시작할 때 포장을 풀 때까지 내 요리에 대한 자신감을 느꼈습니다. 머릿속에 떠도는 부정적인 생각을 모두 삼키고 셰프라면 하는 대로 했다. 상황과 요리에 최선을 다하고 냉정함을 유지했습니다. 나는 집에 보내졌을 때 놀라지 않았다. 이 경쟁에서 나쁜 요리를 극복하는 것은 어렵습니다.
SK: 쇼의 모든 심사 위원과 작업은 어땠습니까? 누가 가장 무섭습니까?
뭐라고: Tom [Colicchio]는 지금까지 가장 가혹하고 위협적인 판사였습니다. 거칠게 말하지만 실제로는 가장 솔직하고 진실한 사람이었다. 워낙 실력이 뛰어난 분들과 경쟁을 하다 보니 자신감을 잃지 않고 매일 만드는 음식을 머리가 아닌 마음으로 만드는 것 같았습니다. 나는 최선을 다해 요리하지 않았고, 그는 그것을 알고 있었고 나에게 정직하는 것을 두려워하지 않았습니다.
더:증오에 대해 두 번 생각하십시오 탑 셰프's Padma Lakshmi — Richard Blais가 그녀를 등지고 있습니다.
SK: 어떤 참가자가 우승할 자격이 있다고 생각합니까? 아니면 누구를 응원합니까?
뭐라고: Sheldon [Simeon]의 음식은 그가 누구인지, 어디에서 왔는지, 그의 마음과 가족에 얼마나 많은 사랑이 있는지에 대한 이야기를 먹는 것과 같습니다. 그는 영혼이 너무 많아서 우승할 자격이 있다고 생각합니다. Brooke [Williamson]은 사나우며, 그녀는 내가 존경하는 여성이자 셰프입니다. 그녀는 자신이 원하는 것이 무엇인지 알고 있으며 매우 재능이 있습니다.
SK: 가장 큰 경쟁자는 누구라고 생각했습니까?
뭐라고: 대회에 참가한 모든 사람들이 저에게 돈을 벌기 위한 일종의 도피처를 마련해 주었다고 생각합니다. 물론 베테랑 셰프와 신인 셰프를 합치면 가장 큰 완성도는 베테랑 셰프라고 할 수 있다. 그들은 경기, 카메라, 힘든 일정을 알고 있습니다. 우리에게 그것은 경로를 모른 채 울트라 런을 달리는 것과 같았습니다. 그들에게 그것은 지식과 준비에 관한 것이었습니다.
SK: 방송에서 정말 부딪힌 사람이 있었나요? 누구였고 왜 그랬을까?
뭐라고: 해적 챌린지에서 John Tesar와 함께했던 순간은 저에게 가장 낮은 순간이었습니다. 우리는 팀으로 잘 작동하지 않았고, 나는 "게임을 플레이"해야 할 필요성을 느꼈고 내가 형편없는 요리를 만들었다는 것을 인정하지 않았습니다. 그는 현명한 요리사이며 결점이 분명히 있지만 과거는 과거입니다.
SK: 시청자들이 방송에서 보지 못했던 비하인드 스토리는?
뭐라고: 좀 있었으면 좋겠다 탑 셰프 무대 뒤의 순간의 블로퍼. 후에 레스토랑 전쟁, 남은 셰프들과 함께 한 인간으로서 나 자신이 된 것 같은 기분이 들었고, 긴장을 풀고 인간으로서 그들을 즐길 수 있었다. 우리는 늦은 밤 바다에서 유대감을 형성하는 순간을 보냈을 수도 있고 없었을 수도 있습니다. 내가 필요할 때 충격을 받은 얼굴 이모티콘 "웁스"는 어디에 있습니까?
SK: 어젯밤 방송에서 누가 집에 갈 자격이 있다고 생각해?
뭐라고: 나는 이 에피소드에서 집에 갈 자격이 있었다. 나는 내 마음에서 접시로의 연결에 비틀거렸다. 그것은 보여주었다.
SK: 방송에서 가장 좋았던 경험은?
뭐라고: 나에게는 평생 함께할 15명의 새로운 친구가 있고, 이제 내 동료가 된 15명의 요리사가 있으며, 함께 요리하고, 웃고, 이 경험을 되돌아볼 수 있는 평생의 친구입니다. 그것은 많은 사람들이 그들이 가지고 있다고 말할 기회를 얻지 못하는 것입니다. 게다가 브라보 TV에 나왔던 친한 지인이 가족이나 친한 지인들에게 들키기에는 너무 초라하지 않아요!
SK: 방송에서 가장 힘들었던 점은 무엇이었나요?
뭐라고: 쇼에서 나에게 가장 큰 도전은 타이밍과 카메라였습니다. 나는 경쟁적인 사람이 된 적이 없습니다. 도전하고, 할 수 있는 데까지 가보고 싶었다. 나는 항상 내 신경과 싸우고 있습니다. 평소에는 잘 이겨내고 잘 실행하는데, 카메라 앞에서도, 시계 앞에서도 힘들었다.
SK: 당신이 가장 좋아하는 사람은 누구입니까 탑 셰프 모든 시간의 참가자와 이유는 무엇입니까?
뭐라고: 쉘든은 지금까지 내가 가장 좋아하는 탑 셰프 그의 미소, 그의 마음, 그의 영혼. 나는 나 자신을 계속 반복하지만 그는 항상 주변에 차분하고 긍정적 인 에너지를 가지고 있습니다. 참전용사들 모두 실생활에서 알아가는 여행이었다.
더: 탑 셰프's Jamie Lynch가 아웃 될 수 있지만 그는 확실히 싸움을 끝내지 않았습니다.
가시기 전에 꼭 확인하세요 우리의 슬라이드 쇼 아래에.
