여름이라 더위가 견디기 힘든 주방입니다. 빠르게 구운 아스파라거스, 모짜렐라 및 모든 신선한 재료가 훌륭한 샐러드를 만듭니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 완벽한 여름 반찬인 멜론에 독특한 풍미를 더했습니다.
이 샐러드의 색상만으로도 눈에 띄며 단순한 맛과 재료의 뛰어난 접시에 당신을 초대합니다. 이렇게 맛있는 음식을 준비하기 위해 부엌에서 그렇게 많은 시간을 할애할 필요가 없습니다. 단순함이 중요합니다.
모짜렐라, 후추, 아스파라거스 여름 샐러드 레시피
2인분
재료:
- 신선한 아스파라거스 스피어스 4온스
- 작은 달콤한 피망 2개(노란색 및 빨간색), 얇게 썬 것
- 4온스 체리 토마토, 반으로 자른 것(또는 약간 큰 경우 4등분)
- 잘게 썬 썬드라이 토마토 2개
- 케이퍼 2작은술
- 신선한 바질
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 발사믹 식초
- 소금
- 후추
지도:
- 아스파라거스는 거의 부드러우면서도 바삭한 면이 될 때까지 철판에서 굽습니다. 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 샐러드 그릇에 아스파라거스, 달콤한 피망, 토마토, 선드라이 토마토, 케이퍼, 신선한 바질 잎을 섞습니다.
- 작은 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추를 섞습니다.
- 샐러드에 드레싱을 붓고 버무립니다.
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