여름이 다가오고 정원이 채소로 가득할 것입니다! 정원에서 가져온 신선한 채소를 추가하여 좋아하는 요리를 새롭게 바꿔보세요. 그들은 여전히 맛이 좋고 (아마도 더 좋을 것입니다!) 당신이 건강하게 먹고 있다는 것을 알게 될 것입니다!
관련 이야기. Jamie Oliver의 Feta 레시피는 TikTok 파스타에 돈을 벌었습니다.
스파게티 스쿼시 라자냐
라자냐는 항상 가족이 좋아하는 음식이지만 탄수화물이 많고 만드는 데 시간이 많이 걸립니다. 스파게티 스쿼시로 만든 이 버전을 사용해 보세요. 훨씬 더 건강할 뿐만 아니라 짧은 시간 안에 결합됩니다!
재료:
- 마리나라 소스 1병
- 삶은 스파게티 호박 4컵
- 코티지 치즈 1컵
- 강판 파마산 치즈 4큰술
- 다진 모짜렐라 치즈 1컵
지도:
- 마리나라 소스의 얇은 층으로 9 x 13인치 베이킹 접시의 바닥을 덮습니다.
- 스파게티 스쿼시를 마리나라 소스 위에 펴 바르세요.
- 스쿼시 위에 코티지 치즈를 숟가락으로 떠내십시오.
- 코티지 치즈 위에 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌립니다.
- 나머지 소스를 치즈 위에 붓습니다.
- 나머지 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈를 올려주세요.
- 호일로 덮고 350도에서 치즈가 부글부글 끓을 때까지 굽습니다.
- 서빙하기 전에 5-10분 동안 그대로 두십시오.
호박 칩
감자 칩은 미국인이 가장 좋아하는 스낵 식품 중 하나이지만 허리 둘레와 심장에 끔찍합니다. 이 호박 칩으로 건강한 방법으로 칩을 수정하십시오. 조미료 조합은 거의 끝이 없지만 달콤한 맛보다 짭짤한 맛이 더 좋습니다. 풍미를 더하고 싶다면 칠리 페퍼, 파프리카, 커민 또는 마늘을 생각하십시오.
재료:
- 큰 호박 1개(껍질을 벗기지 않은 것)
- 박
- 요리 용 스프레이
- 조미료 소금
지도:
- 애호박은 4분의 1 두께로 얇은 조각으로 자릅니다. 만돌린이 있다면 지금이 그것을 사용할 때입니다. 그렇지 않은 경우 날카로운 칼을 사용하고 시간을 가집니다.
- 베이킹 시트에 호일을 깔고 호일에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 베이킹 시트에 호박 조각을 펼치고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 애호박 조각에 조미료 소금이나 원하는 조미료를 뿌립니다. 얼마나 사용하느냐는 당신의 취향에 달려 있습니다.
- 호박을 350도 오븐에 35~40분간 굽고, 칩을 뒤집어 다시 양념을 뿌린 후 40분간 더 굽거나 갈색이 될 때까지 굽는다.
- 오븐에서 호박 칩을 제거하고 5-10분 동안 식히십시오.
- 즉시 봉사하십시오.
박제 여름 스쿼시
우리 모두 박제 고추에 익숙하지만, 박제 호박은 여름에 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 이 조리법은 노란 호박과 호박과 잘 어울리며 갈은 쇠고기는 소시지로 대체하여 풍미를 더하거나 칠면조를 갈아 더 건강한 선택을 할 수 있습니다.
재료:
- 노란 호박 또는 호박 4개
- 소금과 후추
- 올리브 오일 1큰술
- 잘게 썬 붉은 피망 1개
- 다진 노란 양파 1개
- 토마토 페이스트 2큰술
- 고춧가루 1작은술
- 갈은 소고기 1/2파운드
- 10온스 냉동 옥수수, 해동(또는 한쪽 귀의 옥수수)
- 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1/2컵
- 다진 파 2개
지도:
- 호박을 세로로 반으로 자릅니다.
- 호박의 각 조각에서 과육을 긁어내고 호박은 따로 둡니다.
- 평평하게 앉도록 각 반쪽의 둥근면에서 은색을 자릅니다.
- 각 스쿼시 껍질에 소금과 후추를 뿌리고 과육면이 위로 오도록 9 x 13인치 베이킹 접시에 넣으십시오. 따로.
- 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오. 스쿼시 살을 자르고 후추, 양파와 함께 프라이팬에 넣습니다. 부드러워질 때까지 약 4분 동안 요리합니다.
- 토마토 페이스트와 칠리 파우더를 넣고 2-3분 끓입니다.
- 스쿼시와 후추 혼합물에 갈은 쇠고기를 넣고 자주 뒤집습니다. 쇠고기가 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 옥수수를 저어준 다음 불에서 내립니다.
- 치즈 1/4컵, 소금, 후추를 넣는다. 젓다.
- 혼합물을 스쿼시 반으로 나누고 나머지 치즈를 반으로 뿌립니다.
- 호일로 덮고 400도에서 30분 동안 또는 껍질이 부드러워질 때까지 굽습니다. 뚜껑을 열고 10분 더 굽거나 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 파를 뿌립니다.
빠른 팁
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