오크라 집 정원사가 종종 뒷마당 정원에서 자라는 것에 대해 생각하지 않는 "특이한"야채 중 하나입니다. 오크라는 남부 요리법에서 인기가 있지만 전국 어디에서나 쉽게 재배할 수 있습니다.
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오크라 집 정원사가 종종 뒷마당 정원에서 자라는 것에 대해 생각하지 않는 "특이한"야채 중 하나입니다. 국내에서 인기가 있긴 하지만 남부 요리법, 오크라는 전국 어디서나 쉽게 재배할 수 있습니다.
오크라는 정원에 직접 심은 씨앗에서 가장 잘 자랍니다. 토양이 따뜻할 때 봄 중순에 약 1인치 깊이로 씨앗을 심습니다. 오크라는 따뜻한 날씨를 좋아하기 때문에 서리가 내리면 서둘러 심지 않아도 됩니다. 배수가 잘되는 토양에 퇴비를 많이 심습니다. 씨앗은 12~18인치 간격으로 몇 인치 떨어져 있어야 합니다. 키가 몇 인치가 되면 식물을 6인치 간격으로 가늘게 합니다.
대부분의 오크라 품종은 파종에서 수확까지 약 50일이 소요됩니다. 오크라 식물은 종종 6피트 이상으로 상당히 크게 자랍니다. 식용 꼬투리는 분홍색 꽃을 따라 식물에서 자랄 것입니다. 길이가 2~3인치일 때 이 꼬투리를 수확합니다. 너무 오래 기다리면 질감이 더 단단해집니다. 식물의 짧고 가시가 있는 털로부터 팔을 보호하기 위해 장갑을 끼고 전정 가위를 사용하여 줄기에서 꼬투리를 깨끗하게 자르고 싶을 것입니다. 최대 식물 생산을 위해 매일 수확하십시오.
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