올해 더 건강하게 먹고 싶다면 지금부터 읽어야 할 때입니다. 식품 라벨. 그러나 이러한 패키지의 전면에 사용하는 용어는 약간 기만적일 수 있습니다.
좋아하는 제품의 모든 "저지방" 또는 "완전 천연" 버전을 구입하기 전에 해당 용어가 실제로 무엇을 의미하는지 알아보십시오.
지방 감소
저지방 제품은 지방에서 얻는 칼로리가 적지만(동종 제품보다 지방이 최소 25% 적음) 다이어트 식품이 되지는 않습니다. 모두가 골판지 맛이라고 생각하는 제품을 만드는 것은 제조업체에게 아무런 도움이 되지 않습니다. 종종 이러한 제품에는 맛을 더 좋게 하기 위해 설탕이 추가로 들어 있습니다. 설탕은 신체에서 매우 빠르게 처리되기 때문에 설탕이 더 많이 포함된 저지방 버전은 실제로 식단을 방해할 수 있습니다. 구매하기 전에 식품 라벨을 직접 비교하여 알아보십시오.
저지방/무지방
저지방 및 무지방 제품은 그들이 말하는 그대로입니다. 저지방 제품은 3g 이하의 지방, 무지방 제품은 0.5g 미만입니다. 그렇다고 자동으로 당신에게 좋은 것은 아닙니다. 설탕과 나트륨 함량도 확인하십시오.
빛
"빛"이라고 표시된 제품이 바로 그 제품입니다. 하지만 조심하세요. 이 용어는 유사한 식품(예: 가벼운 요구르트)보다 가볍다는 것을 의미할 수 있습니다. 그러나 일부 제품은 빛을 발합니다. 품종. 라이트 또는 다크 올리브 오일을 구입할 수 있지만 둘 다 칼로리 수는 같습니다. 밝은 색상의 올리브 오일은 어두운 색상의 올리브 오일과 요리 용도가 다릅니다.
모든 자연
모든 천연 제품은 극단적인 가공 절차를 거치지 않았지만 자동으로 더 건강하다는 의미는 아닙니다. 여전히 나트륨 함량이 높거나 지방 함량이 높을 수 있습니다. 결국 천연 라드를 구입할 수 있습니다.
무콜레스테롤
콜레스테롤이 없는 식품은 1회 제공량당 콜레스테롤이 2밀리그램 미만입니다. 그러나 콜레스테롤이 동물성 제품(동물성 지방, 고기, 계란 및 우유)에서만 발견되기 때문에 "콜레스테롤 프리"라고 표시된 많은 식품에는 어쨌든 콜레스테롤이 없었을 것입니다. 잠재적으로 고가(또는 고지방 또는 고당) 콜레스테롤이 없는 제품을 자동으로 선택하기 전에 유사한 제품과 비교하십시오.
통곡물
우리 모두는 식단에서 더 많은 통곡물을 섭취해야 하지만 100% 통곡물로 만든 제품과 단순히 통곡물로 만든 제품에는 차이가 있습니다. 성분을 확인하십시오. 통곡물로 만들더라도 고도로 가공된 "농축" 통곡물 가루가 될 수 있습니다. "통밀가루"와 섬유질이 3g 이상 함유된 제품을 찾으십시오.
구매하기 전에
전면에 매력적인 주장이 있는 제품을 구매하기 전에 스마트폰에서 해당 정의를 찾아보십시오. 전면에 있는 주장은 제품을 만드는 데 반드시 도움이 되는 것이 아니라 한 제품을 다른 제품보다 선택할 수 있도록 하기 위한 것입니다. 더 나은 선택.
영양 라벨에 대한 추가 정보:
영양 라벨 101: 아이들의 건강 유지
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