상쾌한 봄 칵테일로 손님을 기쁘게하십시오! 이 레시피는 신선하고 과일 향이 나는 재료를 사용하여 매우 쉽게 만들 수 있습니다.
셰프 투 스타 룰루 파워 엔터테인먼트 업계에서 가장 많이 찾는 케이터링 업체 중 하나입니다. 유명인 고객으로는 Will과 Jada Pinkett Smith, Madonna 및 Bill Clinton이 있습니다. Powers는 의 저자이기도 합니다. 음식을 꽃으로 만드는 룰루, 엔터테인먼트에 대한 세련되고 간단한 가이드. 여기에서 Powers는 봄 칵테일 파티에서 반드시 히트할 흥미로운 음료 레시피를 공유합니다.
수박 레모네이드
이 갈증해소 음료는 알코올 없이도 만들 수 있습니다.
2쿼트를 만듭니다.
재료
- 다진 씨 없는 수박 4컵
- 갓 짜낸 라임 주스 1/2컵
- 설탕 1/4컵
- 갓 짜낸 레몬 주스 2컵
- 설탕 1컵
- 물 2컵
준비
- 믹서기에서 수박, 라임 주스, 설탕을 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다. 따로.
- 작은 냄비에 레몬즙, 설탕, 물 2컵을 넣고 섞습니다.
- 끓여서 2-3분 동안 또는 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 식히십시오.
- 레몬 시럽을 수박 혼합물과 섞는다. 얼음 위에 서빙하십시오.
- 원하는 경우 좋아하는 보드카 또는 데킬라를 스파이크하십시오.
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생강 라임 칵테일
이 유쾌한 음료를 한 모금 더 마시고 싶어질 것입니다.
4인분
재료
- 1 컵 민트 잎
- 냉동 라임에이드 1컵
- 8온스 생강 리큐어(Powers는 Domaine de Canton 권장)
- 8 온스 보드카
- 얼음 1컵
- 4개의 치자꽃, 선택사항
준비
- 블렌더에 처음 5가지 재료를 넣고 섞습니다.
- 선택적인 치자 장식과 함께 얼음 위에 잔에 담아 제공합니다.
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라 돌체 비타 펀치
Beverly Hills의 유명한 La Dolce Vita 레스토랑에서 차용한 이 칵테일 레시피로 깊은 인상을 남깁니다.
12-15인분
재료
- 얇게 썬 레몬 3개 껍질 3개
- 극세사 설탕 3숟가락
- 신선한 레몬 주스 6온스(대체 불가)
- 석류탄 6온스
- 간단한 시럽 4온스(설탕 1:물 1)
- Angostura® 비터 5온스
- 12온스 버번
- 샴페인 16온스
준비
- 레몬 껍질을 극미량 설탕으로 섞는다.
- 샴페인을 제외한 나머지 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
- 얼음을 넣고 다시 저어주세요.
- 큰 얼음 덩어리를 걸러내고 샴페인으로 마무리합니다.
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석류즙을 석류 주스 1-1/4컵으로 대체할 수 있습니다. |
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비음주자를 위한 칵테일
덜 강력한 봄 칵테일을 원하신다면, 천연 무알코올 믹서, 리머 및 소다 라인인 스터링을 확인하십시오. 제품은 아름답고 고과당 옥수수 시럽이 아닌 실제 과일 주스를 사용합니다. 스터링을 사용하면 손님이 좋아하는 레스토랑 품질의 칵테일을 만들기 위해 전문 바텐더가 될 필요가 없습니다.
버진 애플 스프리처
이 무알코올 버전의 클래식 Apple Martini는 얼음 위에 Apple Martini Mixer와 클럽 소다를 동량으로 섞어 붓습니다. 저어 서빙하십시오(1인분에 믹서 1온스 및 클럽 소다 1온스).
버진 코스모폴리탄
이 대담한 음료는 라임 장식이 있는 하이볼 글라스에 아주 잘 어울립니다. 각 서빙에 대해 유리잔에 얼음을 채우고 2온스의 스터링스 코스모폴리탄 믹서와 0.25온스의 스터링스 클래리파이드 키 라임 주스를 추가합니다. 클럽 소다를 탑니다.
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