버번 요리
만약에 버번 영감을 받은 요리가 마음에 든다면, 다음을 포함한 루이빌의 트렌디한 레스토랑에서 준비한 절묘한 음식을 확인하세요. Proof on Main, 부티크 호텔인 21C Museum Hotel이 Conde Nast Traveller's에서 미국 최고의 호텔로 선정했습니다. 독자.
주목할만한 다른 식당으로는 다운타운 중심부의 Marker 's Mark Bourbon House & Lounge가 있습니다. Louisville and the Bourbons Bistro – 다운타운 중심부에서 3마일 떨어진 Frankfort Avenue 클리프턴 지역.
Bourbons Bistro의 셰프인 Michael Crouch는 여성들이 버번으로 요리하는 것을 좋아할 것이라고 제안합니다. 버번은 단맛이 많이 나기 때문에 특히 디저트나 소스를 곁들인 많은 음식과 다른 측면 그것. 많은 버번은 바닐라 노트가 있습니다. 일부는 그들에게 약간의 초콜릿 노트가 있습니다. 앙트레의 경우 일부 버번은 고기, 특히 베이컨과 잘 어울리는 스모키한 맛이 있습니다.
"모두가 와인으로 요리하지만 우리 레스토랑은 버번을 테마로 하기 때문에 와인과 다른 주류에서는 볼 수 없는 맛에 사람들의 눈을 뜨려고 노력합니다."라고 크라우치 셰프는 말합니다.
Crouch는 자신의 주방에서 초보자로서 버번을 매리네이드, 소스에 통합하거나 디저트를 플랑베(flambé)하는 데 사용하거나 달콤한 오믈렛이나 프렌치 토스트에 사용할 수 있다고 제안합니다. 요리사는 최근 몇 년 동안 켄터키 여성들은 더 많은 버번을 요리하고 소비하며, 여성에게 이 위스키를 대중화하는 데 도움이 된 버번 컨트리 트레일과 어반 버번 트레일을 인정합니다.
루이빌을 방문하는 동안 어반 버번 트레일 바인 루이빌 방문자 센터에서 버번 컨트리 여권을 수령하거나 다음 웹사이트에서 여권을 요청하고 패키지를 예약할 수 있습니다. www.justaddbourbon.com 또는 1-888-LOUISVILLE로 전화하십시오.
