완벽한 민트 줄렙
1리터 메이커 마크
신선한 스피어민트 잎이 많이
1 컵 증류수
1 컵 과립 설탕
장식용 슈가파우더
장식용 민트 가지
박하 추출물을 준비하려면 약 40개의 작은 박하 잎을 제거하고 씻어서 작은 믹싱 볼에 넣습니다. Maker's Mark 3온스로 덮습니다. 잎을 15분 동안 담가 두십시오. 그런 다음 비누가 묻지 않은 깨끗한 면포에 잎사귀를 모아서 위스키 그릇에 박하 묶음을 세게 짜십시오. 번들을 다시 담그고 프로세스를 여러 번 반복하십시오. 그런 다음 따로 보관하십시오.
간단한 시럽을 준비하려면 냄비에 과립 설탕 1 컵과 물 1 컵을 섞으십시오. 열을 가해 설탕을 녹입니다. 설탕이 타지 않도록 계속 저어주세요. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
민트 주르프 혼합물을 준비하려면 Maker's Mark 3 1/2컵을 큰 유리 그릇이나 유리 주전자에 붓습니다. (리터 병의 남은 위스키를 다른 용기에 붓고 다른 용도로 보관합니다.) 메이커스 마크에 심플시럽 1컵을 넣어주세요.
이제 박하 추출물을 줄렙 혼합물에 한 번에 1테이블스푼 추가하기 시작합니다. 박하 추출물의 각 배치가 다르므로 각 스푼을 추가한 후 맛과 냄새를 맡아야 합니다. 코를 씻기 위해 한두 번 방을 떠나야 할 수도 있습니다. 민트를 너무 많이 사용하는 경향이 있습니다. 당신은 부드러운 민트 향과 맛을 찾고 있습니다. 일반적으로 약 3테이블스푼입니다.
옳다고 생각되면 전체 혼합물을 다시 빈 리터 병에 붓고 맛을 "결합"하기 위해 최소 24시간 동안 냉장 보관합니다.
민트 주르프를 제공하려면 각 유리잔(가급적 은 민트 주르프 컵)을 빙수를 반으로 채웁니다. 박하 조각을 삽입한 다음 컵 상단에 약 1인치 정도 더 많은 얼음을 넣습니다. 그런 다음 컵 상단에서 1인치 위로 자른 빨대를 삽입하여 줄렙을 홀짝일 때 코가 민트에 가까워지도록 합니다.
컵에 서리가 내리면 얼음 위에 얼린 줄렙 혼합물을 붓고 얼음 위에 슈가파우더를 뿌린다. 그런 다음 봉사하십시오.
버번 케이크
다진 호두 1컵
1(18.5 온스) 패키지 노란색 케이크 믹스
메이커 마크 1/2컵
계란 4개
물 1/2컵
식물성 기름 1/2컵
인스턴트 바닐라 푸딩 믹스 1(3.5온스) 패키지
버터 1/4컵
백설탕 1/2컵
물 1/8컵
메이커 마크 1/4컵
오븐을 325도로 예열하십시오. 10인치 튜브 또는 번트 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 팬 바닥에 호두를 뿌린다. 노란색 케이크 믹스, 메이커스 마크 1/2컵, 계란, 찬물 1/2컵, 식용유, 인스턴트 바닐라 푸딩을 함께 섞습니다. 견과류 위에 반죽을 붓습니다. 325도에서 1시간 굽습니다. 식힌 후 서빙 접시에 뒤집어 놓고 윗면을 찌릅니다. 4: 글레이즈 만들기: 냄비에 버터를 녹입니다. 1/8 컵의 물과 설탕을 저어주세요. 끊임없이 저어주면서 5분간 끓입니다. 열에서 혼합물을 제거하고 Maker's Mark에서 저어줍니다. 케이크의 윗면과 옆면에 글레이즈를 고르게 바르고 매끄럽게 만듭니다.
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