물론, 영양 라벨을 읽는 방법을 알고 좋아하는 제품에 지방의 칼로리와 칼로리가 얼마나 들어 있는지 알아낼 수 있습니다. 하지만 그 라벨에 더 많은 정보가 있습니다. 귀하와 귀하의 자녀에게 이 모든 것이 의미하는 바는 다음과 같습니다.
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모든 영양소는 라벨 오른쪽에 일일 값의 백분율이 표시되어 있습니다. 이 비율은 2000칼로리 성인 식단을 기준으로 합니다. 따라서 자녀는 연령과 활동 수준에 따라 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 성분을 읽을 때 성분이 가장 큰 것부터 작은 것까지 순서대로 나열되어 있음에 유의하십시오.
탄수화물
나이에 관계없이 아이들은 당신과 거의 같은 양의 탄수화물을 필요로 합니다(45~65%). 탄수화물은 실제로 신체의 주요 에너지원입니다. 너무 많은 가공 식품과 정제된 곡물을 피하십시오. 대신, 현미 뿐만 아니라 전곡("표백 가루"가 아님)을 주요 성분으로 포함하는 빵과 같은 품목을 찾으십시오. 일부 채소(브로콜리, 당근, 호박 등)와 콩류도 좋은 공급원입니다. 일반적으로 섬유질은 탄수화물과 밀접한 관련이 있습니다. 자녀가 일일 권장 섬유질 섭취량의 100%를 섭취하도록 하십시오.
단백질
4세 이상이 되면 자녀의 단백질 요구량은 부모와 거의 동일합니다(10~30%). 의사가 권장하지 않는 한 자녀에게 저지방 식단을 제공해서는 안 되지만 식물성 단백질 공급원(콩, 콩류 등), 살코기 및 해산물을 섭취하도록 노력해야 합니다.
지방
4세가 되면 자녀의 식이 지방 필요량이 부모와 일치하게 됩니다(활동 수준에 따라 매일 25~35%). 포화지방과 트랜스지방을 피하고 단일불포화지방과 다중불포화지방을 먹습니다. 대부분의 음식에는 지방이 포함되어 있으므로 쉽게 가십시오. 요리할 때 올리브 또는 견과류 오일을 사용하십시오. 리얼 버터와 마가린은 포화지방이 많으니 적당히 사용하세요.
비타민 및 미네랄
비타민(A, C, D 등)과 미네랄(철, 칼슘 등)은 식품 라벨에 백분율로 표시되어 있습니다. 아이들의 일일 섭취량은 각각 100%와 같아야 합니다. 일반적으로 과일과 채소는 비타민 A, C, D의 훌륭한 공급원입니다. 철분은 육류, 콩 및 일부 강화 곡물에서 찾을 수 있습니다. 칼슘은 일반적으로 우유, 요구르트 및 기타 유제품에서 높습니다.
추가 정보 얻기
자녀의 구체적인 요구 사항은 연령, 성별 및 활동 수준에 따라 다릅니다. Mayo Clinic 웹사이트에서 자녀의 필요에 대한 보다 구체적인 정보를 찾을 수 있습니다.
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