추운 겨울날 집에서 만든 따끈한 국물만큼 좋은 것은 없습니다. 수프는 정말 만들기 쉽고, 야채 수프 저장고에서 야채를 사용하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
추운 겨울날 집에서 만든 따끈한 국물만큼 좋은 것은 없습니다. 수프는 정말 만들기 쉽고, 야채 수프 저장고에서 야채를 사용하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
좋은 야채 수프는 야채 육수에서 시작됩니다. 야채 스톡을 직접 만들거나 상점에서 구입한 브랜드를 사용할 수 있습니다. 닭고기 또는 쇠고기 육수는 야채 육수를 대체할 수 있지만 육수를 사용하면 수프가 더 이상 채식주의자가 아님을 명심하십시오. 솔직히 재고가 없어도 물을 사용할 수 있습니다. 야채의 맛이 물에 스며들어 간을 합니다.
수프에 추가하는 야채는 모두 당신에게 달려 있습니다. 올바른 야채를 사용하면 민족 또는 테마 수프를 만들 수도 있습니다. 시금치(또는 다른 짙은 녹색 잎 채소)를 시금치 수프. 렌즈콩, 병아리콩, 미르푸아(당근, 양파, 샐러리)를 사용하여 렌즈콩 수프. 또는 감자, 당근, 옥수수, 녹두를 곁들인 전통적인 방식으로 가십시오. 여기 정원 야채 수프 레시피 Alton Brown(푸드 네트워크 소속); 그는 나를 잘못 조종한 적이 없어!
한 가지 기억해야 할 점은 수프를 망칠 수는 없다는 것입니다. 맛이 약하면 소금과 향신료를 넣으십시오. 농도가 묽으면 야채를 더 추가하거나 육수를 빼주세요. 너무 싱거우면 물이나 육수를 더 추가하세요. 주다 야채 수프 시도하고 좋아하는 의자에 몸을 웅크리고 즐기십시오!
