2주차만이다 마스터 요리사, 그러나 일부 참가자는 이미 끓는점에 도달했습니다. 이번 주 블로그에서는 Chef 그레이엄 엘리엇 지난 밤의 드라마와 다른 감동적인 순간에 대한 자신의 생각을 나눕니다.
SheKnows: 어젯밤의 쇼는 랍스터, 팝콘, 카라멜, 코코넛으로 구성된 랍스터 크래커 잭을 만든 Jonny B라는 목수를 포함하여 몇 가지 최종 오디션으로 시작되었습니다.
그레이엄 엘리엇: 예, 그리고 그는 오랫동안 잃어버린 사촌처럼 보입니다!
SK: 하, 완전히 그렇습니다! 생각만큼 정말 재미있게 보셨나요?
GE: 오 예! 나는 어젯밤에 "두 단어: 랍스터 크래커 잭"과 같이 트윗했습니다. 우리 모두가 "이것은 웃길거야." 그런 다음 우리는 올라가서 맛을 봅니다. 갑자기 맛있고 달콤하고 짭짤하고 바삭바삭합니다. 이 모든 다른 것들이 조화롭게 작동하고 있었기 때문에 정말 눈에 띄었습니다.
SK: 그리고, 그는 맥주병을 롤링 핀으로 사용했는데, 수고가 많았습니다.
GE: 예! 일반적으로 뉴잉글랜드에서만 볼 수 있는 롤링 핀이나 다리에서 많은 양의 고기를 빼내기 위해 사람들이 하는 일을 볼 수 있습니다. 많은 사람들이 다른 지역에서는 그렇게 하지 않습니다. 나는 그가 그렇게 하는 것이 멋있었다고 생각한다.
SK: 풀을 반으로 줄였을 때 우리는 Jordan과 James와 같은 우리가 가장 좋아하는 선수가 통과하는 것을 보고 매우 기뻤습니다. 도끼를 당한 그룹에서 특별히 고집을 부리는 사람이 있었나요?
GE: 우리가 그 그룹에 남아서 앞으로 나아가야 할 사람은 없었다고 생각합니다. 하루가 끝나면 우리 셋이 만나서 의논하고 우리가 본 것과 맛을 바탕으로 그 시점에서 누가 가장 가능성이 높은지를 결정한다고 생각합니다. 그래서 우리는 그들을 두 그룹으로 나누었고 Lynn과 Krissi가 있는 오른쪽 그룹과 다른 모든 사람들이 기회가 필요한 그룹이었다고 정말 확신합니다.
SK: 음, 대결 중에 Brian 대신 Johnny를 선택해줘서 고마워요.
GE: 그래, 그 녀석이 미친 악마의 눈을 가졌다고 내가 말했잖아!
SK: 글쎄, 우리는 그가 떠나는 것을 보고 기뻤다. 그리고 너희들이 루카에게 무슨 장난꾸러기 작은 속임수를 썼는지! 당신이 그를 통과시키지 않았다면 나는 울었을 것이라고 생각합니다. 막판 결정이었나요?
GE: 그 중 하나였다. “둘 다 자리가 있을까? 우리 뭐 할까?" 하지만 Luca는 많은 잠재력을 가지고 있습니다. 그는 요리를 정말 이해합니다. 그것은 단지 그를 많이 통제하려고 노력하고 있으며, 또한 그를 이탈리아의 틀에서 벗어나 생각하게 하려고 합니다. 그리고 Beth는 불타는 건초 위에 양고기 요리를 하고 있습니다. 이전에 그 쇼에서 한 번도 본 적 없는 일이고 훌륭한 풍미를 선사했습니다. 나는 선택의 여지가 없다고 생각합니다. 우리는 그 사람들 중 한 명을 잃게 만들지 않을 것입니다. 왜냐하면 그들은 너무 좋았기 때문입니다. 그래서 그들은 둘 다 가야했습니다.
SK: 어젯밤 가장 놀랐던 사람은?
GE: 의외의 사람은 Krissi인 것 같아요! 여기 필라델피아 남부 출신의 미혼모가 매우 거칠고 거칠고 내 외모와 그 모든 것을 끄집어내지만 결국에는 마음을 다해 요리를 한다는 사실입니다. 그 거친 외관에 있는 테디베어와 같습니다. 그녀의 요리에 많은 풍미가 있는 요리를 보는 것은 정말 멋집니다.
SK: 그녀의 거친 면에 대해 말하면 이미 일부 참가자와 함께 발톱이 나오고 있습니다. 이번 시즌 가장 강한 인물은 누구라고 생각합니까?
GE: 방송 중에 트윗을 하고 댓글을 다 읽어서 웃기는데 이미 나타샤에 대해 사람들이 말하고 생각하는 것이 놀랍습니다.
SK: 아, 네…
GE: 오 예! 너무 웃기고 — 제 생각에는 — 훨씬 더 소녀와 관련된 것입니다. 사람들은 당신이 끊임없이 자신을 화끈하다고 부르고 방에서 가장 예쁜 여자처럼 보이려고 노력하는 것을 좋아하지 않는 것 같습니다. 당신이 그렇게 하기 시작하자마자 당신 주변의 모든 사람들은 당신의 요리 실력 때문이 아니라 단지 그 태도 때문에 목표를 등뒤에 둡니다. 이번 시즌에는 모든 남성 또는 여성이 자신을 위한 것임을 알게 될 것입니다. 포옹도 별로 없고 "야, 팀!" 그리고 "이 사람을 위해 총알을 쏠게." 그것은 "내 얼굴에서 나가"와 "나를 망쳐!"와 더 비슷합니다.
SK: 좋아요! 글쎄요, 나타샤는 도전에서 이겼고 경쟁자들이 요리할 랑구스틴을 선택했습니다. 잘 모르는 우리 모두에게 그것이 정확히 무엇입니까?
GE: 랑구스틴은 새우와 비슷한 갑각류이지만 식감이 훨씬 부드럽고 단맛이 많이 납니다. 당신은 그들을 처리하고 다르게 요리해야합니다. 그들은 일반적으로 식당에 살아서 당신에게 옵니다. 그리고 그것들과 그것들을 다루는 방법 때문에 그들은 매우 비쌉니다. 그것들은 각각 특수 종이에 개별적으로 포장되어 있습니다. 그리고 요리할 때 덜 익히면 흐물흐물해지지만 너무 익히면 질겨지기 시작하는데... 너무 흥미로운 재료입니다. 특히 유럽 요리에서 높이 평가되는 것입니다.
SK: 여보 — 그녀가 말했듯이 — 나는 당신이 Sasha Fox 포장을 보내서 너무 부끄럽습니다! 만장일치의 결정이었나요?
GE: 그랬고, 슬프게도 우리는 Sasha가 시즌 내내 우리와 함께 했으면 좋았을 것 같아요. 그녀는 두 개의 "x"로 Sasha Fox를 생각 나게합니다. (웃음) 그녀는 신선한 공기를 마시며 정말 재미있었고 많은 마음으로 요리를했지만 궁극적으로 요리 대회였습니다. 그녀의 요리는 — 이것만 생각해 보세요 — 최악의 요리 카테고리에서 샐러드를 능가하는 것이라면 그렇게 나쁠 것입니다. 하워드는 그녀의 요리가 너무 나빴기 때문에 머물게 되었습니다.
SK: 고든과 조가 하워드에게 잔인했기 때문에 그런 식으로 말했을 때 그것은 나빴을 것입니다. 나는 그가 울 것이라고 생각했습니다. 당신의 마음을 조금 잡아 당기지 않습니까?
GE: 하워드가 울었어요! 그리고 네, 문신과 면도 한 머리 등을 가진 터프한 아미 가이이기 때문에 어렵습니다. 우리는 접시를 던지고 형편없다고 말하거나 "내가 당신에게 가장 놀라운 것을 줬고 당신에게 기회를 줬고 당신은 1시간을 보냈고 이것이 당신이 생각해낼 수 있었던 전부였습니까? 감사합니다. 네 역으로 돌아가.” 마치 엄마 아빠가 당신에게 실망했다고 말하는 것과 같습니다. 그것이 당신을 무엇보다 기분 나쁘게 만들 것이므로 그가 그것을 배웠기를 바랍니다.
SK: 너무 많이 주지 않고 다음 주에 우리에게 줄 수 있는 맛있는 음식이 있습니까?
GE: 글쎄, 다음 주에 당신은 그들이 필드로 나가는 것을 보게 될 것이고, 특히 특히 한 팀의 경우 많은 것들이 이음새에서 무너지기 시작합니다. 그러한 성격 충돌로 인해 계속해서 폭발이 일어날 것입니다. 그러나 압력 테스트나 그와 같은 일에 직면했을 때 사람들이 새로운 방식으로 발전하는 것을 보게 될 것입니다.
이미지 제공 Matt Hoyle/FOX
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