신선한 가든 살사는 모든 식사에 풍미를 더할 쉽고 맛있는 방법입니다. 피코 데 갈로 양파, 고수, 할라피뇨, 토마토를 사용한 멕시코 전통 살사입니다. 모든 재료가 용기에서 잘 자라므로 1년 내내 즐길 수 있는 피코 데 가요입니다!
신선한 가든 살사는 모든 식사에 풍미를 더할 쉽고 맛있는 방법입니다. 피코 데 갈로 전통적인 멕시칸 살사 양파, 고수, 할라피뇨, 토마토 사용. 모든 재료가 용기에서 잘 자라므로 1년 내내 즐길 수 있는 피코 데 가요입니다!
Pico de Gallo는 영어로 "수탉의 부리"로 번역되지만 테이블에서는 확실히 신선하고 매운 살사로 번역됩니다. 이 수제 살사 야채를 재배할 계획이라면 아직 양파 재배를 하고 있지 않다면 걱정하지 마세요. 양파는 계절에 관계없이 상점에서 저렴하기 때문에 특히 제한된 공간에서 작업하는 경우 집에서 재배하는 데 비용 효율적이지 않습니다.
로마 토마토는 살이 많은 질감과 최소한의 씨앗 함량으로 인해 살사에 가장 적합한 선택입니다. 할라피뇨나 다양한 고추를 사용할 수 있습니다. 더위를 줄이기 위해 씨를 제거한다.
피코 데 갈로
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- 씨를 뿌리고 깍둑썰기한 토마토 1 1/2컵
- 다진 적양파 1/4컵
- 잘게 썬 할라피뇨 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 라임 2개 주스
- 실란트로 2큰술
- 코셔 소금
- 후추
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푸드 프로세서를 사용하여 씨가 있는 토마토, 할라피뇨, 양파, 고수를 깍둑썰기하십시오. 큰 볼에 잘게 썬 재료와 다진 마늘, 라임 주스를 섞습니다. 소금과 후추 맛.
즐기세요 당신의 정원 피코 데 갈로 서빙할 준비가 될 때까지 즉시 또는 냉장고에서 식히십시오. 냉장고에서 거의 일주일 동안 보관되며 오래 보관할수록 풍미가 더 잘 녹아듭니다. 고추는 차가울수록 더 뜨거워집니다!
