쥬빌리 스트리트 파티 레시피 – SheKnows

희년이 다가오고 있으며 많은 사람들이 여왕의 즉위 60주년을 기념하는 축하 거리 파티를 준비하고 있으며 전국 곳곳에서 수백 건의 축하 행사가 진행되고 있습니다. 그러나 빈손으로 파티에 갈 수는 없습니다. 그래서 간단하게 만들 수 있고 다른 모든 손님들에게 깊은 인상을 남길 멋진 애국심 레시피 세 가지를 소개합니다.

관련 이야기. 필립 왕자의 유언의 세부 사항은 분명히 여왕의 '품위'를 손상시킬 수 있습니다.

개인의 전통적인 사소한 일

6인분

재료:

• 마데이라 케이크 350g
• 딸기 잼
• 딸기 또는 라즈베리 리큐어 또는 브랜디
• 슬라이스한 딸기 400g
• 골든캐스터 설탕 1큰술
• 양질의 바닐라 커스터드 500g 냄비
• 큰 냄비 더블 크림, 가볍게 휘핑

지도:

1. 케이크를 슬라이스하고 슬라이스를 잼과 함께 샌드위치하십시오. 큐브로 자릅니다.
2. 그릇에 담긴 딸기 위에 설탕을 뿌린다. 샌드된 케이크를 6잔으로 나누고 각각에 약간의 리큐어를 뿌립니다.
3. 얇게 썬 딸기를 숟가락으로 떠서 올린 다음 커스터드 층과 크림 층을 각각 위에 얹습니다.
4. 딸기로 장식하세요.

핌스 로얄젤리

4인분

재료:

• 잘 익은 딸기 750g, 추가 제공
• 캐스터 설탕 50g
• 250-300 밀리리터 핌스
• 잎 젤라틴 4장
• 레몬 주스
• 휘핑크림과 쇼트브레드, 서빙

지도:

1. 딸기를 씻고 물기를 제거하고 껍질을 벗기십시오.
2. 캐스터 슈가와 함께 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣고 으깨십시오.
3. 깨끗한 모슬린 시트로 소쿠리를 정렬하십시오. 큰 그릇 위에 소쿠리를 놓습니다. 딸기 혼합물을 소쿠리에 넣고 주스가 밤새 흘러 내리도록 두십시오.
4. 다음날 아침에 걸러진 주스를 측정합니다. 필요한 경우 최대 600ml를 만들기 위해 충분한 Pimm's를 추가합니다.
5. 젤라틴 잎을 그릇에 담고 찬물로 덮습니다. 부드러워질 때까지 10분 동안 그대로 둔 다음, 물에서 들어 올려 여분을 제거하기 위해 짜내십시오. 작은 팬에 딸기 200ml와 핌스 액체가 뜨거워질 때까지 가열한 다음 불에서 내립니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 넣고 저어 녹입니다.
6. 남은 시원한 액체에 다시 붓고 맛을 보고 설탕이나 레몬 주스를 첨가하여 맛의 균형을 맞춥니다.
7. 혼합물을 4잔에 나누어 냉장고에 4시간 이상 넣어 굳힙니다. 반으로 자른 딸기와 휘핑크림을 얹고 쇼트브레드와 함께 낸다.

소세지 롤

6인분

재료:

• 450g 양질의 돼지고기 소시지 고기
• 양파 1개, 아주 잘게 썰거나 강판에
• 잘게 썬 세이지 2큰술
• 가루 250g 기성품 퍼프 페이스트리 일반 밀가루
• 방목 계란 1개
• 양귀비씨 1큰술

지도:

1. 오븐을 200C/팬 180C/가스로 예열합니다.
2. 큰 볼에 소시지 고기, 양파, 세이지를 넣고 잘 섞는다.
3. 밀가루를 뿌린 표면에 페이스트리를 큰 직사각형으로 굴립니다.
4. 두 개의 길고 평평한 직사각형으로 세로로 자릅니다.
5. 소시지 혼합물을 둘로 나누고 각 조각을 소시지 모양으로 굴립니다.
6. 각 직사각형의 중심을 따라 조각을 세로로 놓습니다.
7. 페이스트리의 긴 가장자리를 물로 닦은 다음, 페이스트리의 한쪽 면을 접어서 속을 채우세요. 포크로 눌러 결합을 밀봉합니다.
8. 풀어놓은 계란을 솔질하고 양귀비 씨를 뿌린다. 긴 롤을 한입 크기로 자르고 베이킹 트레이에 간격을 둡니다.
9. 오븐에서 25분 동안 또는 부풀어 오르고 황금색이 되고 완전히 익을 때까지 굽습니다.

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