우아한 애프터눈 티는 손님을 즐겁게 하는 가장 쉬운 방법 중 하나이며 생일, 암탉의 파티, 베이비 샤워 또는 기념일을 축하하는 완벽한 방법입니다. 하이 티 초대장부터 샌드위치 채우기 아이디어에 이르기까지 모든 것에 대한 이 멋진 팁을 통해 우아한 하이 티를 주최하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다.
전통적으로 하이 티는 다소 답답한 일이었습니다. 하지만 요즘은 우아한 이벤트가 조금 더 캐주얼하고 훨씬 더 재미있습니다!
손님은 뜨거운 음료(또는 기분을 상쾌하게 하고 싶다면 샴페인!)를 홀짝이며 채팅을 즐기면서 핑거 샌드위치, 맛있는 케이크, 스콘, 신선한 휘핑 크림을 갉아먹습니다. 이보다 더 재미있는 일이 어디 있겠습니까?!
다음 단계를 따르면 최고의 차 주인이 될 수 있습니다.
초대
먼저, 격식 있는 하이 티를 할 것인지 캐주얼한 이벤트를 할 것인지 결정해야 합니다. 보내는 초대장의 유형에 따라 톤이 결정됩니다. 예를 들어 이메일 초대는 캐주얼한 모임을 나타냅니다. 사랑스럽고 섬세한 초대장을 인쇄하여 개별적으로 게시하면 손님이 더 격식있는 어조를 취할 것입니다. 손님이 차려입을 것으로 예상되는 경우 드레스 코드를 포함해야 합니다!
음식 준비
하이 티 케이터링은 핑거 푸드에 관한 것입니다. 사람들은 일반적으로 쿠키, 컵케이크, 과일 케이크, 바나나 빵, 친구와 같은 달콤한 간식을 기대합니다. 부엌에서 너무 많이 자르지 않으면 베이커리로 가서 구운 식품을 가득 채울 수 있습니다. 그것이 당신의 장점이 아니라면 부엌에서 땀을 흘릴 필요가 없습니다.
손님에게 핑거 샌드위치를 제공할 수도 있습니다. 오이와 크림 치즈, 계란과 양상추, 햄과 스위스 치즈는 모두 훌륭한 옵션이며 스콘은 맛있는 추가입니다! 핑거 푸드는 지저분할 수 있으므로 신선한 잼과 크림으로 스콘을 제공하고 손에 많은 냅킨을 준비하십시오.
티 테이블 세팅하기
평범한 흰색 린넨이나 레이스 식탁보로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 스콘, 핑거 샌드위치, 컵케이크, 슬라이스, 마카롱으로 구성된 플래터를 크림과 딸기 잼이 가득한 그릇과 함께 단순한 흰색 플래터에 정렬합니다.
수년 동안 숨겨 두었던 찻주전자를 사용할 수 있는 절호의 기회입니다! 따뜻한 음료 용기 2개(하나는 차용, 다른 하나는 커피용)를 준비하여 테이블 한쪽 끝에 놓으십시오. 또한 얼음물 한 병에 레몬 조각을 넣고 뜨거운 음료수 근처에 잔과 함께 준비하십시오.
하이 티 장식
간단하고 우아하게 찻집을 장식하려면 가까운 꽃집에 가서 신선한 꽃 꽃다발을 받으십시오. 두 개의 키 큰 유리 화병에서 돋아나는 데이지 다발은 달콤해 보이고 향기로운 붉은 장미 한 송이는 행사에 약간의 화려함을 더합니다. 밝은 색조의 냅킨을 사용하여 음식 세트에 약간의 색상을 주입할 수도 있습니다.
뜨거운 음료 제공
하이 티라고 하지만, 손님이 원하는 음료라면 손님에게 커피를 대접해도 좋습니다. 컵과 접시는 트레이 왼쪽에 놓아야 차를 따르는 사람이 다음 컵에 쉽게 닿을 수 있습니다.
보다 공식적인 업무를 위해 차를 제공하기 전에 양조하십시오. 좀 더 캐주얼하게 드시려면 손님이 선호하는 양조주를 선택하고 직접 만들 수 있도록 다양한 티백을 제공할 수 있습니다. 사람들이 사용한 티백과 숟가락을 버릴 수 있는 빈 그릇이 있는지 확인하십시오.
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