아주 어린 나이부터 부엌 일을 돕는 것은 단지 재미를 위한 것이 아니라 운동 기술을 개발하는 데 도움이 되며 아이들에게 어휘와 수학 개념을 소개할 수 있습니다. 역시 맛있다는 건 덤입니다. 나는 아이들이 부엌에서 나를 돕는 것을 좋아합니다. 아침이건 저녁이건 쿠키이건, 특히 쿠키가건 간에 나는 요리의 즐거움을 아이들과 공유하려고 노력했습니다. 그리고 스스로 새로운 것을 해보고 싶다는 의욕이 생겨서 성공한 것 같아요. 좋은 일이기도 하지만 두려운 일이기도 합니다. 그것은 또한 그들이 부엌의 모든 것을 스스로 사용하기를 원한다는 것을 의미합니다. 뜨거운 것들, 날카로운 것들까지도.
물론 주방에는 아이들이 스스로 할 수 있는 일이 있습니다. 시리얼을 직접 구하는 것은 쉬운 일이며, 아이들이 만들고 싶을 때 믹서기를 사용하는 것이 좋습니다.
스무디. 나는 그들에게 몇 가지 전자레인지 기본 사항도 가르쳤고 물론 믹서, 강판 및 다양한 기타 장치와 같은 것을 사용하는 방법을 가르쳤습니다. 경우에도 잠재적으로 위험한 것들
나는 그것들을 사용하고 있습니다. 그것은 나를 걱정시키는 것들입니다. 수년에 걸쳐 함께 요리를 하면서 시간을 내어 안전한 관행과 안전 기술을 전수하려고 노력했지만 그것이 정확히 의미하는 것은 아닙니다.
나는 그들 중 누구라도 자유롭게 운영할 준비가 되어 있습니다.
부엌에서 자녀에게 자유를 줄 때는 다소 개인차가 있습니다. 자녀의 성격과 다양한 가전제품 등에 얼마나 노출되었는지는 여러분이 가장 잘 알고 있습니다. 당신만이 알 수 있습니다
자녀가 무언가를 할 준비가 되었는지 확인하십시오. 일부 아이들은 아주 어린 나이에 부엌에서 훨씬 더 많은 일을 한다는 것을 알고 있습니다. 나는 이 영역에서 약간 과잉보호적일 수 있다. 언제 우리가
모두가 기술과 이해력을 개발하는 데 편안함을 느끼며, 아이들을 위한 주방에서의 자유가 생길 것입니다. 그리고 저는 그것을 압니다. ~ 할 것이다 일어나 다.
오븐 사용하기
믹서기와 전자레인지 다음은 오븐입니다. 나는 내 아들들이 9살쯤에 오븐을 사용하게 하기 시작했습니다. 공식적으로 진행하기 전에 꽤 긴 오븐이 있는지 확인했습니다.
팔과 손을 보호하는 장갑, 오븐 온도 설정 방법 리뷰. 이제 집에 신선한 쿠키가 있는 빈도를 감안할 때 이것은 잘 진행되었습니다.
나는 여전히 그들이 물건을 굽지 않는 것을 선호하지만 베이킹은 잘 진행되었습니다.
스토브 사용
우리는 가스 스토브를 가지고 있습니다. 그것은 화염을 의미합니다. 그리고 그것은 저를 더욱 조심스럽게 만들었습니다. 오븐을 사용하여 개발한 기술과 자신감을 바탕으로 나는 소년들에게 스토브를 조금 사용하게 하기 시작했습니다.
나중에. 다시 한 번 안전 절차와 소화기 위치를 검토했습니다. 처음 스토브를 사용하는 동안 바닥 냄비에 몇 가지 더 많은 음식이 태워졌지만
어디에도 태워지지 않는 아이들.
칼 사용
칼을 사용하는 기준은 나이가 아니라 운동 능력을 입증하는 것입니다. 이제 십대가 된 큰 아들은 11~12세에 칼을 사용하기 시작했는데, 칼에 더 능숙하다는 것을 알게 되었습니다.
식탁에서 음식을 자르고 있다. 내 작은 아들, 우리가 잘 알 수 없는 이유로, 여전히, 음, 식탁의 칼과 포크의 조화가 우아하지 않습니다. 그가 될 때까지
도마에 부엌칼을 사용하도록 허용할 수 있습니다. 5살 딸아이는 물론 칼 근처에는 가지 않습니다.
오븐 및 스토브와 마찬가지로 칼 사용에는 많은 기술 검토, 안전 절차 및 확장된 감독이 수반됩니다. 우리는 우리 칼이 잘 수리되었는지 확인하고 어떤 종류의 칼에 대해 이야기했습니다.
칼은 어떤 작업에 좋습니다. 하지만 그래도 나를 가장 긴장하게 만드는 건 칼이다. 우리 맏언니는 지금까지 칼을 정말 사용하는 유일한 사람이었고, 지금까지는 너무 좋습니다. 휴.
총감독
약 12세 미만의 어린이는 주방에서 감독이 필요합니다. 큰아이가 13살이 되어서야 부모가 집에 없을 때 부엌에서 (일부) 자유를 가질 수 있게 되었습니다. 5살인 내 막내는 분명
부엌에서 완전한 성인 감독을 받으면 큰 아들이 9살짜리 아이를 감독하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 결국, 나는 그들이 모두 훌륭한 가정 요리사가 될 것이라고 생각합니다. 그러나 지금은 내 아이들을 위한 요리의 자유가 일어날 것입니다.
한 번에 조금씩(그리고 결과는 맛있을 것입니다).
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