암 나무 열매에 옥수수
털이 많은 실크는 가장 맛있는 속대를 찾는 데 도움이 될 것입니다. 껍데기 바깥쪽의 실크는 갈색이고 건조해야 하며, 속대에 닿는 실크는 흰색이고 비단결 같아야 합니다. 껍질을 벗기고 엄지손가락으로 커널을 누릅니다. 투명하지 않은 유백색을 찾아 오늘 밤에 요리하십시오. 달콤한 설탕 맛은 날이 갈수록 줄어들 것입니다.
토마토
대중적인 생각과 달리 토마토가 익기 위해 핏빛이 될 필요는 없습니다. 사실 토마토가 완전히 붉어질 때까지 포도나무에 남아 있으면 토마토의 맛을 내는 설탕과 산이 줄어들 수 있습니다. 토마토가 오렌지색이고 그냥 빨갛게 변할 때 구입하십시오. 냉장 보관하지 마십시오. 맛이 죽습니다. 대신, 밝은 빨간색이 될 때까지 실온에서 익힙니다.
오이
신선하고 아삭아삭한 오이를 따기 위한 규칙은 규칙의 절반 또는 약 6인치입니다. 그 길이에서 오이는 중간에서 짙은 녹색을 띠어야 최고 성숙도에 도달했음을 나타냅니다. 오이를 절임하려면 오이가 조금 더 어릴 때(길이 약 4인치) 오이를 선택하십시오.
브로콜리
그것은 우리가 사랑하는 작은 꽃이며, 우리의 브로콜리가 먹을 준비가 되었는지 여부를 가장 잘 알려주는 작은 꽃입니다. 조밀하고 단단히 닫혀 있는 꽃을 찾으십시오. 작은 꽃을 줄기에서 구부리면 파삭 파삭해야합니다. 고무처럼 휘면 맛없어요.
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