꼬치, 케밥 또는 창이라고 부르지만 모두 그릴이 가장 많이 사용되는 가전제품인 여름철에 제공되는 훌륭한 그릴 요리를 나타냅니다. 케밥은 식사 시간을 즐겁고 재미있게 만들어줍니다!
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제철인 모든 아름다운 농산물로 케밥이 지루해지지 않도록 하세요. 다양한 고기, 생선, 야채, 심지어 과일까지 꼬치에 넣어 멋진 식사를 즐겨보세요.
너의 요점이 뭐야?
맛있는 케밥을 만들기 위해 실제로 무엇을 그릴 수 있는지 궁금해 한 적이 있습니까? 하늘이 한계다! 다음을 사용하여 맛있는 포인트를 만드십시오.
- 천도 복숭아
- 파인애플
- 자두
- 씨 없는 포도
- 오렌지 웨지
- 방울 토마토
- 할라피뇨 고추
- 감자들
- 강낭콩
- 브로콜리
- 아스파라거스
- 서양 호박
- 두부
- 미니 미트볼
- 소시지
- 돼지 등심
- 닭 가슴살
- 연어
케밥 팁
케밥을 모으는 것은 매우 간단한 일이며 재미있는 식사를 만듭니다. 케밥을 준비할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
- 금속 꼬치는 재사용이 가능하고 버틸 수 있지만 굽고 나면 뜨거워질 수 있습니다. 서빙하기 전에 금속 꼬치에서 음식을 제거하십시오.
- 나무 꼬치는 1회용이지만 그릴 불꽃 위에서 탈 수 있습니다. 그릴에 넣기 전에 약 10분 동안 물에 담가 두십시오. 요리할 때 나무를 보호할 수 있도록 각 음식 조각을 다음 음식 조각에 꼭 맞게 유지하십시오.
- 대부분의 케밥 혼합물은 그릴의 중불에서 잘 작동합니다. 식품 온도계로 육류, 가금류 및 생선의 조리 시간과 온도를 확인하십시오. 체크 아웃 USDA의 안전한 최소 내부 온도:
- 전체 가금류: 화씨 165도
- 가금류 가슴살: 화씨 165도
- 지상 가금류: 화씨 165도
- 갈은 고기: 화씨 160도
- 쇠고기, 돼지고기, 양고기 및 송아지 고기(스테이크, 로스트 및 찹): 화씨 145도, 최소 3분 휴지.
