지난 밤, 마스터 요리사 300명 이상의 배고픈 아이들을 먹이기 위해 참가자들을 학교로 데려갔습니다! 3주차 블로그, Chef 그레이엄 엘리엇 까다로운 초등학생 입맛에 대한 특종, 치즈 케이크의 힘, 그리고 브로맨스를 깨뜨리는 힘을 제공합니다.
SheKnows: 아이가 있지만 어젯밤 팀 챌린지에서 홈 셰프를 향해 눈물을 흘리는 아이들 떼가 저를 공황 상태로 만들었습니다. 누가 초등학교 급식 아이디어를 만들어 냈습니까?
그레이엄 엘리엇: 우리가 시즌 1부터 이야기했던 것 같아요. 아이들을 통합하는 것뿐만 아니라 학교 운동장에 데려가면 얼마나 재미있을지 알잖아요.
SK: 확실히! 그래서 목표는 아이들을 위한 맛있고 건강한 점심을 만드는 것이었습니다. 아이들이 왜 블루스파게티보다 레드팀 치킨데리야끼를 골랐다고 생각하시나요?
GE: 흠.. 아이들 입맛이 변한 것 같은데, 치킨 데리야끼는 새콤달콤 짭쪼롬한 조화가 일품입니다. 그리고 모든 사람들이 아이들이 너겟이나 땅콩 버터와 젤리 또는 스파게티와 미트볼만을 먹고 싶어한다고 생각하기를 좋아하는 만큼, 그것은 거기에서 진화한 것입니다. 그래서 미래에 대한 희망의 표시라고 생각합니다.
SK: Mylo, Conrad, Jedediah 등 아이들이 절대 질리지 않는 레시피는 무엇인가요?
GE: 내 아이들은 대부분의 것을 먹을 것이므로 파스타에서 생선에 이르기까지 모든 것을 우리 자신의 버전으로 만들 것입니다. 다른 것을 시도하면서 초기부터 시작하게 하는 것이 재미있습니다.
SK: 좋아요, 압력 테스트가 다음에 왔어요... 하지만 팀이 지는 조던이 3명을 구하기 전에는 그렇지 않았습니다. 진실을 말해주세요: 당신도 그처럼 자신을 구했을까요?
GE: 응, 나도 그렇게 생각해. 그것은 우리 세 명의 심사 위원 모두가 말했던 것입니다. 그것은 콘테스트입니다. 푸드 챌린지이자 쇼 전체에 걸쳐 진행되며 목표는 우승을 노리는 것이므로 주어진 기회는 모두 공정한 게임입니다. 당신은 팀이 패할 때까지 주장이었고 지금은 개인으로서 거기에 있습니다. 그리고 당신은 당신이 얻는 모든 기회를 위해 가야 합니다. 조던이나 누군가가 앞서기 위해 의도적으로 다른 사람에게 나쁜 짓을 했다면 이야기가 달라졌을 것이라고 생각합니다. 그러나 "이봐, 여기에서 자신을 구하고 그것에 대처할 필요가 없습니까?"라는 선택권이 주어졌을 때 그것은 물론입니다!
SK: 음, 다음번에 치즈케이크와 관련된 압박 챌린지가 있을 때 언제든지 저에게 전화해 심사를 도와주세요…
GE: 웃긴게 뭔지 알아? 쇼가 진행되는 동안 라이브 트윗이 있었고 많은 사람들이 - 어떤 이유에서인지 치즈 케이크 챌린지와 함께 - 예를 들어 "추가 맛보기가 필요하면 언제든지 내려갈 수 있습니다." 그래서 치즈 케이크에 대한 무언가가 공감합니다. 사람들.
SK: 음, 최고입니다. 그러나 진지하게 Krissi, Cathy 및 Eddie는 "놀라운"치즈 케이크를 내놓았습니다. 그들은 우리 모두가 배울 수 있는 옳은 일을 하였습니까?
GE: 글쎄, Gordon은 훌륭하다고 말합니다. 나는 맛있다고 말합니다! (웃다) 네, 정말 좋았습니다. Krissi가 개인적으로 가장 좋아했던 것 같아요. 그냥 맛있었고 정말 잘했습니다. 치즈케이크의 경우 질감이 중요합니다. 나는 그것에 크림 같은 모든 것을 가지고있는 두꺼운 치즈 케이크를 좋아합니다.
SK: 미스터리 박스 챌린지 동안 Gordon은 참가자들과 함께 요리를 했고 제가 박스에서 재료를 꺼내는 시간보다 짧은 시간에 요리를 완성했습니다. 진심으로, 그는 어떻게 그것을 했습니까?
GE: 글쎄, 그는 Gordon Ramsay입니다. 그는 무엇이든 할 수 있습니다. 그와 함께 쇼를 할 수 있다는 것이 너무 재미있습니다. 나는 지난 시즌에 참가자들과 함께 요리를 해야 했고, 그것은 정말 재미있습니다. 하지만 당신은 동시에 겁을 먹고 있습니다. 따라서 Gordon이 같은 상황에 처하는 것을 보는 것은 재미있었지만 다음 단계로 넘어가십시오. 그냥 돌아다니고, 차를 마시고, 어울리는 것은 보기에 꽤 재미있었습니다.
SK: 하하, 그랬습니다. Howard가 이번에는 날 생선을 플레이팅하기 위해 다시 여러분을 화나게 했다는 사실이 그렇게 웃기지 않았습니다. 나는 Joe가 그를 버리지 않았다는 것에 다소 놀랐습니다. 그에게 부드러운 점이 있다고 생각합니까?
GE: 하워드는 좋은 사람인데 왜 자꾸 바닥에 떨어지는지 모르겠다. 그에게 연약한 부분이나 편애는 없다고 생각하지만 그는 겨우 겨우 버티고 있습니다. 그러나 그는 팀 챌린지에서 잘합니다.
SK: 반대로 James는 3위에 올랐고 그의 성격이 드러나기 시작했습니다. 그가 아이들에 대해 "우리의 운명은 그들의 작고, 작고, 소름 끼치는 손에 달려 있습니다"라고 말했을 때 나는 말 그대로 큰 소리로 웃었습니다. 그는 단지 매우 재미있는 사람입니까?
GE: 그 성격의 일부가 천천히 그에게서 나오기 시작했다고 생각하지만, 그것이 밤의 가장 재미있는 대사 중 일부라고 생각했습니다. 아이들이 오면 어떻게 죽을까 하고... 루카 "유럽인이라 예측불가" 라는 댓글이 예뻤다. 멋진.
SK: Luca는 상자 도전에서 이겼고, 다른 모든 사람들을 위해 컵케이크를 골랐고 Jordan의 믹서를 제거했습니다. 당신은 그가 실수를 시도하기에 적합한 사람을 선택했다고 생각합니까?
GE: 예, 이 시점에서 Jordan이 선두주자라고 생각합니다. 그리고 또한 그 움직임을 통해 Luca의 Mr. Character가 그를 속담에 빠지지 않는다는 이유로 그를 불렀습니다. 그래서 네, 아마도 그가 올바른 전화를 걸었다고 생각합니다. 조던은 일찍 꺼내고 싶은 터프 가이니까, 그래... 똑똑해.
SK: 루카에게 다시 전화를 걸어 조던의 컵케이크를 맛보기 위해 전화를 걸어 그토록 진지하고 칭찬해 주셨을 때 다들 놀라셨나요?
GE: 글쎄, 내 생각에 루카는 잘못에 대해 거의 성실하다고 생각한다! 그는 실제로 필터가 없습니다. 그는 요리를 하고 하루를 보내는 방법에 있어서 아주 순수합니다. 올라가서 터프 가이 역할을 할 시간이고 "괜찮아"- 그런 종류의 일이지만 그는 "대단합니다. 내가 유지할 수 있습니까?"라고 말했습니다. 정품이라고 생각합니다.
SK: 사람들, 특히 Jonny는 Graham이 떠나는 것을 보고 정말 슬펐습니다. 참가자에 대한 개인적인 감정이 심사를 방해하지 않도록 유지하는 것이 얼마나 어려운가요?
GE: 항상 어렵고 모두에게 사연이 있습니다. 어떤 사람들에게는 집에 아이들이 있고 당신은 그것에 대해 공감할 수 있고 그들이 정상에 오르는지 확인하고 싶어합니다. 누군가에게 시간이 다 되었다고 말하는 것은 결코 즐거운 일이 아닙니다. 그리고 네, 이 참가자들 중 많은 사람들이 이미 서로 관계를 맺었다는 사실을 깨닫지 못하고 있습니다. 그리고 그것은 항상 슬픈 일이기도 합니다... 그들이 헤어질 때.
SK: 거기에서 브로맨스를 헤어진 것 같아요! 그래서 한 가지 더 알아야 할 것이 있습니다. 음식을 맛볼 때마다 고개를 살짝 들어 한쪽으로 기울이면 천사 같은 얼굴이 떠오릅니다. 매번. 그 순간에 당신은 어디로 가나요?
GE: 다른 사람도 그렇게 묻고 있었습니다. 저는 영감을 얻기 위해 주님을 찾고 있다고 말했습니다! (웃다) 아니, 웃기다… 한 입 베어물고, 그냥 시선을 돌리고 모든 것을 분석하려고 한다. 저는 포크와 모양, 질감, 색상을 보는 것을 좋아하고 맛을 보았을 때 그 시점에서, 재료가 무엇을 말하는지… 입.
자세히 알아보기 마스터 요리사
회견: 마스터 요리사2주차의 's Graham Elliot 요리
회견: 마스터 요리사's Graham Elliot이 시즌 4 시사회에 대해 이야기합니다.
리얼리티 TV 괴짜 Top 10: Gordon Ramsay
매주 다시 확인하십시오!
매주 목요일 셰프 Graham과 함께 하는 주간 Q&A 세션을 팔로우하여 각 에피소드의 비하인드 스토리를 확인하세요. 셰프에게 묻고 싶은 것이 있습니까? 댓글을 통해 공유하면 질문이 표시될 수 있습니다!
