바쁘세요, 엄마. 저를 믿으세요. 5세와 4세 아이를 키우는 전업 워킹맘으로서 저는 종종 누군가가 하루에 시간을 더 추가하면 삶이 훨씬 더 쉬워질 것이라고 농담하곤 합니다. !). 그래서 당신이 종종 당신의 영양 라벨을 읽는 것을 건너 뛰는 것을 저에게 말하면 어린이' 간식, 글쎄, 당신은 나에게서 판단을 얻지 못할 것입니다.
더:모든 워킹맘이 식료품 저장실에 있어야 하는 20가지 음식
그렇긴 하지만, 저는 우리 모두가 스낵 상자와 가방의 뒷면에 인쇄된 라벨에 더 주의를 기울여야 한다는 것을 깊이 알고 있다고 생각합니다. 그 이유의 중요성을 강조하기 위해 우리는 여러 영양 전문가에게 의견을 물었습니다. 그들이 모든 엄마가 레이블 독자가 되어야 한다고 주장하는 이유는 다음과 같습니다.
1. 나트륨
자신의 사업을 시작하기 전에 등록된 영양사 제시카 레빙스 CDC의 나트륨 감소 이니셔티브와 협력했습니다. 오늘날 그녀는 회사와 협력하여 음식 포장 식품 및 식당에 대한 라벨을 부착하여 메뉴 라벨 규정을 준수하도록 돕습니다. 그녀가 과도한 나트륨에 대한 인식을 높이는 데 열정적이라고 말하는 것은 절제된 표현일 것입니다.
“대부분의 어린이들은 주로 피자, 빵, 롤 및 스낵과 같은 포장 및 레스토랑 식품에서 너무 많은 나트륨을 섭취합니다. 실제로 CDC는 6세에서 18세 사이의 어린이가 간식만으로 나트륨 섭취량의 약 16%를 섭취하고 있다고 추정합니다.”라고 Levings가 말했습니다. “어린이의 나트륨 섭취량이 많을수록 혈압이 높아지며, 나트륨을 적게 섭취하면 어린이의 혈압을 낮출 수 있습니다. 유사한 식품은 나트륨 함량이 크게 다를 수 있으며, 식품 라벨에 저염 옵션이 있는지 확인하는 것은 어린이의 전반적인 나트륨 섭취량을 줄이는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.”
이러한 불균형을 해결하기 위해 Levings는 "저염", "무염" 또는 "무염"이라고 표시된 스낵을 구입할 것을 권장합니다.
2. 인공 성분
불행히도 우리 아이들이 가장 좋아하는 간식, 특히 인공 재료의 성분 목록에는 많은 숨겨진 위험이 숨어 있습니다. 공인 심리학자이자 위원회에서 인증한 영양 전문가인 Nicole Beurkens는
“많은 어린이들이 먹는 음식의 결과로 부주의, 과잉 행동, 과민성, 충동 및 불안과 같은 정신 건강 문제의 증상을 경험합니다. 연구에 따르면 인공 감미료, 식품 염료, 화학 방부제, 설탕 첨가 (고과당 옥수수 시럽 포함) 및 그 이상은 모두 어린이 및 열대. 부모는 식품 성분이 아동의 학습, 기분 및 행동에 미치는 잠재적 영향을 알고 있어야 합니다. 적절한 단백질을 보장하고 설탕 섭취를 줄이며 염료와 화학 물질을 줄이거나 제거하는 것은 모두 간단합니다. 아이의 집중력, 불안 감소, 기분 개선, 충동 감소 능력을 지원하기 위한 전략 과잉행동"이라고 조언했다. 버켄스.
더:아이들이 잘 모르는 간식
생각해 보면 GMO(유전자 변형 유기체)도 인공 성분으로 분류될 수 있으며 성분 라벨의 또 다른 위험 신호가 되어야 합니다. 공인 영양사이자 베스트셀러 요리책 저자인 Ariane Cooks의 Ariane Resnick은 “GM 농산물의 살충제는 장에서 증식할 수 있습니다. "자녀의 면역은 여전히 형성되고 있으므로(주로 장에서) GMO 성분을 통해 면역을 약화시키는 것은 현명하지 않습니다."
3. 설탕
자녀의 간식에 있는 영양 라벨을 읽어야 하는 모든 이유 중에서 설탕보다 더 널리 퍼진 것은 없습니다. Marian Mitchell, 공인 통합 영양 건강 코치 리빙홀 LLC로 가는 길, 이에 대한 간단한 (그러나 뾰족한) 설명이 있습니다.
그녀는 “간식은 아이들을 위해 만들어졌다는 이유만으로 탄산음료 한 캔이나 캔디바만큼의 설탕을 함유할 수 있다고 말할 수 있다”고 말했다. “라벨을 보면 아이들에게 가장 좋은 간식을 고를 수 있습니다.”
4. 알레르겐
식품 알레르기 연구 및 교육에 따르면, 최대 1,500만 명의 미국인이 음식 알레르기가 있습니다. — 18세 미만 어린이 13명 중 1명에게 영향을 미치는 잠재적으로 치명적인 상태. 1997년에서 2011년 사이에 어린이의 식품 알레르기가 약 50% 증가했기 때문에 부모가 잠재적 유발 요인에 대해 더 주의를 기울여야 합니다. Resnick은 "특정 식품의 과다 섭취는 알레르기의 주요 원인이므로 자녀가 밀, 옥수수, 콩 등을 하루에 여러 번 먹고 있는지 알아야 합니다."라고 설명했습니다.
5. 오해의 소지가 있는 정보
지금쯤이면 우리 대부분은 사물이 항상 보이는 그대로가 아니라는 것을 알고 있습니다. 등록된 영양사이자 기능성 영양 인증을 받은 의사인 스테파니 던(Stephanie Dunne)은 식품 포장의 경우 특히 그러하다고 말합니다. 영양 QED.
“아동과자 영양성분표는 전면에 표기되어 있으므로 부모님들은 주의하셔야 합니다. 특히 부모가 건전한 선택을 하려고 하는 경우 상자나 가방의 내용물이 오해의 소지가 있을 수 있습니다.”라고 말했습니다. 던. “영양 정보를 보는 것은 영양 성분 라벨을 읽고 지방, 단백질, 탄수화물과 설탕은 음식에 포함되어 있을 뿐만 아니라 성분 목록을 읽는 것을 의미하므로 그들이 자신에게 무엇을 먹이고 있는지 정확히 알 수 있습니다. 어린이."
더:강황이 모든 사람이 좋아하는 음식 트렌드인 이유를 보여주는 20가지 요리법
오해의 소지가 있는 어린이 간식의 몇 가지 예가 떠오릅니다. 우리 중 대부분이 어느 시점에서 식료품 저장실에 비축해 둔 것 중 하나입니다. “[유명 브랜드] 과일 스낵은 전면에 실제 과일로 만들고 무지방이라고 광고합니다. 둘 다 사실이지만 제품에는 옥수수 시럽, 설탕이 들어 있으며 속도를 늦추는 데 도움이 되지 않습니다. 인슐린 저항성과 포도당 불내증에 기여할 수 있는 혈류로 당의 흡수," 던 설명했다.
따라서 시간을 절약하고 시장에 있는 선반에 있는 것은 무엇이든 집어 들고 싶은 유혹이 있을 수 있지만, 자녀의 건강을 위해 잠시 시간을 할애하여 간식에 붙은 라벨을 읽으십시오.
이 포스트는 GoGo squeeZ®의 좋은 점을 지원받아 작성되었습니다.