피곤하다 요리 매일 같은 요리? 새로운 재료나 레시피를 시도하여 한 단계 업그레이드하세요.
도전: 새로운 재료로 요리하다
왜요? 요리 레퍼토리에 새로운 재료를 추가하여 맛을 더해보세요. 주방의 안락한 공간에서 벗어나는 것은 새로운 가능성에 마음과 입을 열 수 있는 간단한 방법입니다.
마가렛: 지금까지의 모든 도전 중에서 이것은 나에게 힘든 도전이었습니다. 남편은 우리 집에서 요리의 약 95%를 하고, 내가 하는 것은 가장 모험심이 강한 딸아이를 위한 것입니다. 그래서 Pinterest를 뒤지다가 크림 치즈로 요리해야 하는 시금치와 치즈 딥 레시피를 발견했습니다. 나는 전에 그것으로 요리를 한 적이 없었고 최소한의 말을 하는 것이 어려웠습니다(손으로 섞기에는 두껍습니다). 그러나 결국 딥은 훌륭했습니다. 딸아이도 먹었어요. #승리
케이티: 요리를 많이 하는 편이 아니라서 새로운 재료로 요리하는 것은 요리를 해야 해서 힘들고, 새로운 재료가 너무 많아서 쉽다. 이 도전으로 인해 Pinterest로 눈을 돌렸고 완벽한 포트럭 디너 파티 레시피를 검색했습니다. 나는 웹에서 다양한 변형이 있지만 사용자 정의하기 쉬운 수박, 블루베리, 아루굴라 및 죽은 태아의 샐러드를 선택했습니다. 요리에 허브를 많이 사용하지만 민트를 곁들인 요리는 한 번도 해본 적이 없어서 이슬 맺힌 봄날에 딱 어울리는 달콤한 수박과 짭조름한 페타 치즈에 민트가 상큼함을 더해준다고 생각했습니다. 파티가 끝나면 다 없어진 걸 생각하면 성공적이었다고 생각해요.
로엔: 지난 주에 나는 치킨 카치아토레를 위한 모든(또는 거의 모든) 재료를 가지고 있다는 것을 알아차렸습니다. 예전에 온라인에서 레시피를 본 적이 있지만, 만들어 본 기억이 없습니다. 레시피를 찾다가 밀가루를 묻힌 닭고기를 팬에 튀기고 야채를 따로 볶다가 찐다고 하는 레시피를 찾았습니다. 맛있어 보였다. 그래서 퇴근 후 모든 것을 정리하고 적당한 크기로 자르기 시작했습니다. 마지막 단계에 이르러 재료를 채운 주철 냄비를 375도로 예열된 오븐에 넣었습니다. 2분도 안되어 남편과 아이들이 집에 왔습니다. 오후 6시 30분이었고, 레시피에 필요한 45분은 필요하지 않았습니다. 적어도 아이들이 적절한 시간에 잠을 잘 수 있기를 바란다면 말입니다. 나는 즉시 냄비를 꺼내 10분 동안 스토브 위에서 끓인 다음 저녁 식사를 제공했습니다. 나는 왜 내 레시피를 간단하게 유지하는지 기억했다. 나는 항상 시간이 없다.
데보라: 내가 세상에서 가장 좋아하는 것은 아니지만 최고의 디저트 중 하나는 티라미수입니다. 나는 그것에 관한 모든 것을 절대적으로 사랑합니다. 사실 제가 너무 좋아해서 직접 만드는 법도 배웠고 맛있어요. 내 취향은 전통적인 티라미수지만 가끔은 초콜릿 티라미수와 같은 다양성을 추가하거나 완전히 새로운 것을 시도하는 것을 좋아합니다. 예를 들어, 강하게 우려낸 커피 1/4컵을 1/2컵의 스타벅스 디스커버리 카라멜 마키아또. 그것은 디저트 자체의 무결성을 변경하지 않고 흥미롭게 만들만큼 맛을 변경합니다. 그것은 굉장.
우리의 일상의 영감 시리즈는 삶을 개선할 수 있는 작은 방법으로 영감을 주고자 합니다. 우리는 20명의 여성에게 다양한 작은 도전을 하고 그 결과를 공유하도록 요청했습니다. 우리의 모든 일상적인 영감 챌린지 보기 여기, 그리고 여자들을 만나다 여기.
