브래들리 쿠퍼 개인 악마에 의해 유령이 출몰하는 자기 중심적인 요리사를 연기합니다. 탄. 그러나 섹시하고 파란 눈의 덩어리가 정말 최고의 바보라고 믿을 수 있습니까?
탄 파리의 주방에서 명성을 얻은 미국인 셰프 아담 존스(브래들리 쿠퍼)의 이야기는 코카인, 술, 여성과 같은 건강에 해로운 집착으로 인해 뿔뿔이 흩어졌습니다. 말 그대로 백만 개의 굴을 껍질을 벗긴 루이지애나로 스스로 망명한 후 깨끗하고 냉정한 Jones는 이제 그의 경력을 되살리고 희귀한 세 번째 미슐랭 스타를 받기 위해 영국에 있습니다. 그러나 다른 레스토랑 경영자와 관계를 구축할 때 냄비를 휘젓는 그의 성향은 그의 목표를 달성하는 데 방해가 될 수 있습니다.
여성화의 역사를 가진 Jones는 Helene(시에나 밀러), 요리사는 그를 위해 일하러 와달라고 간청하고 그녀의 작은 불완전성에 대해 전체 부엌 앞에서 질책합니다. 그러나 그의 변덕스러운 성격은 단지 무작위적인 속성이 아닙니다. 유명 셰프는 자존심이 강하고 항상 통제해야 합니다.
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영국 셰프이자 리얼리티 TV 스타 고든 램지 캐릭터를 가능한 한 사실적으로 만들기 위해 자신의 전문 지식을 영화에 적용했습니다. 총 16개의 미슐랭 스타(2개는 박탈되었지만)를 획득한 Ramsay는 그의 불 같은 기질, 직원에게 욕설, 심지어 음식 비평가들을 그의 식당에서 쫓아내기까지 하는 것으로 유명합니다. 분명히 Adam Jones의 캐릭터는 적어도 부분적으로 Ramsay를 모델로 삼았습니다. 그렇다면 요리사는 왜 그들이 바보처럼 행동할 수 있다고 생각할까요? 우리는 역사를 살펴봐야 합니다.
한 세기가 넘는 기간 동안 프랑스 요리는 요리 세계의 중심으로 여겨져 왔으며 전 세계의 존경을 받았습니다. 이는 부분적으로 프랑스 셰프가 획득한 극도의 기술과 헌신 덕분입니다. 프랑스 주방에서 요리사는 황제나 왕처럼 대우받기를 기대합니다. 이러한 경향은 가장 숙련된 요리사 모두가 더 이상 요리할 왕족이 없어 프랑스 전역에 흩어진 프랑스 혁명 이후에 나타났을 수 있습니다. 왕실 신하들에게 완벽함을 요구하는 데 익숙했던 이 통제적인 주방 문화는 프랑스 전역의 레스토랑으로 옮겨졌습니다. 우리에게는 운이 좋게도 세계적으로 유명한 요리를 생산함으로써 그 노력이 결실을 맺었습니다.
Cooper는 확실히 자신의 부엌의 독재자처럼 Jones를 연기합니다. 어느 시점에서 그는 자신의 개인적인 사명을 이렇게 설명합니다. 나는 사람들이 그 식탁에 앉아 그리움으로 병들었으면 좋겠다”고 말했다. 즉, 그는 사람들이 레스토랑에서 경험의 일부로 고통을 경험하기를 원합니다. 그는 자신의 관계를 같은 방식으로 대합니다.
음식이 난로에서 가열되면 존스의 성질도 뜨거워집니다. 그는 비명을 지르고, 소리를 지르고, 물건을 던지고, 심지어 사람들에게 손을 얹기도 합니다. 그 사이에 과거의 빚 때문에 깡패들에게 구타를 당합니다. 그는 건강 조사관이 도착하기 직전에 라이벌의 부엌에 쥐를 넣어 라이벌 셰프를 방해한 적도 있습니다.
귀엽고 앙증맞은 쿠퍼에 익숙하다면 실버라이닝 플레이북, 이 역할에서 그의 연기는 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 좋은 소식은 Cooper가 Jones를 괴물로만 플레이하지 않는다는 것입니다. 그의 눈에 진짜 고통과 두려움이 번쩍이는 것을 보는 순간이 있습니다. 이는 그의 과장된 자아가 그의 불안을 덮고 있을지도 모른다는 것을 나타냅니다.
더: 크림슨 피크 비명 소리가 아니라 성적 자유에 관한 것입니다.
실생활에서 Cooper는 자신의 악마와 싸웠고 마침내 29세 때 술을 끊기로 결정했으며 아마도 Jones의 여정과 관련이 있을 수 있습니다. 이 영화의 감독인 John Wells는 Cooper를 캐스팅하는 것에 대해 이렇게 말했습니다. 그는 과거에 자신의 투쟁에 대해 매우 솔직했기 때문에 아담이 무엇을 이해했는지 이해할 것이라고 느꼈습니다. 당신의 집착을 포기하는 것이 얼마나 어려운지, 그리고 그것을 다음으로 받아들이는 것이 얼마나 어려운지 단계. 사람은 항상 한 가지가 아닙니다. 그리고 아담 안에 있는 브래들리에게는 놀라운 복잡성이 있습니다. 그리고 브래들리가 그의 공연에서 그것을 실현할 수 있다는 것을 알았습니다.”
셰프이자 싱글맘인 Helene 역의 Sienna Miller는 그녀의 역할에 절제된 힘을 부여합니다. 뱀파이어처럼 존스는 자신의 장점을 모두 빨아들이려 하지만 헬렌이 자신의 부엌에 발을 디디면서 자신이 존스와 동등하다는 것을 증명합니다. 그는 심지어 그녀와 사랑에 빠지기 시작합니다.
더: 방 작가 엠마 도노휴(Emma Donoghue)가 가장 큰 영화를 공개합니다. 책의 차이점
요리에 대한 영화와 완벽을 향한 셰프의 탐구가 있다면, 탄 정말 당신의 미각을 기쁘게 할 것입니다.
탄 10월 오픈 30.
