브렌트 오웬스(Brent Owens)는 마스터 요리사 하지만 그는 지난 밤 Laura Cassai와의 그랜드 파이널에서 당연히 이겼습니다.
우리는 처음부터 실용적인 밥캣 드라이버를 좋아했습니다. 그는 다른 참가자들과 셰프들에게 웃음을 선사했고 Heston Week 기간 동안 Heston Blumenthal 앞에서 팬티를 입기도 했습니다.
처음부터 훌륭한 요리사였던 다른 참가자들도 있었지만 빅토리아에서 온 24세의 Brent Owens는 시작이 다소 불안정했습니다. 그는 매주 압력 테스트를 받는 것처럼 보였고 항상 패배한 팀에 들 수 있을 만큼 운이 없었습니다.
사진 제공: MasterChef/Network Ten
그러나 헤스톤 위크 동안 무언가가 제자리에 떨어졌습니다. 그의 요리 우상 중 한 명에게 자신을 증명해야 하는 긴박감과 필요성이 있었기 때문에 Owen은 다음 요리 중 하나를 계속하게 되었습니다. 대회에서 가장 창의적인 식사: Diggin' in the Dirt는 밥캣 드라이버로 일했던 시간에 대한 경의를 표합니다.
심사 위원은 매운 초콜릿 "흙" 아래에서 초콜릿 무스, 크림, 오렌지 및 라즈베리를 발견하고 흥분했습니다.
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Brent는 또한 Shannon Bennett 서비스 챌린지에서 우승했고 나중에 준결승에 진출하여 가장 좋아하는 Ben MacDonald를 경쟁에서 제압했습니다.
그러나 Owens가 실제로 보여준 것은 결승전이었습니다. 마스터 요리사 시청자와 심사위원단은 그가 프로그램을 진행하는 동안 경험한 성장입니다.
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그의 접시의 섬세함, 요리의 모든 요소에 들어간 생각, 압박 속에서도 자신을 구성하는 능력이 탁월했습니다.
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결국 Owens는 쇼에 출연한 최연소 최종 결선 진출자인 19세의 남호주인 Laura Cassai를 꺾었습니다.
news.com.au가 보도한 바와 같이 우승 후 Owens는 "그것은 초현실적입니다. 설명할 수 없는 감정입니다."라고 말했습니다. “캐치업을 하는 것은 결코 좋지 않습니다. 나는 선을 건너기 위해 (디저트 챌린지에서) 조금 더 해야 했습니다. 집중해야 한다는 걸 알았어요.”
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의심의 여지없이 Owens는 음식에 대한 열정을 따르기 위해 여자 친구의 아버지 Lawrence의 발굴 사업에 사직서를 전달할 것입니다.
"나는 그(로렌스)가 약간 실망할 것이라고 생각하지만 그가 놀라지 않을 것이라고 확신합니다."라고 Owens가 말했습니다.
“그는 내가 음식을 얼마나 사랑하는지 알고 있습니다. 그를 위해 힘든 만큼, 그는 그것을 응원할 것입니다. 평생 잊지 못할 부분입니다. 그가 저를 위해 한 일에 정말 감사합니다. 하지만 이제 계속해야 할 때입니다.
"계획이 너무 많아요. 궁극적으로는 나만의 카페와 식품 라인을 갖고 싶어요."
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Cassai는 또한 그녀의 음식에 대한 열정을 따라 요리책을 출판하려고 합니다.
카사이는 "나만의 가정식 이탈리아 요리책을 출판하고 싶다"고 말했다. "저도 애들레이드의 Orana에서 주니어 셰프로 Jock Zonfrillo와 함께 일할 수 있는 놀라운 기회가 있습니다."
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