달걀 완벽한 아침 식사가 될 수도 있지만 슈퍼푸드이기도 하다는 사실을 알고 계셨나요? 슈퍼푸드는 건강에 좋은 비타민, 미네랄, 항산화제가 많이 함유되어 영양학적으로 밀도가 높은 식품을 말합니다. 특히 계란은 근육 성장과 회복을 개선하고 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 그들은 또한 면역 체계 지원하고 당신에게 좋습니다 마음, 뼈 및 뇌 건강. 그만큼 2020 식생활지침 자문위원회 USDA에서는 영유아의 중요한 첫 번째 식품으로 계란을 권장하기도 했습니다.
이 권장 사항은 발달 단계에서 고형 식품을 먹을 준비가 된 아기에게 계란을 조기에 도입하는 것이 어린이의 계란 알레르기 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과를 바탕으로 한 것입니다. 이미 식단에 달걀이 포함되어 있다면 건강 우선순위에 있어서 이미 올바른 길을 가고 있는 것입니다. 그러나 계란이 식단의 일부가 되어야 하는 이유에 대해 약간의 설득력이 필요하다면 아래에서 계란과 관련된 몇 가지 건강 사실과 이점을 읽어보세요.
계란에는 비타민이 풍부하다
계란에는 비타민 B, E, D가 함유되어 있는데, 이는 칼슘 활용에 중요한 것으로 알려져 있을 뿐만 아니라 강한 면역력과 전반적인 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 반면에 비타민 E는 지용성이므로 흡수되어 지방처럼 몸을 통해 이동합니다. 간과 지방 조직에 저장되어 있으며 신체가 필요할 때 사용됩니다. 주요 역할은 항산화제 역할을 하며 산화 스트레스를 감소시키는 것입니다. 세포를 손상시킬 수 있습니다. 비타민 E는 또한 질병과 싸우는 데 도움이 되는 면역 체계 강화제입니다. 마지막으로 계란에는 비타민B가 함유되어 있습니다.
비타민 B에는 8가지 종류가 있으며, 모두 섭취하는 단백질, 탄수화물, 지방을 에너지로 전환하는 데 도움이 됩니다. 비타민 B2(리보플라빈)는 신체가 단백질, 지방, 탄수화물을 사용하는 데 도움을 주며, 신체의 에너지 공급을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 B5(판토텐산)는 신진대사, 피부 건강, 신경계 및 신체의 탄수화물, 단백질 및 지방 처리를 돕는 데 중요합니다. 판토텐산은 또한 항체 합성을 자극하므로 면역 체계에 좋습니다. 비타민 B12는 단백질 합성에도 도움이 되며 강력한 신경 및 혈액 시스템에 기여합니다.
콜린도 함유되어 있어요
당신이 엄마가 될 사람이라면 식료품 목록에 계란을 추가하는 것을 고려해 볼 수 있습니다. 계란에는 태아의 뇌 건강에 중요한 영양소인 콜린이 가장 많이 함유되어 있어 임신에 좋습니다. 뇌와 신경계에는 기억력, 기분, 근육 조절을 조절하고 신체 세포를 둘러싸는 막을 형성하기 위해 콜린이 필요합니다. 국립 보건원. 간에서는 소량의 콜린을 생성할 수 있지만 신체 내 콜린의 대부분은 당신이 먹는 음식에서 나오므로 다음에 밖에 나갈 때 그 상자를 챙기는 것을 잊지 마세요. 달걀!
그리고 콜레스테롤을 낮춰줄 수 있어요
일부 암탉은 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 보고된 피토스테롤을 계란에서 생성하는 쌀겨로 구성된 식단을 먹습니다. 피토스테롤은 콜레스테롤과 유사하므로 이를 섭취하면 식물 형태임에도 불구하고 우리 몸은 콜레스테롤을 먹고 있다고 생각하게 됩니다. 또한 일부 암탉은 계란의 주요 요오드 공급원인 바다 다시마가 포함된 식단을 먹입니다. 갑상선 호르몬 생산의 필수 부분), 지질 대사 및 산화에 중요한 항산화제 안정.
다시마와 요오드가 인간의 식단에서 중요한 구성 요소인 일본에서는 이러한 영양소가 일본의 기대 수명 연장에 기여한 것으로 평가됩니다. (세계 최장), 콜레스테롤 균형 및 혈당 수치 개선, 알레르기 조절, 유방암 예방, 노화 방지.
추가 미네랄
인과 칼슘은 신체에서 발견되는 미네랄이며 건강하고 강한 뼈를 성장시키고 심장, 신경 및 혈액 응고 시스템이 일반적인 기능을 수행하도록 돕는 데 필요합니다. 인은 계란, 견과류, 콩과 같은 천연 공급원을 통해 신체에서 쉽게 소화됩니다. 아마씨는 또한 영양소가 풍부하고 계란에서 발견되는 슈퍼푸드입니다. 한 테이블스푼은 상당한 양의 단백질, 섬유질, 오메가-3 지방산을 제공할 뿐만 아니라 일부 비타민과 미네랄의 풍부한 공급원이기도 합니다.
이제 당신은 더 잘 이해했으므로 왜 계란은 우리 모두가 더 많이 먹어야 하는 우수한 식품입니다. 가능한 모든 조치를 취하고 있는지 확인하세요. 아침에 계란을 먹거나 요가나 운동을 통해 활동적으로 몸과 마음을 채우세요. 걷다. 올바른 식생활에 있어서 약간의 노력이 큰 도움이 될 수 있습니다. 특히 계란이 제공하는 모든 건강상의 이점을 활용할 때 더욱 그렇습니다.
