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유명 셰프와 그들의 시그니처 레시피에 대해 듣게 되면 우리는 그 소문이 진짜인지 궁금해하지 않을 수 없습니다. 예를 들어, Gordon Ramsay의 Beef Wellington이 정말 그렇게 맛있나요? 그리고 어떨까요? 마사 스튜어트(Martha Stewart)의 레스토랑 더 베드포드(The Bedford)의 시그니처 빵 바구니? 글쎄, 우리는 수년 동안 화제를 모은 상징적인 유명 셰프 레시피에 대한 확인을 방금 얻었습니다. 이는 모두 Iron Chef의 리뷰 덕분입니다. 알렉스 과나셸리, 딸 Ava와 함께하는 새 요리책이 다음 주에 나옵니다(여기에서 받으세요). 문제의 레시피? 지아다 드 로렌티스의 레몬 리코타 쿠키. 그들은 정말로 그들이 깨뜨린 전부입니까?
Guarnaschelli에 따르면 그렇습니다! Alex vs America 호스트는 자신의 인스타그램 스토리에 쿠키 사진을 공유했으며 “@GiadaDeLaurentiis의 레몬 리코타 쿠키를 만들어 본 적이 있나요? 지금 만들어 보세요.” 그녀는 계속해서 쿠키를 "신성한"이라고 부르며 "나는 멈출 수 없고 먹는 것을 멈추지 않을 것입니다."라고 말했습니다.
De Laurentiis의 이탈리안 레몬 리코타 쿠키는 수년간 팬들의 사랑을 받아왔습니다. 전유 리코타 치즈, 레몬즙, 레몬 껍질로 만든 가볍고 폭신한 쿠키를 식힌 뒤 레몬 글레이즈를 얹어줍니다. Giada De Laurentiis는 많은 쿠키 레시피를 가지고 있습니다. 우리가 예전에 만든 적이 있지만 많은 팬들이 이것이 그녀의 최고라고 말합니다. 그녀는 심지어 업데이트된 레시피 최근 몇 년 동안 한 평론가는 "정말 더 좋다"고 말했습니다.
사람들은 이 쿠키의 어떤 점을 좋아하나요? 많은 사람들이 질감을 좋아합니다. 한 리뷰어는 쿠키를 "구름처럼 멋진 케이크"라고 불렀고, 다른 리뷰어는 쿠키가 얼마나 가볍고 푹신한지 칭찬했습니다. 맛에 대해 한 평론가는 “리코타 치즈가 놀라운 맛의 깊이를 더해준다”며 “완벽한 여름 쿠키”라고 평했습니다.
Food Network 리뷰 1,289개에서 별 5개 중 4.5개를 받았습니다. 웹사이트, 대부분의 사람들은 Alex Guarnaschelli의 의견에 동의하는 것 같습니다. 지아다 드 로렌티스' 레몬 리코타 쿠키는 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
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시청: Giada De Laurentiis의 속을 채운 라자냐 롤 만드는 방법
