치즈 보드는 훌륭하지만 모두가 메인 코스 전에 간식으로 뜨겁고 편안한 애피타이저를 좋아합니다. 그리고 지아다 드 로렌티스 저녁 식사 전에 모든 사람의 배를 따뜻하게 할 수 있는 완벽한 레시피가 있습니다(또는 저녁 식사 자체로!). 간단하고 풍미 가득한 네 가지 재료로 만든 베네치안 롤 피자(일명 스트롬볼리)는 순식간에 함께 나옵니다.
De Laurentiis는 최근 인스타그램 비디오에서 "제가 가장 좋아하는 피자 스핀 중 하나를 만들고 있습니다."라고 말했습니다. “베네치안 피자라고 합니다. [I'm] 매장에서 구입한 피자 도우를 출시하고 있습니다. 직접 피자 도우를 만들 수 있지만 이렇게 하면 훨씬 쉬워집니다.”
그런 다음 충전재 위에 레이어링을 시작합니다. 먼저 슈레드 모짜렐라가 나옵니다. "그리고 이제 프로슈토를 위해" De Laurentiis가 말했습니다. "우리는 프로슈토를 내려 놓을 것입니다."
그런 다음 시금치 한 컵 정도를 프로슈토 위에 얹고 전체를 모짜렐라 치즈로 장식합니다.
Instagram에서 이 게시물 보기
Giadzy(@thegiadzy)가 공유한 게시물
그런 다음 피자 도우를 충전물 위로 접고 내부의 모든 것을 작은 부리토처럼 감쌉니다. 그 후, De Laurentiis는 양피지를 깐 과자 굽는 판으로 옮겨진 stromboli 위에 올리브 오일을 뿌리고 소금을 뿌립니다. 드디어 굽는 시간입니다.
“그녀는 미인이야! 그녀는 미인이야!” De Laurentiis는 오븐에서 스트롬볼리를 꺼냈을 때 말했습니다.
그런 다음 그녀는 스트롬볼리를 작은 원형으로 자르고 그녀의 "영광스러운" 창조물을 즐겼습니다. 스트롬볼리를 그대로 대접하거나 손님에게 약간의 마리나라를 담그어 먹도록 할 수 있습니다.
De Laurentiis가 사용하는 재료는 고전적인 베네치아 피자 스테이플이지만 스트롬볼리 안에 넣을 것을 선택하여 창의력을 발휘할 수 있습니다. 치즈, 다양한 육류 및 채소(예를 들어, 아티초크 하트는 이것으로 맛있을 것임)로 실험하고 좋아하는 페어링을 찾으십시오.
또는 간단하게 시작하고 여기에서 De Laurentiis의 전체 레시피를 확인하세요..
가기 전에 확인하세요. Garten 최고의 디너 레시피 아래에:
