만들기 포카치아 빵은 고급 수준이 필요할 것 같습니다. 제빵 지식. 그러나 에 따르면 마사 스튜어트, 맛있는 초본 포카치아를 만드는 데는 빵 경험이 거의 또는 전혀 필요하지 않으며 실제로 준비하는 데 약 15분 밖에 걸리지 않습니다. 반죽 작업이 적을수록 더 좋아집니다.
“반죽하지 않고 간편하게 만들 수 있는 포카치아 레시피로 손수 만든 환대를 보여주세요. 체리 토마토, 마늘, 백리향 토핑”, 8월 29일 Martha Stewart Instagram 게시물의 캡션 읽습니다. "전날 밤이나 아침에 구워 양질의 올리브 오일과 발사믹 식초와 함께 제공하십시오."
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에게 방울토마토 포카치아 빵 만들기, 반죽을 만들기 위해 먼저 다용도 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 타임, 찬물, 기름을 모아야 합니다. 마른 재료를 먼저 휘젓고 젖은 반죽이 될 때까지 젖은 재료를 섞습니다. 그릇에 마른 밀가루가 남아 있지 않으면 효모가 작동하도록 할 때입니다. 반죽을 덮고 최소 12시간(또는 최대 18시간) 동안 휴지시킵니다.
효모가 반죽 부피를 4배로 늘린 후 반죽을 기름칠 베이킹 시트에 옮기고 고르게 펴고 손가락으로 반죽에 보조개를 추가합니다. 그런 다음 한 시간 반 동안 다시 부풀게 합니다.
마지막으로 오븐을 500도로 예열하고 토마토, 마늘, 고추 플레이크를 기름에 뿌린 다음 혼합물을 반죽 위에 골고루 뿌립니다. 빵이 부풀어 오르고 황금색이 될 때까지 약 15~20분 동안 굽고 식히기 위해 꺼내십시오. 이제 잘라 서빙할 준비가 된 것입니다.
포카치아를 성공적으로 만들었으면 이제 치즈, 올리브, 로즈마리 등과 같은 창작물에 모든 종류의 토핑을 추가하여 실험할 수 있습니다. 당신의 친구와 가족은 당신이 빵집을 여는 아이디어를 저글링하는 자신을 발견할 수 있을 정도로 감명을 받을 것입니다.
