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가을이 왔고 날씨가 시원해짐에 따라 우리는 팔을 벌려 편안한 음식을 우리 삶에 다시 맞이할 준비가 되었습니다. 물론 마지막 토마토, 가지, 멜론과의 이별은 언제나 아쉽지만, 또한 열로 인해 기절하지 않고 마침내 오븐의 온도를 높일 수 있음을 의미합니다. 피로. 그리고 우리가 사랑하는 동안 Ina Garten의 여름 레시피, 우리는 인정해야합니다 - 그녀의 가을 겨울 레시피 정말 있는 곳입니다. 사실, Garten은 Instagram에서 매우 쉽고 맛있는 레시피를 공유했습니다. 봄에 다시 따뜻해질 때까지 평일 밤 필수품으로 만들 수도 있습니다.
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Ina Garten(@inagarten)이 공유한 게시물
조리법은 Garten의 다가오는 요리 책에서 나옵니다. 고토 디너, 10월 25일에 출시되며 지금 선주문 가능.
클락슨 포터 제공.
$24.99
가르텐스 시트 팬 Hasselback Kielbasa 레시피 얇게 썬 훈제 폴란드 소시지가 특징입니다. Hasselback 스타일 — 거의 끝까지 자르지만 여전히 연결되어 있습니다. Garten은 회향 쐐기, 피망 조각, 양파, 백리향과 회향 씨앗을 포함한 조미료를 곁들인 시트 팬에서 킬 바사를 굽습니다. 그녀는 로스팅할 때 케일바사에 허니 머스타드 글레이즈를 바르고 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 황금빛 갈색이 될 때까지 바릅니다. 슬라이스 기술을 사용하면 소시지가 유약을 흡수하여 가장자리가 더욱 바삭해집니다.
남은 소시지가 있으면 Garten은 콩, 렌즈콩 또는 쪼개진 완두콩 수프에 추가할 것을 제안합니다. 약간의 추가 풍미를 사용하지만, 이 풍미 가득한 주중 시트 팬 식사의 남은 음식이 있을지 의심스럽습니다.
시트 팬 식사를 그대로 제공하거나 더 풍성한 저녁 식사를 위해 으깬 감자 또는 버터 국수(또는 스페츨!)를 추가할 수 있습니다. 샌드위치를 만들기 위해 구운 빵에 소세지와 채소를 넣어 먹어도 맛있을 것입니다.
어떻게 제공하든 이 시트 팬 킬바사 레시피는 이나 가르텐 가을 즐겨 찾기가 될 것입니다.
가기 전에 확인하세요. Garten 최고의 디너 레시피 아래에:
보기: 우리는 Ina Garten의 Overnight Mac & Cheese를 시도했고 그것이 인터넷을 망친 이유를 완전히 이해했습니다.
