샐러드 시즌은 거의 일 년 내내 이어집니다. 잎이 많은 채소를 먹는 것이 여름 내내 건강을 유지하는 데 중요합니다. 그리고 겨울. 그러나 에 따르면 Tik의 톡-er Justine Doiron(@Justine_Snacks), 날씨가 추워지면 샐러드를 날것으로 먹기보다 굽기 시작할 때입니다. 그리고 네, 조금 이상하게 들리겠지만, 그녀가 구운 것 중 하나를 본다면 샐러드 조리법, 입이 즉시 물을 시작합니다.
Doiron은 "지금은 제가 다시 한 번 상기시켜 드리는 시기입니다. 구운 샐러드 시즌입니다."라고 Doiron은 말했습니다. 10월 TikTok 비디오. “이제 구운 샐러드는 무엇입니까? 모든 것이 구워지는 샐러드입니다. 제가 이렇게 하는 이유가 있고, 단순히 구운 야채그릇이 아닌 이유가 있습니다. 가장 큰 이유는 가을과 겨울의 채소가 따뜻하게 제공되고 싶어 죽을 것 같은 느낌이 들기 때문입니다.”
자신의 TikTok 비디오를 Instagram에 업로드한 Doiron은 그녀가 가장 좋아하는 구운 샐러드는 450도 오븐에서 바삭해질 때까지 구운 케일과 양배추로 시작한다고 말합니다. 양배추는 케일보다 굽는 데 훨씬 더 오래 걸리므로 도이론의 레시피를 확인하세요 잠수하고 잠재적으로 케일을 태우기 전에 먼저.
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그런 다음 바삭한 퀴노아 토핑을 만들 것입니다(구우지 않은 샐러드에도 크루통을 곁들일 수 있는 훌륭한 서브입니다!). 확인하실 수 있습니다 저스틴의 블로그 바삭바삭한 퀴노아 토핑을 만드는 방법을 포함한 전체 레시피를 확인하세요!
드레싱을 위해 Doiron은 기본적으로 팬에서 데운 꿀, 물, 기름, 세이지, 로즈마리의 혼합물인 아그로돌체 소스를 만들었습니다. 그런 다음 약간의 소금과 식초를 넣고 불을 끄고 다진 붉은 양파 위에 붓습니다. 이것은 기본적으로 실제로 아무것도 절임하지 않고도 적 양파에 절인 맛을줍니다.
이 샐러드의 모든 것이 구워졌음에도 불구하고 여전히 바삭하고 바삭바삭하며 몸에 매우 좋습니다. 구운 샐러드 시즌이 필요한지 몰랐지만 확실히 여기에 있습니다.
가기 전에 확인하세요. Ina Garten의 쉬운 주중 저녁 식사 레시피 아래에:
